E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Мясные блюда →
    Жаркое из баранины

    Жаркое из баранины

    Аймкук

    Ингредиенты

    Баранина - 1 кг;

    Лук репчатый - 2 шт;

    Масло растительное для обжарки - 3 ст.л;

    Соль, специи - по вкусу.

    На гарнир:

    Огурцы свежие - 1 шт;

    Лук репчатый - 1 шт;

    Бальзамический уксус - 0,5 ч.л;

    Соль,специи - по вкусу;

    Масло растительное - 1 ст.л.

    • 214 кКал
    • 1 ч. 40 мин.
    • 1 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    5
    Оцените рецепт
    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Баранина, приготовленная данным способом получается очень вкусной, сочной и разваристой. Чтобы  любое мясо получалось вкусным, нужно долго его тушить и не торопиться выключать огонь, тогда мясо будет вкусным, ароматным, мягким.


    Приготовить баранину. Подойдет любая часть.


    Налить в сковороду растительное масло, раскалить его и в раскаленное масло положить кусочки баранины.


    Обжаривать мясо до румяности с обеих сторон.


    Обжаренное мясо положить в казанок.


    К баранине добавить мелко нарезанный репчатый лук и специи. Из специй я использовала лавровый лист, душистый перец, чеснок, сушеный острый перец и рыночный набор специй для баранины. Лавровый лист и острый перец потом выкинуть.


    Долить в казанок горячей воды, чтобы мясо было полностью покрыто водой.


    Через 30 минут можно добавить немного томатного пюре.


    Тушить на маленьком огоньке, накрыв крышкой не менее 1 часа. Затем выключить огонь и выложить баранину на блюдо.


    В качестве одного из гарниров свежие огурцы нарезать тонкими ломтиками, добавить бальзамический уксус, соль, специи, растительное масло.

    Гарнир к жаркому из баранины


    Можно раскладывать по тарелкам и сразу же приступать к трапезе.

    Рецепт, жаркое из баранины


    Приятного аппетита!

    Аймкук
    Автор рецепта
    Домохозяйка.Увлекаюсь кулинарией, люблю готовить, люблю принимать гостей, люблю ходить по ресторанам, люблю говорить на кулинарные темы...
    • 95

      Рецептов

    • 4

      Подписчиков

    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотчеты по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Maria
    Спасибо! Оооочень вкусно!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    зулейха
    очень вкусно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Мясо тушеное
    Скирли с мясной подливкой
    Сердце в мультиварке
    Подлива из курицы со стручковой фасолью
    Тушёная курица с капустой и рисом
    Тушеная баранина
    Манпар
    Тушеная баранина с картошкой в мультиварке
    Картошка с мясом в казане
    Плов в утятнице в духовке

    Свежие рецепты

    Тушеная курица с капустой на сковороде

    Конвертики из лаваша с картошкой

    Хек с картошкой в фольге в духовке

    Овощное рагу с брокколи и кабачком

    Котлеты из индейки с гречкой

    Суп из индейки с брокколи

    Чикетти (венецианские закуски)

    Брокколи в кляре в духовке

    Пхали из фасоли по-грузински (с орехами)

    Кростата с яблоками

    Хоккайдо (японский молочный хлеб)

    Гречка с индейкой на сковороде

    Индейка с брокколи в духовке

    Сладкий морковный рулет

    Мобильная версия сайта