E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПирожки
Пончики

Пончики

Пончик - это булка округлой формы с дыркой по центру, обычно сладкая, иногда с начинкой. В отличие от пышек, пончики больше подходят под определение Street Food (уличной еды), именно для этого им нужна дырка по центру - пончик извлекается из горячего масла при помощи деревянной палочки, затем кладется в бумажный пакет и отдается покупателю. В этой теме наши кулинары делятся рецептами пончиков с фото и пошаговыми инструкциями, для приготовления в домашних условиях.

Аймкук


Упорядочить рецепты по ...

Как приготовить пончики дома?
Рецептов в подборке: 40 шт.

Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления дрожжевого теста на пончики подготовим продукты по списку. Молоко подогреваем до теплого состояния. Добавляем растопленное сливочное масло. ...

Ингредиенты

Мука пшеничная - 4 стакана

Молоко - 1,5 стакана

Масло сливочное - 70 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.

Сахар - 3 ст.л.

Соль - щепотка

271 ккал
120 мин
2 (27)
94
Elena H
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления пончиков по классическому рецепту подготовьте продукты по списку. Калорийность пончиков в рецепте указана в перерасчете на готовый продукт, с учетом впитывания определенного количества масла при обжаривании. ...

Ингредиенты

Мука пшеничная - 2,5 стакана

Молоко теплое - 100 мл

Сахар - 2 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ст.л.

Дрожжи свежие - 15 г

Масло сливочное комнатной температуры - 2 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Масла рафинированное - 500 мл

Сахарная пудра - 60 г

295 ккал
240 мин
13 (40)
90
Elena.D
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Предлагаю приготовить пончики Donuts. Этот рецепт теста подходит как для выпекания в духовке, так и для фритюра. При выпекании в духовке пончики получаются с довольно плотной текстурой, а во фритюре ...

Ингредиенты

Молоко – 225 мл

Яйцо куриное – 1 шт.

Сахар – 60 г

Мука – 450 г

Дрожжи сухие – 7 г

Масло сливочное – 100 г

Соль – щепотка

Семена 1/2 стручка ванили

Цедра 1 лимона

295 ккал
190 мин
0 (17)
110
Milena
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовьте продукты для приготовления теста. Я замес теста сделала с помощью хлебопечки. В ведёрко хлебопечки влить тёплое молоко, добавить яйцо и сахар. Маргарин или ...

Ингредиенты

Мука - 500-600 г (+/-)

Молоко - 300 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло сливочное или маргарин - 70 г

Сахар - 1-2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Дрожжи сухие - 6 г

Для начинки:

Густой джем (у меня вишнёвый)

Растительное масло (для фритюра)

299 ккал
120 мин
6 (19)
84
Veronika
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовим продукты для крапфенов. Замесим тесто. В теплое молоко добавим дрожжи, желтки, сахар, соль, масло растопленное. Постепенно всыпем муку. Поставим ...

Ингредиенты

Мука — 500 г

Молоко — 270 мл.

Сахар — 60 г

Желток яичный — 2 шт.

Масло сливочное — 45 г.

Ванильный сахар — 2 пачки

Дрожжи свежие — 40 г или сухие 9 г

Конфитюр (клубничный ) — 100 г

Сахарная пудра — 50 г

Масло растительное — 0,5 л

Соль

439 ккал
40 мин
1 (31)
79
Esenija
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Готовим круглые пончики на кефире и дрожжах под названием баурсаки. По сути это разновидность хлеба, достаточно популярная у казахов.

Ингредиенты

Кефир - 2 стакана

Мука - 550-600 г

Сода - 1 ч.л.

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л. (+500 г)

242 ккал
90 мин
4 (26)
91
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
В глубокую миску влить кефир. Кефир лучше использовать густой и жирный, кстати если у вас заквасилось жирное молоко и получилась густая простокваша, то она тоже подойдёт для приготовления этих пончиков. ...

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г

Кефир густой - 400 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 12 г

Ванильный сахар - 12 г

Коньяк - 1 ч.л.

Соль - 1/4 ч.л.

