E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Тушеная баранина с картошкой

Тушеная баранина с картошкой

Попробуйте ароматное, вкусное и сытное блюдо - тушеную баранину с картофелем. Отлично для зимнего ужина!
Аймкук

Ингредиенты

Баранина мякоть - 600 г

Картофель - 4-6 шт.

Чеснок - 2 дольки

Перец сладкий - 0,5 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Зира, соль, перец - по вкусу

Кинза свежая - 1 пучок

  • 130 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 10 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оцените рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 50 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Отличное мясо - баранина! Сколько вкуснейших блюд можно приготовить из этого ароматного мяса! Мне особенно нравится тушить мясо с овощами и томатом. А если добавить к мясу картофель - будет в разы вкуснее и сытнее.


Картофель можно запечь или сварить отдельно, но как же вкусно блюдо, когда все томится вместе на слабом огне!


Здорово, если вам попадется свежее мясо. В наших краях бараны не водятся, поэтому у меня вот такие замороженные стейки. Мясо вкусное и готовится быстро, не надо тушить часами.


Для приготовления тушеной баранины с картошкой подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для тушеной баранины с картошкой


Мясо нарежем небольшими кусочками и слегка обжарим на подсолнечном масле.


Затем добавим воду так, чтобы она покрывала мясо полностью. Тушим под крышкой до полной готовности мяса. За это время почти вся вода выкипит. Если надо, доливайте воду в процессе приготовления.


У меня были случаи, когда мясо было готово через 40 минут тушения, а было и такое, что прошел час сорок, а мясо жестковато. По времени ориентируйтесь сами, пробуйте мясо.

Обжарить мясо


Добавим к мясу нарезанные произвольно овощи и зиру.


Чуть обжарим.

Положить овощи и зиру


Добавим картофель, нарезанный крупными кусочками. Наливаем в казан воду. Тут уже надо смотреть, как вам больше нравится. Нравится, чтобы было больше жидкости - добавляйте больше воды. Я добавила так, чтобы картофель не был покрыт водой.


Накрываем крышкой и томим на слабом огне до готовности.

Добавить картофель и воду


Готовое блюдо солим и перчим по вкусу.


Дадим чуть настояться.

Всыпать соль и перец


Подаем тушеную баранину с картошкой горячей, присыпав свежей кинзой.


Приятного аппетита!

Рецепт тушеной баранины с картошкой


Тушеная баранина с картошкой — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 887

    Рецептов

  • 260

    Подписчиков

  • 506

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (20)
Добавить комментарий
Наталия
Вкуснейшее из вкуснейших
Нравится
(0)
ответить
Мария
Спасибо огромное за рецепт!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Мария, рада, что рецепт пришелся по душе! На здоровье!
Нравится
(0)
ответить
отличный мужской обед
Нравится
(1)
ответить
Ой, я тебя не узнала и ушки все на месте.Вкусная баранина! Аппетитнейшая!!!
Нравится
(0)
ответить
Ну как с тобой бороться? Не ем я баранину, но за казаночек проСчаю тебе почти все)))))
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
А чойта ты не ешь баранину?
Нравится
(0)
ответить
Олеся, раз красиво-живописно, значит, и аппетитно Хорош барашек
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Аппетитно, сытно, беспоигрышный вариант))) Спасибочки!
Нравится
(0)
ответить
О, какая баранинка, Олесь! Ароматы даже почуялись))) Вкуснятина необыкновенная!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Баранинка у меня в этот раз была офигительная! Прям даже пожалела, что с картошкой))) Ее хотелось прям так есть)))
Нравится
(0)
ответить
беспроигрышный вариант, причем всегда!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Согласна на все сто!!! Вкусно, быстро, не дорого.
Нравится
(0)
ответить
Олесь, я могу со своими сто грамами к тебе на картоху прийти, пустишь?
Нравится
(2)
ответить
Матильда Автор рецепта
Не. Ну, это не серьезно! Чо там 100 г?! А я? А как же я? Пущу в том случае, если принесешь двести
Нравится
(1)
ответить
Глянь на неё, двести захотела, разоришься тут с вами?
Нравится
(0)
ответить
Такое мяско я буду))
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Угощаю!
Нравится
(0)
ответить
Какая вкуснота!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Есть такое дело! И мясо в этот раз было такое нежное-нежное!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Салат с омлетом и фасолью

Суп с фасолью и кукурузой

Рулетики из баклажанов с морковью и сыром

Хачапури гурули с зеленью

Ленивый хачапури с сыром сулугуни на сковороде

Салат с авокадо и капустой

Бисквит из овсяной муки

Салат с крабовыми палочками и яичными блинчиками

Кефаль в кляре

Куриные плечики на сковороде

Алатская самса

Щи из квашеной капусты с сушеными грибами

Тефтели в микроволновке

Сырники из творога и рикотты

Мобильная версия сайта