Закуски с икрой
В этой рубрике наши авторы делятся самыми удачными рецептами приготовления закусок с икрой (красной, чёрной, обычной) с пошаговыми фотографиями и инструкциями.
У нас не нашлось видео рецептов для данной подборки, но мы постарались найти что-то похожее ...
 Бастурма из свинины Куриный паштет Гренки с сыром и яйцом в духовке
Аймкук
Рецепты закусок с красной икрой
Для теста:
Молоко - 125 мл
Вода - 125 мл
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 0.5 ч.л.
Мука - 150 г
Соль - щепотка
Яйца - 4 шт.
Для начинки:
Красная икра - 1 банка
Сливочное масло 100 г
Укроп - для украшения
Очень вкусные закусочные профитроли с красной икрой и сливочным маслом. Праздничное блюдо, от которого невозможно отказаться!
Рецепт от Анжелика
Крекер - 200 г
Икра красная - 20 г
Творог - 150 г
Шпинат - 1 пучок
Соль - по вкусу
Майонез - 1,5 ст.л.
Оригинальная закуска из крекеров с красной икрой и шпинатным муссом станет самым востребованным блюдом на новогоднем столе!
Рецепт от Алена Прика
Для теста:
Мука пшеничная - 100 г
Вода - 100 мл
Масло сливочное - 50 г
Яйца - 2-3 шт.
Соль - щепотка
Для начинки:
Сыр сливочный - 300 г
Брюшки лосося - 300 г
Петрушка - 1 веточка (для украшения)
Лосось копчёный - 50 г (для украшения)
Икра красная - 1 ч.л.
Сметана 20% - 3 ст. л.
Закусочные профитроли с лососем украсят праздничный стол, будничный и фуршетный. Начинки можно изменять, это могут быть и грибы, и мясо.
Рецепт от тома
Крабовые палочки охлаждённые - 10 шт.
Рыбная икра в банке - 150 г
Сырок плавленный - 1 шт.
Укроп - 3-4 стебля
Перец болгарский - 0.5 шт.
Вкусная, яркая и оригинальная закуска для праздничного стола.
Рецепт от Анжелика
Для теста:
Мука - 100 г
Молоко - 175 г
Растительное масло - 4 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 щепотка
Для украшения:
Сливочный сыр - 400 г
Соленая красная рыба - 70 г
Укроп - 1 пучок
Икра красная - 2 ст.л.
Икра черная - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Крошечные блинчики с икрой на один укус - новая оригинальная закуска для праздничного стола, радующая глаз и восхитительная на вкус!
Рецепт от Наталия М.
Батон белый - 5 ломтиков
Красная икра - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сыр рикотта - 70 г
Сырок плавленный - 1 шт.
Укроп - по вкусу
Соль - по вкусу
Праздничная и всегда востребованная закуска. Новый подход к привычным и любимым бутербродам с красной икрой - в интересной намазке.
Рецепт от Анжелика
Закуски с икрой - это подходящая "компания" для любой компании! Ведь закуски с красной икрой - это отличный способ не только вкусно накормить гостей, но и украсить стол. Закуски с чёрной икрой и вовсе могут стать поводом для организации застолья (надо же поделиться своей радостью с гостями). Ну, а любая другая рыбная икра - это просто замечательный ингредиент для вкусных закусок, которые не бьют по карману хозяев дома, но доставляют весьма солидное гастрономическое удовольствие гостям.
Шампиньоны свежие - 5 шт.
Сметана - 5 ч.л.
Красная икра - 5 ч.л.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Сок лимона - по вкусу
Закуска «Буржуйская» прекрасно подойдёт на праздничный фуршетный стол, на банкет или просто к крепким спиртным напиткам.
Рецепт от Юна
Красная икра - 40 г
Тарталетки - 8 шт.
Творог - 150 г
Сметана - 30 мл
Соль и перец - по вкусу
Тарталетки с начинками - самое легкое блюдо, которое можно приготовить на праздничный стол. Оно очень красочно и вкусно. Единственный минус...
Рецепт от Алена Прика
Хлеб черный - несколько ломтиков
Масло сливочное - 30 г
Икра сельди - 0.5 банки
Огурец - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Эти бутерброды понравятся любителям селедки и разнообразят ваш стол.
Рецепт от Лана
Крабовые палочки - 8 шт.
Икра красная - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сырок плавленный - 1 шт.
Укроп - 0.5 пучка
Эффектная и красивая закуска для праздничного стола.
Рецепт от Анжелика
Лаваш - 2 листа
Фета - 200 г
Икра красная - 150 г
Укроп - 40 г
Очень вкусный вариант праздничной закуски из лаваша с сыром фета и красной икрой.
Рецепт от Анжелика
Икра мойвы - 120 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сыр плавленый - 1 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Тарталетки - 8-10 шт.
Зелень - для украшения
Рецепт приготовления вкусной закуски из икры в тарталетках.
Рецепт от Татьяна
Горбуша с икрой - 1 шт.
Соль поваренная - 1 ч.л. на 100 г икры
Быстрый способ засолки красной икры в домашних условиях.
Рецепт от Ирина Шеви
Огурец парниковый - 1 шт.
Сыр сливочный - 150 г
Икра красная - 1 ч.л.
Икра черная - 1 ч.л.
Укроп - 1 веточка
Соль - по вкусу
Икра с огурцами - красивая, необычная и не сложная в приготовлении холодная закуска для праздничного стола.
Рецепт от Наталия М.
Хлеб чёрный - 5-6 ломтиков
Икра сайды - 150 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Лук - 0.5-1 шт.
Петрушка - по вкусу
Необычные бутерброды с икрой сайды придутся по вкусу тем, кто особенно любит сочетание солёного и сладкого. Очень вкусно сочетаются с кофе.
Рецепт от Анжелика
Крекеры - 14 шт.
Масло сливочное - 100 г
Икра - 2 ст.л.
Крекеры с икрой и сливочным маслом очень похожи на маленькие пирожные, потому что масло на них выдавлено через кондитерские насадки.
Рецепт от Наталия М.
Хлеб белый - 6 небольших кусочков
Икра красная - 6 ч.л.
Печень трески - 0,5 банки
Огурец - 0,5 шт.
Такие бутерброды подойдут как для семейных посиделок, так и для праздничного стола.
Рецепт от Матильда
Икра окуня - 300 г
Соль - 1 ст.л.+2-3 щепотки
Сок лимона - 0,5 шт.
Уксус 9% - 2,5 ст.л.
Растительное масло - 6 ст.л.
Зеленый лук - 0,5 пучка
Засолка икры окуня - это просто, но не быстро! Засоленная икра обязательно должна пробыть на холоде около 3 дней минимум!
Рецепт от Алена Прика
Для звёзд:
Томатный сок - 500 мл
Желатин - 6 листов (на 500 мл жидкости)
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - по вкусу
Уксус - по вкусу
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Перец - по вкусу
Для соуса:
Сметана жидкая - 400 мл
Икра красная - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Закуска на 23 февраля «Красная звезда» - для гурманствующих защитников Отечества.
Рецепт от Наталия М.
Мука - 2,5 стакана
Молоко - 3 стакана
Яйцо куриное - 4 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Масло растительное - 4 ст.л.
Сода - 1/3 ч.л.
Уксус 6% - 1 ч.л.
Сало - кусочек
Классические русские блины с красной икрой - идеальное блюдо для новогоднего стола, Масленицы или любого семейного застолья.
Рецепт от Татьяна
Икра рыбы (соленая или копченая) - 100 г
Картофель - 350 г
Оливковое масло - 2-3 ст.л.
Хлеб белый - 2-3 куска
Лук - 0,5 шт. (30 г)
Чеснок - 1 зубчик
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Тарамасалата - это греческий соус-закуска из икры рыбы. Это блюдо - одно из основных блюд для греков во время Поста, но не только.
Рецепт от ElenaV
Икра мойвы - 300 г
Масло растительное - 4-5 ст.л.
Уксус белый бальзамический - 0,5-1 ч.л.
Лук белый - 0,5 шт.
Хлеб белый (багет) - 1 шт.
Рецепт приготовления очень вкусных бутербродов с икрой мойвы. За праздничным столом эту закуску из икры обычно съедают в числе первых...
Рецепт от Татьяна
|
Поделитесь подборкой рецептов с друзьями
|
