E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
ГлавнаяЗакуски
Закуски из икры

Закуски с икрой

В этой рубрике наши авторы делятся самыми удачными рецептами приготовления закусок с икрой (красной, чёрной, обычной) с пошаговыми фотографиями и инструкциями.

Аймкук
Аймкук

У нас не нашлось видео рецептов для данной подборки, но мы постарались найти что-то похожее ...

Бастурма из свинины
Куриный паштет
Гренки с сыром и яйцом в духовке
Аймкук

Рецепты закусок с красной икрой

Для теста:

Молоко - 125 мл

Вода - 125 мл

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 0.5 ч.л.

Мука - 150 г

Соль - щепотка

Яйца - 4 шт.

Для начинки:

Красная икра - 1 банка

Сливочное масло 100 г

Укроп - для украшения

Очень вкусные закусочные профитроли с красной икрой и сливочным маслом. Праздничное блюдо, от которого невозможно отказаться!
  • 284
  • Ингредиенты
Рецепт от Анжелика

Крекер - 200 г

Икра красная - 20 г

Творог - 150 г

Шпинат - 1 пучок

Соль - по вкусу

Майонез - 1,5 ст.л.

Оригинальная закуска из крекеров с красной икрой и шпинатным муссом станет самым востребованным блюдом на новогоднем столе!
  • 120
  • Ингредиенты
Рецепт от Алена Прика
Для теста:

Мука пшеничная - 100 г

Вода - 100 мл

Масло сливочное - 50 г

Яйца - 2-3 шт.

Соль - щепотка

Для начинки:

Сыр сливочный - 300 г

Брюшки лосося - 300 г

Петрушка - 1 веточка (для украшения)

Лосось копчёный - 50 г (для украшения)

Икра красная - 1 ч.л.

Сметана 20% - 3 ст. л.

Закусочные профитроли с лососем украсят праздничный стол, будничный и фуршетный. Начинки можно изменять, это могут быть и грибы, и мясо.
  • 207
  • Ингредиенты
Рецепт от тома

Крабовые палочки охлаждённые - 10 шт.

Рыбная икра в банке - 150 г

Сырок плавленный - 1 шт.

Укроп - 3-4 стебля

Перец болгарский - 0.5 шт.

Вкусная, яркая и оригинальная закуска для праздничного стола.
  • 118
  • Ингредиенты
Рецепт от Анжелика

Для теста:

Мука - 100 г

Молоко - 175 г

Растительное масло - 4 ст.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Разрыхлитель - 1 щепотка

Для украшения:

Сливочный сыр - 400 г

Соленая красная рыба - 70 г

Укроп - 1 пучок

Икра красная - 2 ст.л.

Икра черная - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Крошечные блинчики с икрой на один укус - новая оригинальная закуска для праздничного стола, радующая глаз и восхитительная на вкус!
  • 206
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Батон белый - 5 ломтиков

Красная икра - 100 г

Яйца - 2 шт.

Сыр рикотта - 70 г

Сырок плавленный - 1 шт.

Укроп - по вкусу

Соль - по вкусу

Праздничная и всегда востребованная закуска. Новый подход к привычным и любимым бутербродам с красной икрой - в интересной намазке.
  • 224
  • Ингредиенты
Рецепт от Анжелика
О закусках с икрой
Закуски с икрой - это подходящая "компания" для любой компании! Ведь закуски с красной икрой - это отличный способ не только вкусно накормить гостей, но и украсить стол. Закуски с чёрной икрой и вовсе могут стать поводом для организации застолья (надо же поделиться своей радостью с гостями). Ну, а любая другая рыбная икра - это просто замечательный ингредиент для вкусных закусок, которые не бьют по карману хозяев дома, но доставляют весьма солидное гастрономическое удовольствие гостям.

Шампиньоны свежие - 5 шт.

Сметана - 5 ч.л.

Красная икра - 5 ч.л.

Соль - по вкусу

Черный перец - по вкусу

Сок лимона - по вкусу

Закуска «Буржуйская» прекрасно подойдёт на праздничный фуршетный стол, на банкет или просто к крепким спиртным напиткам.
  • 58
  • Ингредиенты
Рецепт от Юна

Красная икра - 40 г

Тарталетки - 8 шт.

Творог - 150 г

Сметана - 30 мл

Соль и перец - по вкусу

Тарталетки с начинками - самое легкое блюдо, которое можно приготовить на праздничный стол. Оно очень красочно и вкусно. Единственный минус...
  • 310
  • Ингредиенты
Рецепт от Алена Прика

Хлеб черный - несколько ломтиков

Масло сливочное - 30 г

Икра сельди - 0.5 банки

Огурец - 1 шт.

Зелень - по вкусу

Эти бутерброды понравятся любителям селедки и разнообразят ваш стол.
  • 225
  • Ингредиенты
Рецепт от Лана

Крабовые палочки - 8 шт.

Икра красная - 100 г

Яйца - 2 шт.

Сырок плавленный - 1 шт.

Укроп - 0.5 пучка

Эффектная и красивая закуска для праздничного стола.
  • 160
  • Ингредиенты
Рецепт от Анжелика

Лаваш - 2 листа

Фета - 200 г

Икра красная - 150 г

Укроп - 40 г

Очень вкусный вариант праздничной закуски из лаваша с сыром фета и красной икрой.
  • 248
  • Ингредиенты
Рецепт от Анжелика

Икра мойвы - 120 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сыр плавленый - 1 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Тарталетки - 8-10 шт.

Зелень - для украшения

Рецепт приготовления вкусной закуски из икры в тарталетках.
  • 372
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Горбуша с икрой - 1 шт.

Соль поваренная - 1 ч.л. на 100 г икры

Быстрый способ засолки красной икры в домашних условиях.
  • 252
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Шеви

Огурец парниковый - 1 шт.

Сыр сливочный - 150 г

Икра красная - 1 ч.л.

Икра черная - 1 ч.л.

Укроп - 1 веточка

Соль - по вкусу

Икра с огурцами - красивая, необычная и не сложная в приготовлении холодная закуска для праздничного стола.
  • 103
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Хлеб чёрный - 5-6 ломтиков

Икра сайды - 150 г

Яйца - 2 шт.

Масло сливочное - 100 г

Лук - 0.5-1 шт.

Петрушка - по вкусу

Необычные бутерброды с икрой сайды придутся по вкусу тем, кто особенно любит сочетание солёного и сладкого. Очень вкусно сочетаются с кофе.
  • 267
  • Ингредиенты
Рецепт от Анжелика

Крекеры - 14 шт.

Масло сливочное - 100 г

Икра - 2 ст.л.

Крекеры с икрой и сливочным маслом очень похожи на маленькие пирожные, потому что масло на них выдавлено через кондитерские насадки.
  • 497
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Хлеб белый - 6 небольших кусочков

Икра красная - 6 ч.л.

Печень трески - 0,5 банки

Огурец - 0,5 шт.

Такие бутерброды подойдут как для семейных посиделок, так и для праздничного стола.
  • 279
  • Ингредиенты
Рецепт от Матильда

Икра окуня - 300 г

Соль - 1 ст.л.+2-3 щепотки

Сок лимона - 0,5 шт.

Уксус 9% - 2,5 ст.л.

Растительное масло - 6 ст.л.

Зеленый лук - 0,5 пучка

Засолка икры окуня - это просто, но не быстро! Засоленная икра обязательно должна пробыть на холоде около 3 дней минимум!
  • 236
  • Ингредиенты
Рецепт от Алена Прика
Для звёзд:

Томатный сок - 500 мл

Желатин - 6 листов (на 500 мл жидкости)

Чеснок - 1 зубчик

Томатная паста - по вкусу

Уксус - по вкусу

Соль - по вкусу

Сахар - по вкусу

Перец - по вкусу

Для соуса:

Сметана жидкая - 400 мл

Икра красная - 4 ст.л.

Соль - по вкусу

Закуска на 23 февраля «Красная звезда» - для гурманствующих защитников Отечества.
  • 85
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Мука - 2,5 стакана

Молоко - 3 стакана

Яйцо куриное - 4 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - щепотка

Масло растительное - 4 ст.л.

Сода - 1/3 ч.л.

Уксус 6% - 1 ч.л.

Сало - кусочек

Классические русские блины с красной икрой - идеальное блюдо для новогоднего стола, Масленицы или любого семейного застолья.
  • 175
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Икра рыбы (соленая или копченая) - 100 г

Картофель - 350 г

Оливковое масло - 2-3 ст.л.

Хлеб белый - 2-3 куска

Лук - 0,5 шт. (30 г)

Чеснок - 1 зубчик

Лимонный сок - 2-3 ст.л.

Тарамасалата - это греческий соус-закуска из икры рыбы. Это блюдо - одно из основных блюд для греков во время Поста, но не только.
  • 132
  • Ингредиенты
Рецепт от ElenaV

Икра мойвы - 300 г

Масло растительное - 4-5 ст.л.

Уксус белый бальзамический - 0,5-1 ч.л.

Лук белый - 0,5 шт.

Хлеб белый (багет) - 1 шт.

Рецепт приготовления очень вкусных бутербродов с икрой мойвы. За праздничным столом эту закуску из икры обычно съедают в числе первых...
  • 350
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна
Мобильная версия сайта