E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗапеканки
Запеканка с баклажанами, фарше

Запеканка с баклажанами, фаршем и картофелем

Рецепт этой запеканки удивительно прост, а блюдо получается очень вкусным и сытным.
Аймкук

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Картофель - 4 шт.

Фарш мясной - 400 г

Лук репчатый - 2 шт.

Сметана 200 г

Майонез - 1 ст.л.

Сыр - 50 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль

Перец черный молотый

  • 144 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 25 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Замечательная запеканка, приготовленная из простых и доступных продуктов. На неё стоит обратить внимание хозяюшкам, которые любят вкусно накормить своих родных и близких людей и при этом не заморачиваться. Здесь, как в сказке, сложил все продукты в форму, поставил в печь, произнес заветные слова: "Горшочек вари", - и вы свободны на целый час.

Рецепт запеканки с баклажанами, фаршем и картофелем


Подготовить все продукты для запеканки с баклажанами, фаршем и картофелем.

Ингредиенты для запеканки с баклажанами, фаршем и картофелем


Начнем с баклажана, который стоит вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками, толщиной 5 мм, посолить и отставить.

Порезать баклажан


Тем временем очистить и нарезать одну луковицу и обжарить на разогретой сковороде с фаршем, жарить буквально 2-3 минуты - нам надо, чтобы фарш только схватился, и вывести его из комка в рассыпчатое состояние, постоянно помешивая ложкой.

Обжарить фарш


Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками или воспользоваться теркой Бернер.

Порезать картофель


Форму смазать растительным маслом, выложить слой подготовленного картофеля, посолить.

Выложить картофель в форму


На картофель выложить измельченный лук, слегка посолить, приправить черным молотым перцем.

Порезать лук


Выложить фарш, разровнять. Посолить, поперчить.

Положить фарш


С баклажана слить выделившийся сок, и выложить баклажан на фарш внахлест.

Положить слой баклажанов


Приготовить заливку, смешать сметану с ложкой майонеза, поперчить, размешать и вылить на баклажаны.


Можно ставить в разогретую духовку и запекать, но...

Полить сметаной с майонезом


Если к запеканке с баклажанами, фаршем и картофелем добавить натертый сыр, блюдо получится ещё насыщеннее, ярче, вкуснее.

Потереть сыр


Выпекать при 190 градусах в течение 1 часа, учитывая особенности своей духовки.

Запечь запеканку в духовке


Запеканка под сырной корочкой готова!

Готовая запеканка с баклажанами, фаршем и картофелем


Приятного аппетита!

Фото запеканки с баклажанами, фаршем и картофелем


Ну очень вкусно, смачно!

Вкусная запеканка с баклажанами, фаршем и картофелем


Запеканка с баклажанами, фаршем и картофелем — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Меня зовут Людмила. Я общительна, дружелюбна, жизнерадостна. Люблю готовить, люблю фотографировать, люблю свою семью, люблю путешествовать и ещё у меня много-много люблю....
  • 103

    Рецептов

  • 19

    Подписчиков

  • 30

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Аппетитнейшая запеканочка, Люда!!
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Спасибо, Леночка! Запеканки - это беспроблемные блюда, съел и наелся.
Нравится
(0)
ответить
С Бёрнером-то, конечно))) Людочек, отличная запеканочка, очень аппетитная!
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Ага, Рената, с ней дела попроворнее идут Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Ого-го, такие многослойные блюда я люблю!
Нравится
(1)
ответить
Milanika Автор рецепта
Алёна, спасибо! Вааще, запеканка чудное блюдо, быстро в форму сложил все составляющие, сунул в духовку и вуа ля.
Нравится
(0)
ответить
Не пробовала такой вариант приготовления запеканки. Выглядит оч заманчиво!!!
Нравится
(1)
ответить
Milanika Автор рецепта
Олеся, если бы всё можно было перепробовать, что есть на сайте, прикинь, чтобы с нами было
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Фетучини с креветками в сливочном соусе

Сало по-одесски

Заливной пирог с капустой и грибами

Баклажаны, запеченные с майонезом в духовке

Вафли на растительном масле

Уха из жереха

Салат со шпротами, кукурузой и сухариками

Творожная шарлотка со сливами

Салат с инжиром и козьим сыром

Салат с рукколой и козьим сыром

Картошка с мясом и лисичками в горшочках

Бефстроганов из свинины со сливками

Блины на опаре с сухими дрожжами

Салат из свеклы с козьим сыром

Мобильная версия сайта