E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Тарталетки с щучьей икрой

    Тарталетки с щучьей икрой

    Идеальная закуска под крепкие спиртные напитки для домашних застолий или фуршетов, особенно для тех, кто принципиально не ест сливочное масло.

    Ингредиенты

    Щучья икра - 120 г

    Масло растительное - 3-4 ст.л.

    Уксус винный - 0,5-1 ч.л.

    Лук репчатый - 15 г

    Тарталетки небольшие - 10-13 шт.

    Зелень любая - для украшения

    • 360 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.
    • Б: 10.8
    • Ж: 25.42
    • У: 21.26

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления тарталеток с щучьей икрой. Масло растительное обязательно должно быть рафинированным, без запаха и вкуса, оно не должно перебивать вкус щучьей икры. Винный уксус также должен быть хорошего качества и вкусным. Тарталетки лучше всего подойдут из песочного теста, хотя в вафельных эта закуска тоже получается весьма удачной.


    Репчатый лук нарежьте настолько мелко, насколько это возможно, переложите его вместе с икрой в глубокую пиалу.


    Масло подливайте постепенно, начните с одной столовой ложки. Влейте немного вкусного винного уксуса и начинайте взбивать икру вилкой. С уксусом тоже без фанатизма, икра должна быть с кислинкой, а не кисловатой, поэтому не рекомендую добавлять лимонный сок.


    Буквально через минуту масса начнет увеличиваться в объеме и белеть.


    Продолжайте подливать масло и взбивать. Минут через 5 масса увеличится в объеме вдвое и уже хорошо побелеет, станет густой.


    Наполните икрой тарталетки, и можно подавать к столу.


    Это невероятно вкусная закуска.


    Тарталетки с икрой щуки готовы к дегустации.


    Приятного!


    Тарталетки с щучьей икрой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски в тарталетках

    Подборка рецептов

    Тарлетки с авокадо
    Тарталетки с курицей без грибов
    Тарталетки с яйцом и луком
    Тарталетки с корейской морковью и курицей
    Тарталетки с икрой

    Подборка рецептов

    Тарталетки с икрой мойвы и огурцом
    Тарталетки с икрой мойвы и перепелиными яйцами
    Тарталетки с икрой трески и творожным сыром
    Тарталетки с творожным сыром, красной икрой и огурцом
    Закуски в тарталетках на день рождения в духовке

    Подборка рецептов

    Жульен в тарталетках с грибами и сыром
    Тарталетки с курицей и грибами
    Тарталетки с беконом и сыром
    Домашние тарталетки
    Закуски в тарталетках на Новый год

    Подборка рецептов

    Тарталетки с лососем и авокадо
    Тарталетки «Котики»
    Тарталетки с красной рыбой, творожным сыром и помидорами черри
    Тарталетки с красной икрой
    Закуски в тарталетках на день рождения

    Подборка рецептов

    Тарталетки с тунцом и огурцом
    Тарталетки с курицей и огурцом
    Тарталетки с мидиями и творожным сыром
    Тарталетки из багета с красной рыбой
    Салаты с икрой в тарталетках

    Подборка рецептов

    Тарталетки с салатом из печени трески
    Салат с авокадо в тарталетках
    Тарталетки с тунцом и творожным сыром
    Тарталетки с крабовыми палочками и креветками
    Закуски из икры

    Подборка рецептов

    Тарамасалата
    Тарталетки с имитированной икрой
    Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой
    Крабовые палочки, фаршированные рыбной икрой и болгарским перцем

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда в микроволновке на каждый день (307)Второе в микроволновке (91)Выпечка в микроволновке (45)Завтрак в микроволновке (71)Закуски в тарталетках (133)Закуски в тарталетках на Новый год (50)Закуски в тарталетках на день рождения (75)Закуски из икры (46)Икра (110)Икра красная (61)Обед в микроволновке на каждый день (73)Овощная икра (60)Овощная икра на зиму (59)Постные блюда в микроволновке (47)Ужин в микроволновке (54)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    AnnI_G
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    AnnI_G, спасибо)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Какая красная икра лучше, вкуснее, полезнее? Как выбрать?Как стерилизовать банки в духовке, в микроволновке, в кипятке и над паром?Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы

    Свежие рецепты


    Пигоди с картошкой и мясом
    Рыбный суп с пастой орзо
    Клубничный мусс с манкой
    Узбекская долма
    Маринад для курицы с бальзамическим уксусом
    Салат «Мангал»
    Суп с крабовыми палочками и кукурузой

    Говядина в афганском казане
    Бисквитные мини-рулетики
    Сэндвич с соусом тартар
    Омлет в лаваше в аэрогриле
    Сушка цветов липы
    ПП-улитки из рисовой бумаги с творогом
    Джем из абрикосов без сахара
    Мобильная версия сайта