Масло растительное (для фритюра)

Сахарная пудра (для подачи)

376 ккал
40 мин
5 (35)
65
Veronika
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Очень простой и менее вредный способ приготовления пончиков. Будем готовить пончики в духовке!

Ингредиенты

Мука – 300 г (около 500 мл)

​Кефир – 200 мл

Яйцо куриное – 1 шт.

Сахар – 2 ст.л.

Сода – 0,5 ч.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – щепотка

231 ккал
50 мин
0 (10)
85
FORTUNA7
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления быстрых пончиков на кефире (за 15 минут) подготовьте ингредиенты по списку. В глубокой миске смешиваем куриное яйцо, соль, сахар ...

Ингредиенты

Кефир (1-2,5%) - 250 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 3 стакана

Соль - 1 щепотка

Сахар - 4 ст.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Масло для жарки - 100 мл

300 ккал
15 мин
5 (20)
46
ulka86
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для того чтобы приготовить пончики со сгущёнкой внутри, подготовим продукты по списку. Подошедшее тесто обминаем и разрезаем на 2 части. Каждую часть раскатываем ...

Ингредиенты

Тесто для пончиков - 1 порция

Сгущенка вареная - 1 банка

Масло растительное рафинированное - 0,5 л

Сахарная пудра - 2 ст.л.

320 ккал
30 мин
0 (15)
42
Elena H
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для того чтобы приготовить вкусные пышные пончики с шоколадом, нам понадобятся ингредиенты: мука, дрожжи, молоко, вода, сливочное и растительное масло, желтки, сахар и сахарная пудра, а также колотый шоколад. ...

Ингредиенты

Мука пшеничная - 700 г

Молоко (3,2%) - 350 мл.

Вода кипячёная - 80 мл.

Масло сливочное - 50 г

Куриные желтки - 3 шт.

Сахар - 50 г

Дрожжи сухие - 12 г

Чёрный колотый шоколад - 120 г

Сахарная пудра - 75 г

Масло подсолнечное - 180 мл.

350 ккал
90 мин
2 (11)
48
Кристина Рики
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления сырных пончиков нам понадобятся продукты, указанные в списке. Сыр натираем на тёрке со средними отверстиями. Панировочные сухари должны ...

Ингредиенты

Яичный белок - 3 шт.

Сыр твёрдый - 100 г

Перец ч/м - по вкусу

Масло растительное - 300 мл

Сухари панировочные - 250 г

338 ккал
35 мин
1 (26)
50
тома
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовим ингредиенты. Присутствие алкоголя в тесте очень желательно, он создает ту самую хрустящую корочку и попутно является ароматизатором для теста. Вместо рома можно взять коньяк. Количество яиц зависит от их ...

Ингредиенты

Вода - 250 мл

Масло сливочное - 50 г

Сахар - 10 г

Соль - 2,5 г

Мука пшеничная - 150 г

Яйцо куриное (категория Экстра) - 2 шт.

Ром - 10 мл

Масло растительное (рафинированное) - для фритюра

Пудра сахарная - для посыпки

Джем (или повидло) - для наполнения

296 ккал
60 мин
0 (6)
33
Kcuxen
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления творожных пончиков в духовке подготовьте продукты по списку к рецепту. В глубокой миске соедините творог (у меня 9%), куриное яйцо и сахарный песок. С помощью погружного ...

Ингредиенты

Творог 9% - 250 г

Сахар - 2-3 ст.л.

Мука пшеничная - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахарная пудра - для подачи

240 ккал
30 мин
3 (6)
30
Инна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Готовлю продукты для постных пончиков на дрожжах. Тесто для пончиков можно замесить как обычным способом, так и с помощью хлебопечки. Я использую второй ...

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная – 350 г

Вода – 250 мл

Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л.

Сахар – 2 ст.л.

Масло растительное – 1 ст.л.

Соль – 1/4 ч.л.

Дополнительно:

Мука пшеничная (для подпыла) – 20 г

Масло растительное (для жарки) – 300 мл

Сахарная пудра – 1 ст.л.

325 ккал
100 мин
1 (13)
36
diana1616
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Печем пышные баурсаки на кефире и соде без дрожжей с использованием соды. Можно подать со сгущенкой к вечернему чаепитию.

Ингредиенты

Кефир - 200 мл

Мука - 300 г

Масло растительное - 1 ч.л.

Соль - 0.5 ч. л.

Сода - 0.5 ч. л.

Сахар - 1 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Масло - для обжаривания

267 ккал
40 мин
1 (16)
27
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовить продукты для приготовления теста. Повидло лучше взять густое, ну, а на вкус выбирайте сами. Вместо кефира можно взять густую простоквашу или даже ряженку. Замес теста можно сделать с помощью ...

Ингредиенты

Мука пшеничная - 550 г (+/-)

Вода тёплая - 125 мл

Кефир или простокваша - 125 мл

Молоко - 125 мл

Растительное масло - 125 мл

Сахар - 60 г

Дрожжи сухие - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Повидло (у меня персиковое)

Растительное масло - для фритюра

330 ккал
140 мин
2 (4)
22
Veronika
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовить из списка ингредиенты для творожных колобков. Количество сахара можно немного увеличить, кому-то может показаться маловато. Учитывая, что я подавала колобки с сахарной пудрой, мне было как раз в меру. ...

Ингредиенты

Творог 9% - 250 г

Сахар - 70 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 250 г

Растительное масло - 200 мл (для фритюра)

Сахарная пудра - для подачи

394 ккал
60 мин
0 (18)
44
Инна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления картофельных пончиков с ветчиной готовлю по списку. Очищенный картофель отвариваю до готовности, даю ему остыть. В теплом ...

Ингредиенты

Тесто:

Картофель (очищенный) – 280 г

Мука пшеничная – 350 г

Масло растительное – 50 г

Соль – 1 ч.л.

Желток – 3 шт.

Дрожжи свежие – 20 г

Молоко – 50 мл

Сметана – 100 г

Начинка:

Ветчина – 200 г

Дополнительно:

Мука пшеничная (для подпыла) – 50 г

Сыр твердый – 40 г

Масло растительное (для жарки)

265 ккал
140 мин
0 (13)
22
diana1616
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления пончиков из жидкого теста. В глубокую миску влить кефир комнатной температуры, добавить яйцо. ...

Ингредиенты

Мука – 200 г

Кефир 2 % - 200 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Сода – 1 ч.л.

Соль - щепотка

Сахар – 70 г

Ванилин – 2 г

Растительное масло – 400 мл

293 ккал
20 мин
0 (10)
17
Ксюша
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для теста потребуются такие ингредиенты: Яйцо взбить с сахаром и щепоткой соли. Кефир немного подогреть и смешать с содой, аккуратно, ...

Ингредиенты

Мука пшеничная - 2,5 стакана

Кефир - 250 мл

Сода пищевая - 0,5 ч. л.

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 5 ст. л.

Соль - щепотка

Растительное масло - 3 ст. л. (в тесто +2 стакана для жарки);

Начинка/присыпка

Сахарная пудра - для присыпки

Джем - для начинки

344 ккал
60 мин
0 (1)
18
tRufelka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Посмотреть видео
Возьмите такие продукты. Сначала приготовим сахарный сироп. В кастрюльку насыпьте сахар, налейте воду, розовую воду. Отправьте на небольшой огонь. Постоянно мешайте, чтобы растворились сахарные крупинки. ...

Ингредиенты

Сухое молоко - 60 г

Мука пшеничная – 40 г

Сода – 3 г

Масло сливочное – 10 г

Молоко – 30 г

Подсолнечное масло – для жарки

Сироп:

Сахар – 230 г

Вода – 125 мл

Кардамон - 5 коробочек

Шафран – 1 щепотка

Розовая вода – 50 мл

315 ккал
60 мин
0 (2)
12
Svetlaya
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Пышные, сладкие изделия из сдобного дрожжевого теста, жаренные в масле, под сахарной посыпкой. Интересная формовка пончиков.

