E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗапеканки
Запеканка из кабачков с мясом

Запеканка из кабачков с мясом

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Запеканка из кабачков с мясом в компании с сыром и помидором – это беспроигрышное сочетание и прекрасная идея для семейного застолья.

Ингредиенты

Кабачок (молодой) - 1 шт.

Фарш мясной - 500 г

Сметана - 300 г

Сыр 120 г

Помидор - 150-200 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Укроп - несколько веточек

  • 217 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Кабачки пользуются популярностью у большинства хозяек. Из них готовят первые и вторые блюда, салаты, выпечку, различные заготовки. Сегодня предлагаю приготовить запеканку из кабачков с мясом в духовке по довольно интересному рецепту.


Подготовим необходимые продукты. Из мяса заранее приготовим фарш.

Ингредиенты для запеканки из кабачков с мясом в духовке


Вымытые и обсушенные кабачки нарезаем тонкими пластинками. Пластины немного подсолим и отложим на время в сторону.

Порезать кабачок


В емкость выкладываем фарш, добавляем к нему нарезанный укроп, соль и перец. Хорошо вымешиваем.

Положить в фарш укроп


Форму (я взяла кексовую, диаметром 25 см) смазываем растительным маслом. С кабачковых пластинок стряхиваем выделившийся сок и выкладываем их немного внахлест в форму, чтобы края пластин свисали.

Выложить полоски кабачка в форму


На кабачки выкладываем фарш и разравниваем ложкой.

Выложить на кабачок фарш


Далее выкладываем тонко нарезанные помидоры и смазываем частью приготовленного соуса из сметаны. Для сметанного соуса смешаем в миске сметану, соль и чеснок, пропущенный через пресс, размешаем.

Положить помидоры и соус


Соус присыпаем большей частью натертого сыра.

Посыпать сыром


Закрываем кончиками кабачковых пластин.

Закрыть кабачком начинку


Сверху кабачки смазываем оставшимся соусом. Ставим форму в заранее разогретый до 190 градусов духовой шкаф и запекаем 40-50 минут до зарумянивания. В процессе запекания выделится много сока, аккуратно слейте его, когда запеканка будет готова.


Затем, по желанию, присыпаем запеканку оставшимся сыром, ставим в духовку на 3-5 минут, чтобы сыр расплавился.

Смазать кабачок соусом


Сочная и ароматная запеканка из кабачков с мясом готова.

Фото запеканки из кабачков с мясом в духовке


Рецепт запеканки из кабачков с мясом в духовке

Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 94

    Подписчиков

  • 184

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Мариночка, у тебя получилась просто чудо запеканочка! Красивая, вкусная и фото просто супер!
0
ответить
22.09.2017 в 21:54:28
Марина Автор рецепта
Томочка, спасибо за похвалу))
0
ответить
24.09.2017 в 5:08:46
Марина, это ж чудо запеканка!
0
ответить
22.09.2017 в 19:24:20
Марина Автор рецепта
Ох, Людочка, если бы это была чудо запеканка, она бы сама приготовилась
0
ответить
24.09.2017 в 5:08:29
Красота да и только, Мариш! Много мяса, овощи, сметанка, сыр - всё, что надо для вкусного обеда!
0
ответить
22.09.2017 в 14:53:00
Марина Автор рецепта
Спасибо
0
ответить
24.09.2017 в 5:07:31
Мариночка, очень оригинально! 
0
ответить
22.09.2017 в 13:42:14
Марина Автор рецепта
Спасибо 
0
ответить
24.09.2017 в 5:07:14
Не отдавай все Олесие, мы тоже хотим попробовать такой шедевр!
0
ответить
22.09.2017 в 9:21:46
Марина Автор рецепта
Алена, для тебя припрятала кусочек Конечно, это не шедевр, а всего лишь вкусная запеканка
0
ответить
22.09.2017 в 10:39:09
Угощай, Марина!
0
ответить
22.09.2017 в 7:34:40
Марина Автор рецепта
Олеся, угощаю, прошу к столу
0
ответить
22.09.2017 в 10:37:46
Бегу, бегу!!!
0
ответить
22.09.2017 в 10:39:34
Мариш, очень аппетитная запеканочка! Красиво смотрится!
0
ответить
22.09.2017 в 0:55:34
Марина Автор рецепта
Спасибо, Анжелочка
0
ответить
22.09.2017 в 5:52:38
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта