Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Яичные блинчики с красной икрой и творожным сыром

Яичные блинчики с красной икрой и творожным сыром - простая в приготовлении, вкусная и очень красивая внешне закуска к любому праздничному столу. Конечно же, чаще всего такую закуску все готовят на новогодний стол, но если вы можете позволить себе лососевую икру на все домашние праздники, тогда настоятельно рекомендую такие блинчики. Они удивят ваших гостей не только красивым внешним видом, но и невероятным сочетанием вкусов, уверяю.

Ингредиенты

Икра лососевая - 80 г

Творожный сыр - 200 г

Сметана - 2-3 ст.л.

Укроп свежий - несколько веточек

Яйцо куриное - 3 шт.

Мука - 3 ст.л.

Молоко - 100 г

Сахар - щепоть

Соль - щепоть

Масло растительное - по потребности

196 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте все продукты для закуски из яичных блинчиков с красной икрой и творожным сыром.

В глубокую удобную миску переложите творожный сыр, сметану и свежий рубленый укроп, чуть посолите и поперчите. По желанию можно добавить пару капель лимонного сока, если есть в наличии.

Перемешайте массу до однородного состояния, она должна быть легко намазываемой на блинчики.

В удобную глубокую миску вбейте яйца, добавьте муку без горки, молоко, соль и сахар.

Смешайте яичное тесто до однородного состояния, дайте ему время постоять перед выпеканием блинов, оно должно получиться в меру жидким.

Как обычно, смажьте сковороду растительным маслом перед первым блином, но слегка. Выливайте по половине половника яичного теста на сковороду и выпекайте блинчики до слегка румяного цвета.

Дайте яичным блинчикам полностью остыть, щедро смажьте их творожной начинкой.

Скрутите все блинчики рулетом и отправьте в холодильник минут на 30 минимум - нужно, чтобы начинка застыла и блинчики хорошо держали форму.

Спустя время нарежьте блинчики фигурно, украсьте сверху красной икрой.

Чтобы закуску было удобно есть, воткните в каждый ломтик специальную шпажку.

Яичные блинчики с красной икрой и творожным сыром готовы к подаче на стол.

Приятного.

Яичные блинчики с красной икрой и творожным сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из икры

Подборка рецептов

Крекеры с икрой

Засолка щучьей икры

Русские блины с красной икрой

Крекеры с красной икрой «Ёлочки»

Закуски на день рождения

Коллекция рецептов

Тарталетки с тунцом и огурцом

Корзиночки из лаваша с салатом

Канапе с копченой семгой

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

Новогодние закуски

Коллекция рецептов

Шведский бутербродный торт

Новогодние бутерброды «Собачки»

Фаршированный лук-порей

Мясное заливное

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Наталья Кошкина

Новичок

красиво жить на запретишь!

очень аппетитно!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Наталья Кошкина, мерси, деточку балую, пока на каникулах))

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кудрявый пирог с вареньем	Карп с картошкой в духовке кусочками	Мини-булочки	Бланманже с ягодами	Треугольники из лаваша с сыром и яйцом	Блины с грушей и маскарпоне	Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Постный кулич	Салат с кальмарами и маринованными грибами	Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке	Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное