E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожки
Творожные пончики

Творожные пончики

Аймкук

Ингредиенты

Творог - 200-250 г.

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 1-2 ст. л.

Мука - 1 стакан

Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Ванильный сахар - 1 ч. л.

Корица - 0,5 ч. л.

Соль - 1 щепотка

Сахарная пудра

Растительное масло для фритюра

  • 290 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.98
Оцените рецепт
Рейтинг 4.98 из 5
на основе 50 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Творожные пончики - вкусные, пышные, аппетитные, а если добавить ваниль и/или корицу, то ещё и ароматные ...


Для пончиков подготовьте творог любой жирности, яйцо, сахар, муку, разрыхлитель (или соду) ванильный сахар или ванилин, корицу, соль, сахарную пудру и растительное масло для фритюра:


Сначала взбейте яйцо и сахар.


Добавьте растертый или раскрошенный творог и перемешайте.


Добавьте муку с разрыхлителем, солью, ванильным сахаром и корицей и быстро замесите пышное эластичное тесто.


Скатайте из теста колбаски и нарежьте их на одинаковые кусочки, получается около 20-22 штук - заготовок.


Из каждого кусочка творожного теста скатайте шарик.


Жарьте творожные шарики во фритюре с разных сторон. Во время жарки пончики увеличиваются примерно в 1,5 раза.


Готовые пончики выкладывайте на бумажную салфетку для удаления лишнего масла.


Перед подачей посыпьте творожные пончики сахарной пудрой.Готовим пончики из творога


Приятного аппетита!

Рецепт творожных пончиков

Аймкук
Автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • 1447

    Рецептов

  • 375

    Подписчиков

  • 702

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Спасибо, рецептик - на славу! Вот только я поумничала, и добавила не 1, а 3 яйца. В итоге, пришлось добавлять чуть больше муки. А еще я клала не разрыхлитель, а 0.5 ч.л. соды. И без корицы обошлась, так случилось, что я ее не очень приветствую. А вот ванилька - это да. Кстати, мои пончики не надо было переворачивать. Они крутились в масле сами. Как только подрумянится один бочок, пончик переворачивается. И так - пока не приготовился!
от lora Ценитель
Автор, замечательный рецепт! Один из редких случаев, когда ничего не пришлось корректировать, пончики получились воздушными и очень вкусными. Единственное- корицу заменила ванилью, просто не любит моя семья эту специю. А так все получилось, творожные пончики смели мгновенно. Несмотря на то, что жареное во фритюре, можно иногда готовить для детворы, все-таки творог очень полезен, а впихнуть его в детей можно только так)
от Оленка Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (42)
Добавить комментарий
Мария
Рецепт супер! Уже не в первый раз делаю и каждый раз успешно. Очень вкусно и просто. Спасибо
0
ответить
01.02.2020 в 19:35:36
Нина Минина-Р Автор рецепта
Мария, спасибо за отзыв 
0
ответить
02.02.2020 в 9:17:44
LenPo Новичок
А не подскажете, 1 стакан муки, это примерно сколько в граммах будет?
0
ответить
28.04.2018 в 22:33:44
Нина Минина-Р Автор рецепта
1 стакан - 200 мл - 130 г муки, но кол-во может варьироваться из-за разной сочности творога
0
ответить
29.04.2018 в 15:34:19
гена
большое вам спасибо, очень вкусно
0
ответить
08.01.2017 в 20:31:32
Нина М-Р Автор рецепта
на здоровье )
0
ответить
10.01.2017 в 8:43:05
Марья
В целом неплохо,но у меня почему-то при жарке пончики снаружи быстро почернели а внутри не пропеклись. И не увеличились в размерах,м.б. стоило использовать не разрыхлитель,а соду.
0
ответить
06.11.2016 в 8:25:48
Анна
Марья, Вы перегрели масло..
0
ответить
01.10.2019 в 12:52:20
Елена.
Какие вкусные пончики получились по вашему рецепту. Спасибо за рецепт.
0
ответить
15.10.2016 в 17:48:59
Татьяна
Спасибо за рецептик,все получилось отлично моим понравилось, а для меня вкус детства )) такие бабушка готовила))
0
ответить
25.09.2016 в 0:29:26
Нина М-Р Автор рецепта
спасибо за отзыв. рада, что понравились)
0
ответить
25.09.2016 в 15:53:41
Надя
Пончики вкусные но у меня тесто не получилось я добавляла молока а в рецепте его нет
0
ответить
13.08.2016 в 14:13:24
Ольга Юрьевна
Очень вкусно и незатейливо. Спасибо автору!
0
ответить
02.08.2016 в 16:42:43
Нина М-Р Автор рецепта
на здровье)
0
ответить
14.08.2016 в 18:23:38
Настя
Превосходные пончики . Они очень легко готовятся , очень пышные и вкусные . Их может приготовить каждый . У нас в семье их съедают моментально .
0
ответить
28.02.2016 в 20:06:38
Татьяна
Спасибо за рецепт!Я когда была маленькой, мама делала нам такие пончики.Потом рецепт потерялся,а вы напомнили нам его.Очень вкусно,просто пальчики оближешь!Спасибо ещё раз.
0
ответить
30.01.2016 в 10:09:45
Нина М-Р Автор рецепта
на здоровье)
0
ответить
30.01.2016 в 12:53:09
Арина
Очень вкусно и быстро, тесто не липнет и легко делать!::))
0
ответить
21.01.2016 в 19:40:02
Нина М-Р Автор рецепта
всё так
0
ответить
22.01.2016 в 21:12:58
Татьяна
Спасибо за рецепт!!!! Очень вкусно и быстро!
0
ответить
14.01.2016 в 15:03:36
Нина М-Р Автор рецепта
на здоровье)
0
ответить
14.01.2016 в 17:06:47
Екатерина Новичок
спасибо за рецепт, очень вкусные)) мои за вечер слопали)))
0
ответить
04.12.2015 в 12:53:13
Нина М-Р Автор рецепта
на здоровье )
0
ответить
04.12.2015 в 18:50:01
Ядвига
Рецепт " на любителя".  Никто из моих домашних такие пончики есть не стал.
0
ответить
28.11.2015 в 15:35:23
Класс)) Надо попробовать))
0
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
Галюша, обязательно надо )
0
ответить
Люба
рецепт ужасный,пончики получились жесткие и невкусные!!!!
0
ответить
Неизвестный
Люба, может ты готовить научишься, а потом ругать будешь рецепты.
0
ответить
13.11.2016 в 18:57:46
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
Люба, пончики пышные, ароматные и мягчайшие, что и видно на фото, тем более в разрезе. попробуйте ещё раз, может, получится )))
0
ответить
Татьяна Новичок
Спасибо за рецепт)))))Все получилась,а какие вкусные ммм!!!
0
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
Татьяна, на здоровье :)
0
ответить
Оленька
Спасибо за рецепт! какие пышные пончики!!!!! мммммммм очень вкусные! вся семья в восторге!, особенно сыночек!!!
0
ответить
Оленька
а вместо корицы добавила кокосовую стружку, приятный аромат и вкус!
0
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
с кокосовой - отличный вариант! )
0
ответить
ирина
я немного нарушила пропорции,но ,несмотря на это,получилось очень вкусно!!!!!!!!!!!!!
0
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
Ирина, я рада, что получилось вкусно )
0
ответить
марина
спасибо за рецепт, обязательно попробую прям завтра , думаю все получится))
0
ответить
наталья
большое спасибо за рецепт.получились очень вкусные и воздушные.
0
ответить
спасибо за отзыв. очень приятно)
0
ответить
Юлия
Родная Вятушка))))
0
ответить
мы земляки?
0
ответить
Татьяна Новичок
Спасибо за рецепт!!! Пончики получились очень вкусные, вкус из детства!!
0
ответить
на здоровье)
0
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

ПП мороженое из банана (с молоком и мёдом)

Варенье из йошты «Пятиминутка» на зиму

Жареные лисички с чесноком

Вареники с клубникой (из теста на молоке)

Запеканка с булгуром и курицей

Блинчики из отрубей

Рулет «Торнадо» (Ураган)

Шоколадные блины на воде

Перловка с гуляшом

Желе из абрикосов с желатином

Жаркое с лисичками

Сбричолата с творогом

Кексы на сметане и сливочном масле

Творожное печенье с орехами

Мобильная версия сайта