E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руГречка (вторые блюда)
Гречка с овощами в духовке

Гречка с овощами в духовке

Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления гречки в духовке. Готовить будем не просто гречку, а гречку с сочными овощами.
Аймкук

Ингредиенты

Гречневая крупа - 170 г

Репчатый лук - 250 г

Морковь - 200 г

Болгарский перец (свежий или замороженный) - 150 г

Кабачок (мякоть) - 200-250 г

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - 4 ст.л.

Вода - 600 мл

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

  • 93 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

4.98

Оцените рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 53 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Гречка с овощами – это простое блюдо, которое вы можете приготовить в любое время года, меняя овощи в зависимости от сезона или наличия их в вашем холодильнике. Зачастую гречка с овощами выступает как гарнир, но вполне может быть и самостоятельным блюдом.


Сегодня будем готовить гречку с овощами в духовке.


Подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для гречки с овощами в духовке


Морковь, лук и болгарский перец режем на мелкие кубики. Кабачок - на кубики среднего размера. Болгарский перец я использую замороженный.


Сковороду с маслом разогреваем, выкладываем лук с морковью. Жарим на умеренном огне 3-5 минут, помешивая.

Положить на сковороду лук и морковь


В сковороду добавляем болгарский перец и кабачок. Обжариваем 5 минут, не забывая помешивать.

Добавить перец и кабачок


Крупу гречневую перебираем (если есть такая необходимость), а затем хорошо промываем.


Промытую крупу и измельченный чеснок выкладываем в сковороду, к овощам. Приправим солью и перцем, перемешаем.

Положить гречку и чеснок


В форму для запекания выкладываем содержимое сковороды.

Выложить гречку с овощами в форму


Наливаем горячую воду, запечатываем форму плотно фольгой и ставим гречку с овощами в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40-45 минут, на средний уровень. Минут через 30 проверьте кашу на готовность. Если крупа впитала в себя жидкость, значит, блюдо готово. Отключаем духовой шкаф и даем каше настояться минут 15. Готовое блюдо перемешиваем, при желании посыпаем нарезанной зеленью.

Влить воду


Сочная гречка с овощами готова.

Рецепт гречки с овощами в духовке

Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 143

    Подписчиков

  • 292

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Гречка с овощами с духовке не может не получиться, часто делаю так. Я удивляюсь, почему азиаты её не готовят. За границей я скучаю без нашей гречки.
от Pengkali Бывалый

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Ровно такая же гречка на сковороде готовится 15 минут. Зачем делать сложно, если можно сделать просто, а разницы нет никакой?
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Henric, внимательно прочитайте еще раз название рецепта " Гречка с овощами в духовке", поэтому я и приготовила ее в духовке. Но на сайте есть рецепты, как приготовить гречку на сковороде и даже в мультиварке. 
Нравится
(0)
ответить
Татьяна леонидовна
Очень вкусный рецепт спасибо за очень вкусное приготовление
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Татьяна леонидовна, готовьте с удовольствием!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Очень вкусно и диетическое спасибо
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Татьяна, на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Вкусно, полезно, сытно!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Полностью согласна с тобой, Людочка))
Нравится
(0)
ответить
Маришик, вот люблю гречку в любом виде! И твоей бы угостилась с удовольствием!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо  Намек поняла, жду в гости
Нравится
(1)
ответить
Ага, а я со своей гречечкой))) Так и наугощаемся)))
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Хрустящие малосольные кабачки

Кабачки в кляре на кефире на сковороде

Желе из красной смородины и малины

Кабачки под шубой в духовке

Банановая панна-котта (панакота)

Куриное филе (грудка) с овощами в сметанном соусе

Ризотто с цукини и креветками

Салат с авокадо, огурцом, яйцом и курицей

Маринованные рулетики из кабачков с морковью на зиму

Десерт из творога, клубники и печенья

Джем из малины без косточек на зиму

Кабачки с сыром и чесноком в духовке

Щи с белыми грибами

Малиновый «Мохито» на зиму

Мобильная версия сайта