E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Закуски →
    Икра с огурцами

    Икра с огурцами

    Икра с огурцами - красивая, необычная и не сложная в приготовлении холодная закуска для праздничного стола.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Огурец парниковый - 1 шт.

    Сыр сливочный - 150 г

    Икра красная - 1 ч.л.

    Икра черная - 1 ч.л.

    Укроп - 1 веточка

    Соль - по вкусу

    • 103 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 21 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Икра с огурцами? Не на бутербродах, не на канапе, не на гренке и крекере, вообще не на хлебе, а на огурцах? Никогда не пробовали? Слушайте, а почему бы и нет? Это красиво, это вкусно, это оригинально - и сделать это куда проще, чем кажется по внешнему виду этой стильной холодной закуски. Кстати, икры в закусочку идет немного, так что по деньгам она, сами понимаете, довольно бюджетная.


    Конечно же, вариантов дизайна - великое множество. Самый простой - на толстеньких огуречных шайбочках. То, что у меня - чуток посложнее, но, честное слово, с этим тоже справится даже начинающий кулинар, не боги горшки обжигали! А вид, по-моему, очень презентабельный. Если у вас есть приспособления для вырезания "корон" с зубчиками - можно воспользоваться ими.


    Сливочный сыр - любой несладкий, можно уже с травами-приправами. Можно творожную массу. Икру, естественно, не обязательно брать двухцветную. Укроп - тоже компонент произвольный.

    Ингредиенты для икры с огурцами


    Сливочный сыр (он к началу приготовления обязательно должен быть комнатной температуры, холодный он может быть крошковатым) солим по вкусу и как следует размешиваем вилкой, чтобы получилась вот такая вот масса, похожая на крем.

    Размешать сливочный сыр


    Огурец нарезаем на цилиндрики одинаковой высоты. Ну, или одинаковой длины.

    Порезать огурец


    Эти заготовки режем по диагонали, но с небольшим отступом от обоих оснований.

    Разрезать огурец по диагонали


    Металлической чайной ложкой с тонкими краями (еще удобнее - ложкой для карвинга, для вырезания шариков) делаем в огурцах углубления.

    Достать из огурца семена


    Углубления заполняем кремом через кондитерскую насадку "звездочка".

    Наполнить огурцы сыром


    Декорируем все это дело икрой и зеленью. Огурцы с икрой готовы!

    Икра с огурцами


    Просто? Да элементарно вообще!

    Фото икры с огурцами


    Красиво? А то!

    Рецепт икры с огурцами

    Аймкук
    Автор рецепта
    Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!
    • 836

      Рецептов

    • 152

      Подписчиков

    • 102

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотзывы по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (10)
    Добавить комментарий
    тома
    И красиво, и очень вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    И делать не запаришься. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    милота! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Маляпусечная!  Ми-ми-ми!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Красиво то как!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Прям даже есть приятно! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Натаха, к НГ готовишься?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    А то! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    ulka86
    ярко и аппетитно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Люблю всякую симпатичную мелочь.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Закуски из огурцов
    Жареные огурцы с помидорами
    Жареные соленые огурцы с курицей
    Огуречный салат с мятой
    Пикантный огуречный салат «iiang ban huang gua»
    Закуски из икры
    Тарталетки с икрой мойвы и плавленым сыром
    Крекеры с красной икрой «Ёлочки»
    Закуска с красной икрой «Буржуйская»
    Крабовые палочки, фаршированные красной икрой
    Закуски из сыра
    Жареная фета с кунжутом
    Брынза по-шопски
    Сырные шарики с черри
    Закуска «Кошачий глаз»
    Новогодние закуски
    Канапе с сыровяленой колбасой, сыром и маслинами
    Шпротный салат-намазка
    Бутерброды с авокадо и тунцом
    Холодец из куриных крылышек
    Закуски на день рождения
    Бутерброды с сыром и ананасами
    Рулет из лаваша с огурцом
    Карпаччо из тунца
    Салат из красной рыбы, огурца и сыра в тарталетках
    Закуски на День Святого Валентина
    Салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом
    Икра с огурцами
    Канапе с красной икрой
    Канапе с креветками

    Свежие рецепты

    Вареники с редькой

    Шарлотка с яблоками на сметане в мультиварке

    Ленивые отбивные из свинины

    Суп из бараньих ребрышек

    Пшенно-рисовая каша с тыквой в мультиварке на молоке

    Роллы с селедкой

    Мясной рулет с курагой

    Мясной рулет с рисом и яйцом

    Оладьи на кислом молоке с яблоками

    Пирог с минтаем из слоеного теста

    Японские панкейки суфле (хлопковые)

    Омлет на ряженке

    Макароны с помидорами и сыром в духовке

    Салат из печеночных и яичных блинчиков

    Мобильная версия сайта