E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Мясные блюда →
    Жаркое из баранины с картофеле

    Жаркое из баранины с картофелем

    Изумительное блюдо для сытного обеда!
    Аймкук

    Ингредиенты

    Баранина - 400 г

    Картофель - 4 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Масло растительное - 30 г

    Перец болгарский - 1 шт.

    Морковь - 0,5 шт.

    Помидоры - 2 шт.

    Соль - по вкусу

    Пряности - по вкусу

    • 120 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 10 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.75

    Оцените рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 8 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Жаркое из баранины с картофелем - распространенное блюдо, очень вкусное и сытное. Его готовят по-разному, иногда добавляют дополнительно другие овощи, но основу составляют баранина и картофель. Пряности тоже можете взять те, которые любите. Чаще для жаркого используются восточные нотки пряностей, это могут быть: тимьян, свежемолотый черный перец, зира, кумин, тархун.


    Приготовьте продукты по списку.


    Мякоть баранины срежьте с косточек, хотя можно просто мельче порубить и использовать с косточками, тоже будет очень вкусно, я даже так больше люблю, но некому нынче было порубить.


    На разогретом масле обжарьте мясо до образования румяной корочки.


    Нарежьте среднего размера кубиком лук, перец и морковь.


    Добавьте овощи в казан. Обжарьте все вместе.


    Помидоры тоже нарежьте кубиком.


    Добавьте помидоры к мясу, присыпьте пряностями, посолите и продолжите обжарку. Затем добавьте столько воды, чтобы она покрыла мясо с овощами, закройте крышкой и тушите на медленном огне около часа.


    Отдельно доведите картофель до полуготовности любым способом, я это сделала в микроволновке.


    Через час добавьте картофель в казан и готовьте блюдо до готовности картофеля.


    Подавайте ароматное жаркое с бараниной и картофелем со свежей зеленью, идеальна в этом случае веточка мяты или тимьяна!


    Приятного аппетита!


    Жаркое из баранины с картофелем — рецепт с фото пошагово
    Аймкук
    Автор рецепта
    Мы живем в беспокойное время. Люди стали много кушать и мало читать (Григорий Горин).
    • 479

      Рецептов

    • 49

      Подписчиков

    • 69

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотчеты по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    павел
    Один хороший человек научил меня обжаривать картофель для поджарки. Он не ломается и получается вкуснее.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Жаль я баранину не ем, а то твое жаркое очень зазывно звучит!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    ох, давно я жаркое не готовила! надо исправляться!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    Ирина, надо )) спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Жаркое
    Жаркое в горшочках с картошкой
    Домашнее жаркое на пиве с тыквой в мультиварке
    Тушёная картошка с курицей и грибами
    Рёбрышки с картошкой в духовке
    Тушеная баранина
    Манпар
    Димлама
    Лагман с редькой
    Хашлама из баранины
    Картошка тушеная
    Тушеная утка с картошкой в казане
    Тушеная картошка с сушеными грибами
    Тушеная картошка с шампиньонами
    Тушеная картошка с фасолью и мясом
    Мясо тушеное
    Тушеные отбивные из говядины
    Буглама из курицы
    Соте из курицы
    Куриные бёдра в имбирно-соевом соусе
    Картошка с мясом
    Тушеные копченые ребра с картошкой в сковороде
    Тушеная свинина с картошкой в кастрюле
    Жаркое с болгарским перцем и свининой
    Картофель по-королевски в духовке
    Обеды на каждый день
    Котлеты по-киевски на сковороде
    Холодный суп из огурца и цуккини
    Шакшука с мясом
    Голубцы в микроволновке
    Ужины на каждый день
    Котлеты из язя
    Котлеты с помидорами и сыром в духовке
    Кляр для отбивных на пиве (+отбивные)
    Тушеная курица с картошкой и кабачками

    Свежие рецепты

    Печенье «Утопленники» на дрожжах (с сахаром)

    Дрожжевой пирог с луком

    Соленая овсяная каша

    Сардельки в тесте в духовке

    Фаршированный перец по-молдавски

    Маринованные маслята без стерилизации на зиму

    Судак по-королевски

    Тёплый салат с языком и баклажанами

    Яблоки, фаршированные рисом, запеченные в духовке

    Голубые блины

    Оладьи из тыквы с творогом

    Булочки с оливками

    Сырные палочки в панировке

    Мусс из запеченных помидоров с базиликовой крошкой

    Мобильная версия сайта