E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Сырные пончики

Сырные пончики

Хочу предложить вам необычную закуску. Это пончики из сыра, они напоминают пирожки из заварного теста. Очень сочные, просто тают во рту. Можно положить любую начинку, какую вы хотите, а можно есть и так. Попробуйте, готовится очень быстро, результат вам понравится!

Ингредиенты

Яичный белок - 3 шт.

Сыр твёрдый - 100 г

Перец ч/м - по вкусу

Масло растительное - 300 мл

Сухари панировочные - 250 г

  • 338 кКал
  • 15 мин.
  • 20 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 27 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления сырных пончиков нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Ингредиенты для сырных пончиков


Сыр натираем на тёрке со средними отверстиями.

Натереть сыр на терке


Панировочные сухари должны быть некрупного помола.

Измельчить сухари


Отделяем желтки от белков

Отделить белок от желтка


Белки взбиваем до стоячих пиков.

Взбить белки


Перемешиваем белки с сыром. Перемешиваем нежно, чтобы не осадить белки. Тесто нежное, воздушное.

Соединить белки с сухарями


Из теста скатываем шарики размером с грецкий орех. Панируем в сухарях и жарим в заранее разогретом растительном масле.

Сформировать шарики


Жарим со всех сторон до золотистой корочки. Жарятся пончики очень быстро. Во время жарки нужно всё время переворачивать, чтобы жарились со всех сторон.

Пожарить заготовки во фритюре


Сырные пончики готовы!

Готовые сырные пончики


Так они выглядят в разрезе.

Фото сырных пончиков


Приятного аппетита!

Рецепт сырных пончиков


Сырные пончики — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (26)
Добавить комментарий
вита
а куда желтки добавляются по рецепту?
Нравится
(0)
ответить
вита, никуда. В списке ингредиентов - только белки. Желтки складируйте в морозилку или используйте для другого блюда сразу ))
Нравится
(0)
ответить
Нравится
(0)
ответить
Сушко Татьяна
Делала похожие-очень вкусно,а про оформление вообще молчу)))
Нравится
(1)
ответить
Ну, вот как у тебя все так классно получается??)) Суперские пончики, Томочка!
Нравится
(0)
ответить
Красивые пончики Томочка! Разрез шик!
Нравится
(0)
ответить
Как же это аппетитно. Я представляю вкус...ммм..мм...м...
Нравится
(0)
ответить
Минимум ингредиентов и такая вкуснота! Беру в закладки, обязательно приготовлю!
Нравится
(0)
ответить
Сушко Татьяна
Очнь аппетитно
Нравится
(2)
ответить
Томик, как аппетитно у тебя тут! А ароматы! Отличный рецепт, забираю с удовольствием, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Чудесные пончики Надо срочно готовить
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Мариночка, спасибо! Рада, что понравились!
Нравится
(0)
ответить
вау! в разрезе вообще восторг! хочу!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Ирочка, спасибо, дерзай!
Нравится
(0)
ответить
невероятно аппетитные
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Танюшка! Благодарю!
Нравится
(0)
ответить
Разрез потрясный!!!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, дорогая!
Нравится
(0)
ответить
Какой разрез! супер пончики, конечно, Тома
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Аннушка!
Нравится
(0)
ответить
Обалденные пончики - обязательно буду готовить, пока в книжку закину на будущее!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Алёнука! Готовь, пробуй!
Нравится
(0)
ответить
Томочка, красотень получилась у тебя! Очень аппетитные пончики.
У меня уточнение, так белки перемешиваем с чем, может, с сыром, а не сухарями? А потом обваливаем в сухарях, правильно?
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Светочка, ты всё правильно поняла. Белки с сыром и обкатывать в сухарях. Огонь небольшой.
Нравится
(1)
ответить
Тогда нужно поправить в описании, там видимо, описка, что белки смешиваем с сухарями и обваливаем в сухарях)))
Нравится
(0)
ответить
Исправлено.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Бисквитная ватрушка с творогом

Брускетта с сельдью и свеклой на черном хлебе

Кефир с куркумой

Насыпной пирог с творогом в мультиварке

Брускетты с песто и вялеными помидорами

Брускетты с грибной икрой

Плов из булгура с курицей и овощами в мультиварке

Салат «Восторг» с ананасом и курицей

Печенье с орехами и черносливом

Семга с рисом в духовке

Яблочный пирог со сливками

Маринованные шампиньоны с острым перцем и чесноком

Бутерброды с печеночным паштетом на праздничный стол

Творожный десерт с вишней
Мобильная версия сайта