E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗапеканки
Запеканка из кабачков с мясом

Запеканка из кабачков с мясом

Запеканка из кабачков с мясом в компании с сыром и помидором – это беспроигрышное сочетание и прекрасная идея для семейного застолья.
Аймкук

Ингредиенты

Кабачок (молодой) - 1 шт.

Фарш мясной - 500 г

Сметана - 300 г

Сыр 120 г

Помидор - 150-200 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Укроп - несколько веточек

  • 217 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Кабачки пользуются популярностью у большинства хозяек. Из них готовят первые и вторые блюда, салаты, выпечку, различные заготовки. Сегодня предлагаю приготовить запеканку из кабачков с мясом в духовке по довольно интересному рецепту.


Подготовим необходимые продукты. Из мяса заранее приготовим фарш.

Ингредиенты для запеканки из кабачков с мясом в духовке


Вымытые и обсушенные кабачки нарезаем тонкими пластинками. Пластины немного подсолим и отложим на время в сторону.

Порезать кабачок


В емкость выкладываем фарш, добавляем к нему нарезанный укроп, соль и перец. Хорошо вымешиваем.

Положить в фарш укроп


Форму (я взяла кексовую, диаметром 25 см) смазываем растительным маслом. С кабачковых пластинок стряхиваем выделившийся сок и выкладываем их немного внахлест в форму, чтобы края пластин свисали.

Выложить полоски кабачка в форму


На кабачки выкладываем фарш и разравниваем ложкой.

Выложить на кабачок фарш


Далее выкладываем тонко нарезанные помидоры и смазываем частью приготовленного соуса из сметаны. Для сметанного соуса смешаем в миске сметану, соль и чеснок, пропущенный через пресс, размешаем.

Положить помидоры и соус


Соус присыпаем большей частью натертого сыра.

Посыпать сыром


Закрываем кончиками кабачковых пластин.

Закрыть кабачком начинку


Сверху кабачки смазываем оставшимся соусом. Ставим форму в заранее разогретый до 190 градусов духовой шкаф и запекаем 40-50 минут до зарумянивания. В процессе запекания выделится много сока, аккуратно слейте его, когда запеканка будет готова.


Затем, по желанию, присыпаем запеканку оставшимся сыром, ставим в духовку на 3-5 минут, чтобы сыр расплавился.

Смазать кабачок соусом


Сочная и ароматная запеканка из кабачков с мясом готова.

Фото запеканки из кабачков с мясом в духовке


Рецепт запеканки из кабачков с мясом в духовке

Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 133

    Подписчиков

  • 276

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (15)
Добавить комментарий
Мариночка, у тебя получилась просто чудо запеканочка! Красивая, вкусная и фото просто супер!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Томочка, спасибо за похвалу))
Нравится
(0)
ответить
Марина, это ж чудо запеканка!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Ох, Людочка, если бы это была чудо запеканка, она бы сама приготовилась
Нравится
(0)
ответить
Красота да и только, Мариш! Много мяса, овощи, сметанка, сыр - всё, что надо для вкусного обеда!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Мариночка, очень оригинально! 
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо 
Нравится
(0)
ответить
Не отдавай все Олесие, мы тоже хотим попробовать такой шедевр!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Алена, для тебя припрятала кусочек Конечно, это не шедевр, а всего лишь вкусная запеканка
Нравится
(0)
ответить
Угощай, Марина!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Олеся, угощаю, прошу к столу
Нравится
(0)
ответить
Бегу, бегу!!!
Нравится
(0)
ответить
Мариш, очень аппетитная запеканочка! Красиво смотрится!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Анжелочка
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Селедка под шубой с яйцом

Скумбрия на луковой подушке в духовке

Бутерброды с ананасом и колбасой

Розочки из дрожжевого теста с яблоками

Салат с печенью трески и оливками

Филе пангасиуса в кляре с майонезом

Минтай в кляре на молоке на сковороде

Гороховый суп с бараньими ребрышками

Бараньи ребрышки в духовке в рукаве

Желе из клюквы на зиму

Бедро индейки с картошкой в духовке

Салат «Мимоза» со скумбрией

Салат с яичными блинчиками, курицей и ананасами

Яичная лапша с курицей и соусом терияки

Мобильная версия сайта