Запеканка баклажанная с мясным фаршем

Ингредиенты

Баклажан - 100 г

Цукини - 100 г

Помидоры - 50 г

Фарш мясной - 100 г

Лук репчатый - 50 г

Петрушка - 1 веточка

Соль - по вкусу

Пармезан - 30 г

Масло сливочное топленое - 1 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Сметана - 1 ст.л.

139 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

30 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

На сайте множество рецептов запеканок... Действительно, это блюдо можно приготовить из любых продуктов: овощей, овощей с мясом, с рыбой, с крупами, пряностями, макаронными изделиями. Получается неизменно вкусно. Предлагаю рецепт простой весенней баклажанной запеканки с мясным фаршем. А впрочем, сейчас любые овощи доступны практически круглый год.

Фото баклажанной запеканки с мясным фаршем

Промыть и очистить баклажан. Нарезать кружками баклажан и цукини.

Порезать баклажан и цукини

Обжарить слегка вместе с полукольцами лука на растопленном масле.

Обжарить лук с цукини

Фарш посолить и поперчить, сдобрить любимыми специями-травами, уложить на дно форм, смазанных маслом.

Положить в форму фарш

Сверху слоями выкладывать обжаренные овощи.

Выложить овощи

Добавить нарезанные помидоры.

Положить помидоры

Взбить яйцо с ложкой сметаны.

Соединить яйцо со сметаной

Положить кабачки

Залить яичной смесью содержимое форм.

Влить яичную смесь

Присыпать натертым сыром.

Посыпать сыром

Поставить баклажанную запеканку с мясным фаршем в нагретую до 180 градусов духовку и запекать от 15 минут и дольше, ориентируясь на свою духовку. Поверхность должна хорошо зарумяниться.

Готовая баклажанная запеканка с мясным фаршем

Подавать горячей.

Фото баклажанной запеканки с мясным фаршем

Рецепт баклажанной запеканки с мясным фаршем

Запеканка баклажанная с мясным фаршем, рецепт с фото

Другие рецепты запеканок с баклажанами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

надежда

Время запекания можно поточнее?

ответить

Юлия

Вкусно, полезно и красиво!:smile:

ответить

natalka Автор рецепта

спасибо! лето - пора свежих овощей )))

ответить

Марина

Прекрасная запеканка!:bestofthebest:

ответить

natalka Автор рецепта

Спасибо! Для летнего обеда актуально

ответить

тома

Наташенька, вкусное замечательное блюдо!

ответить

natalka Автор рецепта

спасибо, Томочка! особенно, если все с грядки!

ответить

тома

Да, это точно!

ответить

Ирина Белая

вкусное сочетание!:bestofthebest:

ответить

natalka Автор рецепта

Спасибо, Ирина! :smirking:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом	Лепешка роти с ветчиной и сыром	Рис с креветками и кукурузой (на сковороде)
Чечевица с замороженными овощами	Слоеные палочки с ветчиной и сыром	Морковь в томатном соусе	Творожно-ягодное желе (кето)	Шарлотка с яблоками в формочках для кексов	Пита с творогом	Табани (удмуртские блины)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Запеканка баклажанная с мясным фаршем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты запеканок с баклажанами

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты