Булгур с фасолью

Изысканное блюдо на гарнир или в качестве самостоятельного. Делаю с консервированной фасолью, а потому простое и быстрое в приготовлении.

Ингредиенты

Булгур – 0.5 стакана

Фасоль красная консервированная – 220 г

Лук репчатый – 1 шт.

Сливочное масло – 20 г

Соль, перец – по вкусу

Сушеная петрушка – по вкусу

Сушеный базилик – по вкусу

Укроп свежий – по вкусу

Стакан = 250 мл

166 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

irka_kolchina автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

31 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Кто готовил булгур хоть раз, уверена - полюбил его на всю жизнь. Я, по крайней мере, точно! Безумно полезная золотистая крупа не требует промывания, а после обжарки на сливочном масле готовится за считанные минуты и получается рассыпчатой, нежной - объедение!

Отлично сочетается булгур с фасолью. Я обнаружила это после приготовления данного блюда.

Возьмите консервированную красную (белая будет сливаться с крупой) фасоль, добавьте к готовому булгуру и получите изысканное блюдо, попробовав которое, гости станут удивляться и просить добавку.

Лук нарезаем небольшим кубиком.

Пассеруем со сливочным маслом буквально 5 минут.

Всыпаем булгур, а также специи: базилик, петрушку, соль и перец.

Перемешиваем и обжариваем ещё 2-3 минуты.

Заливаем содержимое сковороды водой и тушим на маленьком огне до впитывания жидкости и готовности крупы.

После чего добавляем к булгуру консервированную фасоль без жидкости и свежую зелень.

Снова перемешиваем, прогреваем всё вместе пару минут и настаиваем под крышкой минут 5.

Булгур с фасолью готов! Подаём к столу и угощаемся. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Блюдо можно подавать на гарнир к мясу и курице. Либо используйте его в качестве самостоятельного вегетарианского кушанья.
Булгур с фасолью хорош не только горячим, но и чуть остывшим, как теплый салат.

Полезные подборки и рецепты ...

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Лимонад с красной смородиной и мятой

Творог, запеченный в духовке

Банановый сорбет

Фасолевый суп с кинзой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Индейка в сливках в мультиварке

Сырники с рисовой мукой в духовке

Лосось со спаржей в духовке

Брокколи, запеченная в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Запеканка из кабачков с мясом

Икряники с капустой

Лещ с картошкой в духовке

Петух с картошкой в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анна

Очень вкусно получилось! Благодарю за такой прекрасный, сытный и несложный рецепт! И да, теперь булгур и у меня в фаворитах))

ответить

irka_kolchina Автор рецепта

Анна, благодарю вас за комментарий к рецепту! Готовьте на здоровье!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай	Гречка с ветчиной	Ризотто с угрем (копченым)	Жареная рыба в манке на сковороде	Зеленая гречка с тыквой	Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром
Булочки «Узелки»	Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой	Пюре из кольраби	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Манты из щуки	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Булгур с фасолью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты