E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Закуска с красной икрой «Буржу

Закуска с красной икрой «Буржуйская»

Закуска «Буржуйская» прекрасно подойдёт на праздничный фуршетный стол, на банкет или просто к крепким спиртным напиткам.
Аймкук

Ингредиенты

Шампиньоны свежие - 5 шт.

Сметана - 5 ч.л.

Красная икра - 5 ч.л.

Соль - по вкусу

Черный перец - по вкусу

Сок лимона - по вкусу

  • 58 кКал
  • 5 мин.
  • 5 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 37 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

«Буржуйская» закуска с красной икрой неизменно удивит ваших гостей. Вкусная, яркая и оригинальная, она обязательно привлечет внимание. Импровизированные "тарталетки" - это сырые шампиньоны. Поэтому они должны быть свежими, беленькими и плотными. Размер закуски зависит от вашего вкуса, можно взять крупные грибы, а можно маленькие - "на зубок", тогда и сметаны, и икры нужно будет по половине чайной ложки.


Не бойтесь есть сырые шампиньоны. Это одни из немногих грибов, которые можно есть таковыми. Использование сырых шампиньонов в пищу распространено во многих странах. Это не только вкусно, но еще и полезно (по мнению ученых).

Рецепт «Буржуйской» закуски с красной икрой


Подготовим продукты для закуски «Буржуйская».

Ингредиенты для «Буржуйской» закуски с красной икрой


Шампиньоны протереть чистой тканью от загрязнений или снять верхнюю кожицу. Снимается она легко, стоит чуть-чуть подцепить краешек. Я всегда использую второй способ. Есть грибы мы будем сырыми, а где они лежали до меня - неизвестно. Поэтому лучше перестраховаться. Выкрутить ножку. Внутри гриба немного посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.

Удалить ножки шампиньонов


В каждую шляпку кладём по чайной ложке сметаны.

Положить ложку сметаны


Сверху сметаны кладем чайную ложку красной икры. Вот и всё! «Буржуйскую» закуску с красной икрой можно подавать к столу.

Положить икру


Приятного аппетита!

Фото «Буржуйской» закуски с красной икрой


Вкусная «Буржуйская» закуска с красной икрой


Готовая «Буржуйская» закуска с красной икрой


Закуска с красной икрой «Буржуйская» — рецепт с фото пошагово
Автор рецепта
  • 109

    Рецептов

  • 11

    Подписчиков

  • 7

    Собрано фотоотчётов

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Мясной пирог «Чизбургер»

Яичница с сосисками в тостовом хлебе

Салат с печенью и редькой

Капкейки с яблоками

Котлеты из щуки с морковью и луком

Вино из вишневого варенья

Морковный торт с творожным кремом (ПП)

Чикен строганов

Шоколадные капкейки с m&m’s

Закуска из лаваша с курицей и сыром

Суши-сэндвичи с курицей кацу

Шницель по-биробиджански

Куриные котлеты с брокколи в духовке

Соус Субиз (Субис)
Мобильная версия сайта