E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Еда на природе
Весна - отличный повод для пикника и отдыха на природе!
Яндекс.поиск Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Жаркое из баранины с картофеле

Жаркое из баранины с картофелем

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Изумительное блюдо для сытного обеда!

Ингредиенты

Баранина - 400 г

Картофель - 4 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 30 г

Перец болгарский - 1 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Помидоры - 2 шт.

Соль - по вкусу

Пряности - по вкусу

  • 120 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 10 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
4.71
Оцените рецепт
Рейтинг 4.71 из 5
на основе 7 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Жаркое из баранины с картофелем - распространенное блюдо, очень вкусное и сытное. Его готовят по-разному, иногда добавляют дополнительно другие овощи, но основу составляют баранина и картофель. Пряности тоже можете взять те, которые любите. Чаще для жаркого используются восточные нотки пряностей, это могут быть: тимьян, свежемолотый черный перец, зира, кумин, тархун.


Приготовьте продукты по списку.


Мякоть баранины срежьте с косточек, хотя можно просто мельче порубить и использовать с косточками, тоже будет очень вкусно, я даже так больше люблю, но некому нынче было порубить.


На разогретом масле обжарьте мясо до образования румяной корочки.


Нарежьте среднего размера кубиком лук, перец и морковь.


Добавьте овощи в казан. Обжарьте все вместе.


Помидоры тоже нарежьте кубиком.


Добавьте помидоры к мясу, присыпьте пряностями, посолите и продолжите обжарку. Затем добавьте столько воды, чтобы она покрыла мясо с овощами, закройте крышкой и тушите на медленном огне около часа.


Отдельно доведите картофель до полуготовности любым способом, я это сделала в микроволновке.


Через час добавьте картофель в казан и готовьте блюдо до готовности картофеля.


Подавайте ароматное жаркое с бараниной и картофелем со свежей зеленью, идеальна в этом случае веточка мяты или тимьяна!


Приятного аппетита!


Жаркое из баранины с картофелем — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 290

    Рецептов

  • 16

    Подписчиков

  • 51

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Жаль я баранину не ем, а то твое жаркое очень зазывно звучит!
0
ответить
09.10.2018 в 10:13:43
ох, давно я жаркое не готовила! надо исправляться!
0
ответить
06.10.2018 в 21:22:34
natalka Автор рецепта
Ирина, надо )) спасибо!
0
ответить
09.10.2018 в 13:11:20
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта