E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗапеканки
Запеканка из кабачков с мясом

Запеканка из кабачков с мясом

Запеканка из кабачков с мясом в компании с сыром и помидором – это беспроигрышное сочетание и прекрасная идея для семейного застолья.

Ингредиенты

Кабачок (молодой) - 1 шт.

Фарш мясной - 500 г

Сметана - 300 г

Сыр 120 г

Помидор - 150-200 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Укроп - несколько веточек

  • 217 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов


Процесс приготовления

Кабачки пользуются популярностью у большинства хозяек. Из них готовят первые и вторые блюда, салаты, выпечку, различные заготовки. Сегодня предлагаю приготовить запеканку из кабачков с мясом в духовке по довольно интересному рецепту.


Подготовим необходимые продукты. Из мяса заранее приготовим фарш.

Ингредиенты для запеканки из кабачков с мясом в духовке


Вымытые и обсушенные кабачки нарезаем тонкими пластинками. Пластины немного подсолим и отложим на время в сторону.

Порезать кабачок


В емкость выкладываем фарш, добавляем к нему нарезанный укроп, соль и перец. Хорошо вымешиваем.

Положить в фарш укроп


Форму (я взяла кексовую, диаметром 25 см) смазываем растительным маслом. С кабачковых пластинок стряхиваем выделившийся сок и выкладываем их немного внахлест в форму, чтобы края пластин свисали.

Выложить полоски кабачка в форму


На кабачки выкладываем фарш и разравниваем ложкой.

Выложить на кабачок фарш


Далее выкладываем тонко нарезанные помидоры и смазываем частью приготовленного соуса из сметаны. Для сметанного соуса смешаем в миске сметану, соль и чеснок, пропущенный через пресс, размешаем.

Положить помидоры и соус


Соус присыпаем большей частью натертого сыра.

Посыпать сыром


Закрываем кончиками кабачковых пластин.

Закрыть кабачком начинку


Сверху кабачки смазываем оставшимся соусом. Ставим форму в заранее разогретый до 190 градусов духовой шкаф и запекаем 40-50 минут до зарумянивания. В процессе запекания выделится много сока, аккуратно слейте его, когда запеканка будет готова.


Затем, по желанию, присыпаем запеканку оставшимся сыром, ставим в духовку на 3-5 минут, чтобы сыр расплавился.

Смазать кабачок соусом


Сочная и ароматная запеканка из кабачков с мясом готова.

Фото запеканки из кабачков с мясом в духовке


Рецепт запеканки из кабачков с мясом в духовке


Запеканка из кабачков с мясом, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (15)
Добавить комментарий
Мариночка, у тебя получилась просто чудо запеканочка! Красивая, вкусная и фото просто супер!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Томочка, спасибо за похвалу))
Нравится
(0)
ответить
Марина, это ж чудо запеканка!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Ох, Людочка, если бы это была чудо запеканка, она бы сама приготовилась
Нравится
(0)
ответить
Красота да и только, Мариш! Много мяса, овощи, сметанка, сыр - всё, что надо для вкусного обеда!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Мариночка, очень оригинально! 
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо 
Нравится
(0)
ответить
Не отдавай все Олесие, мы тоже хотим попробовать такой шедевр!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Алена, для тебя припрятала кусочек Конечно, это не шедевр, а всего лишь вкусная запеканка
Нравится
(0)
ответить
Угощай, Марина!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Олеся, угощаю, прошу к столу
Нравится
(0)
ответить
Бегу, бегу!!!
Нравится
(0)
ответить
Мариш, очень аппетитная запеканочка! Красиво смотрится!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Анжелочка
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Торт «Маска»

Салат с хрустящими баклажанами и сливочным сыром

Рулетики из индейки с сыром и беконом

Молочный коктейль без блендера

Молочный коктейль без сахара

Суп с фрикадельками и звездочками

Салат с курицей и персиками консервированными

Бутерброды с манкой и луком

Кабачки, маринованные в соевом соусе

Абрикосы с сахаром на зиму

Морской окунь, запеченный в духовке под майонезным соусом

Слоеный пирог с рикоттой

Омлет с беконом и сыром в духовке

Заправка для капустного салата
Мобильная версия сайта