E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руГарниры
Классические клецки для супа н

Классические клецки для супа на молоке

Классические клецки на молоке выходят очень нежными - для супа идеально!
Аймкук

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - по вкусу

Молоко - 3-4 ст.л.

Мука пшеничная - 3-5 ст.л.

  • 210 кКал
  • 5 мин.
  • 3 мин.
  • 8 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Частенько я прибегаю к этому рецепту. Особенно когда надо быстро сварить суп.


Клецки можно сварить как самостоятельное блюдо и подать, например, с обжаренным луком. Но мне больше нравятся клецки в супе, особенно на курином бульоне.


Регулируя количество муки, вы можете получить либо более плотные клецки, либо нежные - решать вам.


Из указанного количества продуктов для клецок можно приготовить суп в кастрюле объемом 2-2,5 литра.


Для приготовления классических клецек для супа на молоке подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для классических клецек для супа на молоке


Яйцо с солью слегка взбиваем венчиком. Без фанатизма.

Взбить яйца


Добавим молоко. Перемешиваем.

Влить молоко


Затем - муку.


Перемешиваем интенсивно, чтобы не было комочков.

Всыпать муку


Тесто для клецек готово. Для меня идеальна его консистенция, когда оно лениво стекает с венчика.

Размешать тесто


Можно приступать к приготовлению супа.


Уже готовы картофель и овощи, пора выкладывать клецки в суп. Опускаем чайную ложку в бульон, она станет жирной и тесто легко соскользнет с нее в суп. Я обычно набираю половину-треть ложки. Учитывайте, что после того, как клецки сварятся, они значительно увеличатся в размере.


Опускаем ложку с тестом в кипящий суп! Клецки тут же всплывут. Когда вы отправите в суп последнюю часть теста, клецки будут уже готовы. На это уйдет не больше минуты.

Положить тесто в суп


Вот так выглядят классические клецки для супа на молоке.


Приятного аппетита!

Рецепт классических клецек для супа на молоке


Классические клецки для супа на молоке — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 940

    Рецептов

  • 270

    Подписчиков

  • 517

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Спасибо за рецепт, я тоже делаю классические клецки для супа на молоке. Единственное дополнение от меня - добавить в тесто мелкорубленную зелень укропа. Такие клецки можно добавлять абсолютно во все супы - грибные, мясные, постные. Они придают первому блюду сытность и интересный вид и вкус.
от Оленка Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Галина
Рецепт неправильный, если сделать, как сказано в рецепте, то клетки не получаются, получается суп болтушка.
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Галина, если Вы ждали клеток, то Вам не сюда. Вашу болтушку варили Ваши руки. Мои сварили отличные клецки! И они на фото.
Нравится
(6)
ответить
Наталья
Мне очень понравился супчик из клецек. Мой младшенький сынок очень любит такой супчик.
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Наталья , на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Рецепт супер!!! Клецки получились такие, как я и хотела ( как в детстве у бабули, мягкие, воздушные) вкусные очень. Иногда хочется побаловать себя чем то особенным, готовлю такую вкусняшку редко, поэтому рецепт искала в инете, остановилась на этом, слов нет...это ооочень вкусно!!!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Татьяна, я рада, что напомнила Вам о детстве и бабуле Готовьте на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Прочла название и стала думать..клецки на молоке или суп из них)). Разобралась)), классный супчик с клецками, Олеся!
Нравится
(0)
ответить
Ой, сто лет не делала суп с клёцками! Твои очень понравились, Олесик!
Нравится
(0)
ответить
обожаю супы с клецками
Нравится
(0)
ответить
Люблю такой вариант, и просто, и сытности прибавляет
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Да-да, точно так все)))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Стручковая фасоль в духовке

Ризотто из бурого риса с грибами

Ленивые хачапури из лаваша в духовке

Сироп из красной смородины

Круассаны с цукини, ветчиной и сыром

ПП куриные отбивные (в духовке)

Смузи с бананом и голубикой

Канапе «Цезарь» с курицей

Запеканка из брокколи с помидорами

Маринованные кабачки и патиссоны на зиму

Песочное печенье с начинкой (джемом)

Плов с рапанами

Острые баклажаны на зиму

Ленивая самса из лаваша с фаршем в духовке

Мобильная версия сайта