Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Запеканка из кабачков и баклаж

    Запеканка из кабачков и баклажанов

    Нежная овощная запеканка с тонким слоем мяса (фарша). Яичная заливка и тертый сыр сделали блюдо питательным и ароматным.

    Ингредиенты

    Кабачок - 150 г

    Баклажан - 1 шт.

    Фарш мясной - 100 г

    Помидор - 1 шт.

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сметана - 2 ст.л.

    Сыр - 50 г

    Соль - по вкусу

    • 157 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 56 голосов
    101 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Я - не большой специалист по запеканкам. Наверное, второй раз всего готовила.


    Вариант обжаривания по отдельности всех составляющих меня не устраивал, хотелось легкого и быстрого ужина. Пошла на эксперимент. Блюдо, скажу я вам, удалось на славу. Нежная овощная запеканка с тонким слоем мяса. Яичная заливка и тертый сыр сделали блюдо питательным и ароматным.


    Я готовила запеканку из кабачков и баклажанов на двоих, в небольшой форме. Вместо фарша, думаю, можно взять тонко нарезанное куриное филе.

    Ингредиенты для запеканки из кабачков и баклажанов


    На дно формы выложить мясной фарш, посолить.

    Выложить на дно формы фарш


    Сверху выложить тонкие кружочки баклажана.

    Выложить на фарш баклажаны


    Сверху нарезанный кабачок. Овощи немного посолить.

    Положить слой кабачков


    Яйца взбить со сметаной, посолить.

    Взбить яйца со сметаной


    Залить яичной смесью овощи с мясом.

    Залить яичной смесью


    Сверху выложить нарезанный помидор.

    Положить помидоры


    Посыпать натертым сыром.

    Посыпать тертым сыром


    Готовить запеканку из кабачков и баклажанов с фаршем в духовке при температуре 170 градусов. Вначале желательно прикрыть фольгой. Моя запеканка приготовилась примерно за 40 минут.

    Фото запеканки из кабачков и баклажанов


    Приятного аппетита.

    Рецепт запеканки из кабачков и баклажанов


    Запеканка из кабачков и баклажанов, рецепт с фото

    Другие рецепты мясных запеканок с баклажанами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Евгения
    Сделала запеканку по вашему рецепту!!!! Нет! Нельзя класть туда сырой баклажан, ведь всегда раньше обжаривала, сырой всё портит!!!
    9
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Евгения, и что он испортил? Если вам больше по душе жировая бомба замедленного действия, пожалуйста, кушайте!
    2
    ответить
    Марина
    Все супер. Особенно хороша запеканка, когда слегка тёплая
    0
    ответить
    Светлана
    Получилось просто бесподобно!!! Хотя я сама не любитель баклажанов и кабачков. Спасибо, спасибо большое за рецепт. Теперь смотрю исключительно Ваши рецепты! постараюсь выложить фото
    :bestofthebest::smilehearth::smilehearth: :bestofthebest:
    3
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Вам огромное спасибо, очень приятно!
    1
    ответить
    оксана
    помидор не был заявлен:laughing:
    0
    ответить
    Mr.D
    Спасибо. Поправили.
    0
    ответить
    тома
    Люблю такие не сложные но очень вкусные и красивые блюда! Замечательно, Машенька!
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Томочка, спасибо, что заглянула и оценила :hearth:.
    0
    ответить
    ElenaV
    Очень даже классная запеканочка, Машенька!
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Благодарю, Елена!
    0
    ответить
    Анжелика
    Отличная запеканочка Машенька!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Анжелочка, Спасибо!
    0
    ответить
    Лара
    Мария, маленький совет, овощи класть под фарш, тогда они пропитаются его соком и будут значительно нежнее!
    33
    ответить
    Елена
    Ой, а я именно на фарш всё вперемежку выложила. Жду, что получится ...
    2
    ответить

    Свежие рецепты


    Куриная печень с рисом в духовке
    Вареники с грушей
    Грушевый сироп
    Утка вареная
    Азиатский салат с курицей и овощами
    Пицца на тостах
    Жареный рис с креветками и курицей

    Простой салат из краснокочанной капусты
    Сырники с морковью и яблоком
    Салат с топинамбуром и яйцом (Бараболя)
    Жареное киви
    Басма в казане на костре из свинины
    Ледяной чай
    Гречневая каша с тыквой на молоке
    Мобильная версия сайта