Рулеты из кабачков с баклажанами и сыром

Предлагаю приготовить очень вкусную закуску в виде рулетиков из кабачков и баклажанов. Овощи нарезаются пластинами и запекаются в духовке, затем смазываются смесью плавленого сыра с чесноком, укропом и майонезом, сворачиваются в рулетики. Такая закуска очень красиво будет смотреться на праздничном застолье.

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.

Баклажан - 1 шт.

Плавленый сырок - 90 г

Майонез - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 1-2 ст.л.

Масло растительное - для смазывания

Соль, перец - по вкусу

87 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 3.74
Ж: 4.47
У: 8.15

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 9 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления рулетов из кабачков с баклажанами и сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты.

У кабачков и баклажанов удалить хвостики, нарезать овощи пластинами толщиной около 5-6 мм. Овощи желательно брать прямые и вытянутые. Мне после запекания баклажаны пришлось немного срезать по бокам, чтоб они ложились более ровно.

Противень смазать растительным маслом или застелить пергаментом, выложить пластины баклажанов и кабачков. Сверху также сбрызнуть маслом, немного посолить. Разогреть духовку до 200 градусов и запечь овощи в течение 10-12 минут, затем их остудить.

Пока овощи запекаются, приготовить начинку. Размять плавленый сырок, добавить соль, перец, измельчённый укроп и чеснок.

На тарелку выложить остывшие пластины кабачков, немного смазать сырной начинкой.

Сверху выложить пластины баклажанов и на край положить по чайной ложке начинки.

Свернуть овощи рулетиками и закрепить шпажками, чтоб они не разворачивались.

Готовые рулеты из кабачков с баклажанами и сыром можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рулеты из кабачков с баклажанами и сыром, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Отличная закуска!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат из помидоров с греческим йогуртом	Маринад для свиных ребрышек в фольге	Маринованный лук в вине	Яблочные чипсы в аэрогриле	Слойки с грушей в аэрогриле	Сэндвич с ветчиной и сыром в аэрогриле	Рыбные котлеты из тилапии
Банановые чипсы в аэрогриле	Вяленая клубника в дегидраторе (сушилке)	Горячие бутерброды с фаршем в аэрогриле	Смэш-бургер	Голец с картошкой в духовке	Слойки с вишней в аэрогриле	Слойки с персиком в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное