E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Икра с огурцами

    Икра с огурцами

    Икра с огурцами - красивая, необычная и не сложная в приготовлении холодная закуска для праздничного стола.

    Ингредиенты

    Огурец свежий - 1 шт.

    Сыр сливочный - 150 г

    Икра красная - 1 ч.л.

    Икра черная - 1 ч.л.

    Укроп - 1 веточка

    Соль - по вкусу

    • 103 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 21 голосов

    Процесс приготовления

    Икра с огурцами? Не на бутербродах, не на канапе, не на гренке и крекере, вообще не на хлебе, а на огурцах? Никогда не пробовали? Слушайте, а почему бы и нет? Это красиво, это вкусно, это оригинально - и сделать это куда проще, чем кажется по внешнему виду этой стильной холодной закуски. Кстати, икры в закусочку идет немного, так что по деньгам она, сами понимаете, довольно бюджетная.


    Конечно же, вариантов дизайна - великое множество. Самый простой - на толстеньких огуречных шайбочках. То, что у меня - чуток посложнее, но, честное слово, с этим тоже справится даже начинающий кулинар, не боги горшки обжигали! А вид, по-моему, очень презентабельный. Если у вас есть приспособления для вырезания "корон" с зубчиками - можно воспользоваться ими.


    Сливочный сыр - любой несладкий, можно уже с травами-приправами. Можно творожную массу. Икру, естественно, не обязательно брать двухцветную. Укроп - тоже компонент произвольный.

    Ингредиенты для икры с огурцами


    Сливочный сыр (он к началу приготовления обязательно должен быть комнатной температуры, холодный он может быть крошковатым) солим по вкусу и как следует размешиваем вилкой, чтобы получилась вот такая вот масса, похожая на крем.

    Размешать сливочный сыр


    Огурец нарезаем на цилиндрики одинаковой высоты. Ну, или одинаковой длины.

    Порезать огурец


    Эти заготовки режем по диагонали, но с небольшим отступом от обоих оснований.

    Разрезать огурец по диагонали


    Металлической чайной ложкой с тонкими краями (еще удобнее - ложкой для карвинга, для вырезания шариков) делаем в огурцах углубления.

    Достать из огурца семена


    Углубления заполняем кремом через кондитерскую насадку "звездочка".

    Наполнить огурцы сыром


    Декорируем все это дело икрой и зеленью. Огурцы с икрой готовы!

    Икра с огурцами


    Просто? Да элементарно вообще!

    Фото икры с огурцами


    Красиво? А то!

    Рецепт икры с огурцами

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из сыра

    Подборка рецептов

    Закуска из сыров с плесенью
    Горячая закуска из яиц, грибов и сыра
    Жареный сулугуни
    Сырные пончики
    Закуски из огурцов

    Подборка рецептов

    Жареные огурцы с чесноком
    Жареные огурцы с яйцами
    Маринованные огурцы в спрайте
    Салат из жареных огурцов
    Закуски из икры

    Подборка рецептов

    Бутерброды с икрой мойвы и морской капустой
    Икра с огурцами
    Тартар из икры сазана
    Бутерброды с икрой сельди и огурцом
    Закуски на день рождения

    Коллекция рецептов

    Тарталетки с колбасой и сыром
    Бутерброды со шпротами и киви
    Крошка-картошка с селедкой
    Кивано с баклажановой начинкой
    Новогодние закуски

    Коллекция рецептов

    Бутерброды с семгой и творожным сыром
    Закуска из болгарского перца в беконе
    Паровой куриный рулет с яблоком, орехами и пармезаном
    Тарталетки с копченой курицей и грибами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (10)
    Добавить комментарий
    Нина
    Очень красиво спасибо приготовлю
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Нина, рада, что пригодилось.
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    И красиво, и очень вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    И делать не запаришься. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    милота! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Маляпусечная!  Ми-ми-ми!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Красиво то как!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Прям даже есть приятно! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Натаха, к НГ готовишься?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    А то! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    ulka86
    ярко и аппетитно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Люблю всякую симпатичную мелочь.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Творожная запеканка в аэрогриле
    Салат «Донской» с зелеными помидорами на зиму
    Паштет из мидий
    Жареные спринг-роллы с креветками
    ПП батончики из овсянки
    Сухой борщ
    Чап-ча (салат из капусты)

    Тушеная капуста с индейкой в мультиварке
    Галушки на сметане
    Шоколадно-мятное печенье
    Овсяное печенье на рассоле от огурцов
    Маринад для семги (+маринованная семга)
    Каша «5 злаков» на молоке
    Тушеные куриные желудки с луком
    Мобильная версия сайта