E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожки
Творожные пончики

Творожные пончики

Аймкук

Ингредиенты

Творог - 200-250 г.

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 1-2 ст. л.

Мука - 1 стакан

Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Ванильный сахар - 1 ч. л.

Корица - 0,5 ч. л.

Соль - 1 щепотка

Сахарная пудра

Растительное масло для фритюра

  • 290 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.89

Оцените рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 82 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Творожные пончики - вкусные, пышные, аппетитные, а если добавить ваниль и/или корицу, то ещё и ароматные ...


Для пончиков подготовьте творог любой жирности, яйцо, сахар, муку, разрыхлитель (или соду) ванильный сахар или ванилин, корицу, соль, сахарную пудру и растительное масло для фритюра:


Сначала взбейте яйцо и сахар.


Добавьте растертый или раскрошенный творог и перемешайте.


Добавьте муку с разрыхлителем, солью, ванильным сахаром и корицей и быстро замесите пышное эластичное тесто.


Скатайте из теста колбаски и нарежьте их на одинаковые кусочки, получается около 20-22 штук - заготовок.


Из каждого кусочка творожного теста скатайте шарик.


Жарьте творожные шарики во фритюре с разных сторон. Во время жарки пончики увеличиваются примерно в 1,5 раза.


Готовые пончики выкладывайте на бумажную салфетку для удаления лишнего масла.


Перед подачей посыпьте творожные пончики сахарной пудрой.Готовим пончики из творога


Приятного аппетита!

Рецепт творожных пончиков

Аймкук
кулинарка из деревни
  • 1551

    Рецептов

  • 520

    Подписчиков

  • 788

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Автор, замечательный рецепт! Один из редких случаев, когда ничего не пришлось корректировать, пончики получились воздушными и очень вкусными. Единственное- корицу заменила ванилью, просто не любит моя семья эту специю. А так все получилось, творожные пончики смели мгновенно. Несмотря на то, что жареное во фритюре, можно иногда готовить для детворы, все-таки творог очень полезен, а впихнуть его в детей можно только так)
от Оленка Новичок
Спасибо, рецептик - на славу! Вот только я поумничала, и добавила не 1, а 3 яйца. В итоге, пришлось добавлять чуть больше муки. А еще я клала не разрыхлитель, а 0.5 ч.л. соды. И без корицы обошлась, так случилось, что я ее не очень приветствую. А вот ванилька - это да. Кстати, мои пончики не надо было переворачивать. Они крутились в масле сами. Как только подрумянится один бочок, пончик переворачивается. И так - пока не приготовился!
от lora Ценитель

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (55)
Добавить комментарий
Спасибо за рецепт, безумно вкусно!!!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Наталья , спасибо за отзыв и фото )
Нравится
(0)
ответить
Киря^^
Прикольно получилось, украшал младший брат, так как ему только 4, думаю, это прекрасно)
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Киря^^, здорово 
Нравится
(0)
ответить
Наталья.
А у меня вот такие получились!!!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Наталья., 
Нравится
(0)
ответить
Михаил
После праздника осталось немного творога. Но не выкидывать же добро. Решил приготовить пончики. В составе творожной Пасхи был изюм, курага и цукаты, что придало интересный вкус моим пончикам. Правда, немного передержал и они немного темные, но на вкус это не повлияло. Вместо сахарной пудры в качестве посылки использовал кокосовую стружку, что также дало необычный привкус моим пончикам. Но это на любителя.
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Михаил, с кокосовой стружкой - оригинально )
Нравится
(1)
ответить
Ирина
Очень быстро и очень вкусно. Спасибо за рецепт
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Ирина, спасибо за отзыв! аппетитные )
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Вкусно!!! Можно готовить!!!
Нравится
(1)
ответить
Кетрин
Получились очень вкусные , спасибо за рецепт .
Нравится
(1)
ответить
Татьяна
Спасибо за рецепт!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Татьяна, 
Нравится
(1)
ответить
Лилия
Жаль потраченного времени
Советую не использовать этот рецепт
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Лилия, советую использовать качественный творог без заменителя молочного жира
Нравится
(0)
ответить
Людмила
Быстро и вкусно!Спасибо!
Нравится
(2)
ответить
Татьяна
Почему шарики как горелые получились? Что не так?
Нравится
(0)
ответить
Лидия
Татьяна, слишком горячее масло, уменьшить огонь или комфорку плиты на 4-ку
Нравится
(0)
ответить
Тетяна
Пончики супер!
Нравится
(2)
ответить
Мария
Рецепт супер! Уже не в первый раз делаю и каждый раз успешно. Очень вкусно и просто. Спасибо
Нравится
(1)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Мария, спасибо за отзыв 
Нравится
(0)
ответить
LenPo Новичок
А не подскажете, 1 стакан муки, это примерно сколько в граммах будет?
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
1 стакан - 200 мл - 130 г муки, но кол-во может варьироваться из-за разной сочности творога
Нравится
(0)
ответить
гена
большое вам спасибо, очень вкусно
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
на здоровье )
Нравится
(0)
ответить
Марья
В целом неплохо,но у меня почему-то при жарке пончики снаружи быстро почернели а внутри не пропеклись. И не увеличились в размерах,м.б. стоило использовать не разрыхлитель,а соду.
Нравится
(0)
ответить
Анна
Марья, Вы перегрели масло..
Нравится
(0)
ответить
Елена.
Какие вкусные пончики получились по вашему рецепту. Спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Спасибо за рецептик,все получилось отлично моим понравилось, а для меня вкус детства )) такие бабушка готовила))
Нравится
(1)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
спасибо за отзыв. рада, что понравились)
Нравится
(0)
ответить
Надя
Пончики вкусные но у меня тесто не получилось я добавляла молока а в рецепте его нет
Нравится
(0)
ответить
Ольга Юрьевна
Очень вкусно и незатейливо. Спасибо автору!
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
на здровье)
Нравится
(0)
ответить
Настя
Превосходные пончики . Они очень легко готовятся , очень пышные и вкусные . Их может приготовить каждый . У нас в семье их съедают моментально .
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Спасибо за рецепт!Я когда была маленькой, мама делала нам такие пончики.Потом рецепт потерялся,а вы напомнили нам его.Очень вкусно,просто пальчики оближешь!Спасибо ещё раз.
Нравится
(2)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
на здоровье)
Нравится
(0)
ответить
Арина
Очень вкусно и быстро, тесто не липнет и легко делать!::))
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
всё так
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Спасибо за рецепт!!!! Очень вкусно и быстро!
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
на здоровье)
Нравится
(0)
ответить
Екатерина Новичок
спасибо за рецепт, очень вкусные)) мои за вечер слопали)))
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
на здоровье )
Нравится
(0)
ответить
Ядвига
Рецепт " на любителя".  Никто из моих домашних такие пончики есть не стал.
Нравится
(0)
ответить
Класс)) Надо попробовать))
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
Галюша, обязательно надо )
Нравится
(0)
ответить
Люба
рецепт ужасный,пончики получились жесткие и невкусные!!!!
Нравится
(0)
ответить
Неизвестный
Люба, может ты готовить научишься, а потом ругать будешь рецепты.
Нравится
(8)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
Люба, пончики пышные, ароматные и мягчайшие, что и видно на фото, тем более в разрезе. попробуйте ещё раз, может, получится )))
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Новичок
Спасибо за рецепт)))))Все получилась,а какие вкусные ммм!!!
Нравится
(1)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
Татьяна, на здоровье :)
Нравится
(0)
ответить
Оленька
Спасибо за рецепт! какие пышные пончики!!!!! мммммммм очень вкусные! вся семья в восторге!, особенно сыночек!!!
Нравится
(0)
ответить
Оленька
а вместо корицы добавила кокосовую стружку, приятный аромат и вкус!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
с кокосовой - отличный вариант! )
Нравится
(0)
ответить
ирина
я немного нарушила пропорции,но ,несмотря на это,получилось очень вкусно!!!!!!!!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
Ирина, я рада, что получилось вкусно )
Нравится
(0)
ответить
марина
спасибо за рецепт, обязательно попробую прям завтра , думаю все получится))
Нравится
(0)
ответить
наталья
большое спасибо за рецепт.получились очень вкусные и воздушные.
Нравится
(0)
ответить
спасибо за отзыв. очень приятно)
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Родная Вятушка))))
Нравится
(1)
ответить
мы земляки?
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Новичок
Спасибо за рецепт!!! Пончики получились очень вкусные, вкус из детства!!
Нравится
(0)
ответить
на здоровье)
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Куриное филе в сметане на сковороде

Пирог с творогом и маком

Гречка с болгарским перцем и помидорами

Наливка из алычи

Маринованный перец с чесноком на зиму

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Варенье из дыни с имбирем и лимоном на зиму

Омлет с макаронами на сковороде

Овсяная каша с яблоком и бананом

Салат из баклажанов слоями на зиму (с помидорами и чесноком)

Тертый пирог с грушами

Шампиньоны с луком и сметаной на сковороде

Бисквитный рулет на кефире

Мобильная версия сайта