Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Люля-кебаб из картофеля на мангале

Мы - шашлычники с большим стажем, и уже много что приготовили на открытом огне, но вот до такого картофельного кебаба руки дошли впервые. Рецепт поразил своей простотой и шикарным результатом. Нежный и ароматный картофель, который поджаривается на мангале, получается отличным дополнением к мясному шашлыку, или просто с овощами, тоже очень вкусно!!

Единственное, надо применить сноровку, чтобы картофельное пюре не сползало с шампуров во время нанизывания и во время жарки.

Нанизывать картофельную массу надо быстрыми движениями руки, равномерно и не толсто распределяя по всему шампуру. А жарить - на сильном огне, чтобы картофель сразу схватился.

Ингредиенты

Картофель - 300 г

Сало - 100 г

Паприка копченая - 1/3 ч.л.

Куркума - 1/3 ч.л.

Карри - 1/3 ч.л.

У меня получилось 4 шт.

258 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 2.29
Ж: 22.42
У: 12.41

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления люля-кебаба из картофеля на мангале нужны всего два основных ингредиента - картошка и сало, а также специи и соль.

Картофель отварить в мундире. Я делала это в микроволновке, в пакете.

Когда картофель остынет, почистить и перекрутить в мясорубке.

Так же перекрутить и сало. Добавить специи и соль.

Перемешать массу.

Нанизать на шампуры.

Выложить люля-кебаб из картофеля на мангал с жаркими углями.

Подрумянить с двух сторон буквально по паре минут.

Люля-кебаб из картошки готов.

Приятного аппетита.

Люля-кебаб из картофеля на мангале — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Свиная корейка на кости на мангале	Рис с томатной пастой на сковороде	Сочни с яблоками	Салат «Фаворит» (классический)	Маринованные зеленые помидоры как в СССР	Салат из моркови с чесноком на зиму	Шоколадное печенье с арахисом
Запеканка с ветчиной и сыром	Сочники с творогом без сметаны	Ризотто из булгура с курицей	Суп чахохбили из курицы	Татарские блины на манке (дрожжевые)	Маринованная свекла с луком на зиму	Жареная картошка с помидорами и сыром

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное