E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаГарниры
Классические клецки для супа н

Классические клецки для супа на молоке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Классические клецки на молоке выходят очень нежными - для супа идеально!

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - по вкусу

Молоко - 3-4 ст.л.

Мука пшеничная - 3-5 ст.л.

  • 210 кКал
  • 5 мин.
  • 3 мин.
  • 8 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Частенько я прибегаю к этому рецепту. Особенно когда надо быстро сварить суп.


Клецки можно сварить как самостоятельное блюдо и подать, например, с обжаренным луком. Но мне больше нравятся клецки в супе, особенно на курином бульоне.


Регулируя количество муки, вы можете получить либо более плотные клецки, либо нежные - решать вам.


Из указанного количества продуктов для клецок можно приготовить суп в кастрюле объемом 2-2,5 литра.


Для приготовления классических клецек для супа на молоке подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для классических клецек для супа на молоке


Яйцо с солью слегка взбиваем венчиком. Без фанатизма.

Взбить яйца


Добавим молоко. Перемешиваем.

Влить молоко


Затем - муку.


Перемешиваем интенсивно, чтобы не было комочков.

Всыпать муку


Тесто для клецек готово. Для меня идеальна его консистенция, когда оно лениво стекает с венчика.

Размешать тесто


Можно приступать к приготовлению супа.


Уже готовы картофель и овощи, пора выкладывать клецки в суп. Опускаем чайную ложку в бульон, она станет жирной и тесто легко соскользнет с нее в суп. Я обычно набираю половину-треть ложки. Учитывайте, что после того, как клецки сварятся, они значительно увеличатся в размере.


Опускаем ложку с тестом в кипящий суп! Клецки тут же всплывут. Когда вы отправите в суп последнюю часть теста, клецки будут уже готовы. На это уйдет не больше минуты.

Положить тесто в суп


Вот так выглядят классические клецки для супа на молоке.


Приятного аппетита!

Рецепт классических клецек для супа на молоке


Классические клецки для супа на молоке — рецепт с фото пошагово

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • Рейтинг: 2008
  • Комментариев: 7679
  • Рецептов: 547
Новый комментарий
01.06.2018 в 04.04
Прочла название и стала думать..клецки на молоке или суп из них)). Разобралась)), классный супчик с клецками, Олеся!
0
ответить
21.05.2018 в 13.29
Ой, сто лет не делала суп с клёцками! Твои очень понравились, Олесик!
0
ответить
20.05.2018 в 21.47
обожаю супы с клецками
0
ответить
20.05.2018 в 08.58
Люблю такой вариант, и просто, и сытности прибавляет
1
ответить
0
ответить
20.05.2018 в 11.44
Матильда
Автор рецепта
Да-да, точно так все)))



Мобильная версия сайта