Ингредиенты

Молоко - 200 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло сливочное - 40 г

Сахар - 90 г

Соль - 0,5 ч.л.

Дрожжи сухие - 10 г

Мука пшеничная - 400 г

Масло растительное - для жарки

Дополнительно:

Сахар - 3 ст.л.

Корица - 1 ст.л (по желанию)

320 ккал
90 мин
18
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Посмотреть видео
Готовим творожное тесто, нарезаем клубнику на мелкие кусочки, формируем заготовки пончиков с клубничной начинкой, обжариваем во фритюре.

Ингредиенты

Творог - 350 г

Мука - 200 г

Сахар - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйцо С0 - 2 шт.

Растительное масло - для фритюра

Клубника свежая - 200 г

224 ккал
30 мин
0 (1)
8
Светлана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления пышек на воде и дрожжах (на сковороде) подготовить по списку к рецепту. В глубокую миску налить тёплую воду и развести в ней сахарный песок. Когда кристаллы ...

Ингредиенты

Мука пшеничная – 500-550 г

Вода – 200 мл

Сухие дрожжи – 1 ч.л.

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 1 ст.л.

Растительное масло – 1 ст.л. (+для жарки)

258 ккал
90 мин
0 (12)
21
Инна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления пышных пончиков на сыворотке необходимо подготовить следующие ингредиенты. Тёплую сыворотку налейте в глубокую миску, удобную для замеса теста. Добавьте куриное яйцо, сахар, растительное масло и перемешайте до ...

Ингредиенты

Мука пшеничная - 4 стакана

Сыворотка - 1 стакан

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 10 г

Масло растительное - 2 ст.л. (+1 стакан для фритюра)

Сахарная пудра - для подачи

271 ккал
60 мин
13
Инна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления пончиков на ряженке подготовьте продукты по списку к рецепту. Куриные яйца соедините с сахарным песком и с помощью миксера взбейте до пышного состояния. Затем добавьте ряженку ...

Ингредиенты

Ряженка - 200 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 4 ст.л.

Разрыхлитель - 10 г

Мука - 550 г

Растительное масло для жарки - 200 мл

Сахарная пудра - для подачи

261 ккал
60 мин
0 (4)
12
Инна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления пончиков из слоёного теста во фритюре подготовить продукты по списку к рецепту. Тесто заранее достать из морозильной камеры и разморозить при комнатной температуре. Выложить его на присыпанную ...

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое - 500 г

Растительное масло для фритюра - 300 мл

Сахарная пудра для подачи - 2 ст.л.

225 ккал
20 мин
0 (1)
11
Инна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления пончиков на йогурте понадобятся следующие продукты. В глубокой миске соединим йогурт, куриное яйцо, сахар и растительное масло. По желанию также можно добавить немного ванильного сахара. С помощью ...

Ингредиенты

Мука пшеничная - 3,5 стакана

Йогурт - 1 стакан

Сахар - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л. (+для фритюра)

Сахарная пудра - для подачи

274 ккал
40 мин
0 (4)
13
Инна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Хрустящие снаружи и мягкие внутри бездрожжевые пончики. Тесто практически несладкое, сахарная пудра регулирует сладость. Жарим во фритюре.

Ингредиенты

Мука - 300 г

Молоко - 250 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 4 ст.л.

Масло сливочное - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло растительное - 300 г

Сахарная пудра - 50 г

307 ккал
65 мин
10
Sharlis
Отправить друзьям
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Аймкук

Свежие рецепты


Жидкое тесто для пирога на сметане

Гнезда из макарон с фаршем и грибами в духовке

Маффины с вишней на кефире

Заливное тесто для пирога без яиц

Пирог с яблоками как в Штолле

Шашлык с аджикой и соевым соусом

Макароны в аэрогриле

Варенье из крыжовника с апельсином через мясорубку на зиму

Жареное мороженое

Запеканка с сардельками в духовке

Фисташковое мороженое

Кексы с шоколадными каплями

Рулет из кабачков с красной рыбой

Лаваш с сыром на гриле (электрическом)
Мобильная версия сайта