E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Картошка с мясом в казане

Картошка с мясом в казане

Картошка с мясом в казане – это простое повседневное блюдо многих. И не зря! Ведь оно легкое в приготовлении, сытное и вкусное.
Аймкук

Ингредиенты

Мясо – 500 г

Картошка – 400 г

Лук репчатый – 3 шт.

Морковь – 1 шт.

Помидоры – 3 шт.

Вода – 1200 мл

Сладкий перец – 2 шт.

Зеленый лук – 1 пучок

Томатная паста – 2 ст.л.

Соль, специи – по вкусу

  • 52 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 33 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Картошка с мясом в казане

Пошаговый рецепт с фото и видео

Приготовленная в казане картошка с мясом - это вкусное и питательное блюдо. Я готовила из баранины, но можно также использовать свинину, говядину, курицу. Мясо получается сочным и нежным, а картофель становится мягким, ароматным, благодаря тому, что тушится в соусе с овощами.

Фото картошки с мясом в казане


Для приготовления картошки с мясом в казане подготовить продукты по списку.

Ингредиенты для картошки с мясом в казане


Мясо срезать с кости (можно использовать и мясо с косточкой) и нарезать небольшими кусочками.

Срезать с кости мясо


Казан хорошо разогреть, выложить несколько кусочков жирком вниз и подождать 2-3 минуты, пока вытапливается смалец.

Обжарить мясо


И тогда можно будет выложить более постное мясо. Если нет сала на мясе – необходимо добавить немного растительного масла.

Положить мясо в казан


Обжарить мясо до красивого румяного цвета.

Обжарить мясо в казане


Влить в казан воду, после закипания снизить огонь к минимуму и тушить мясо практически до готовности. Время будет зависеть от возраста животного. У меня был молодой барашек, поэтому 30 минут было достаточно.

Влить воду


Пока тушится мясо, необходимо подготовить овощи: лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, а морковь - крупной соломкой.

Порезать лук и морковь


Перец вымыть, очистить от плодоножки и семян, нарезать соломкой.

Порезать перец


Вымытые помидоры нарезать мелким кубиком.

Нарезать помидоры


Когда мясо будет практически готово - выложить к нему лук с морковью.

Положить к мясу лук и морковь


Сразу же отправить в казан и помидоры с перцем.

Добавить перец и помидоры


Добавить томатную пасту, перемешать и довести до кипения.

Потушить мясо с овощами


Очистить и нарезать средними (или крупными) брусочками картофель. Выложить его в казан.

Положить картофель


Накрыть крышкой и на самом слабом огне продолжить тушение картошки с мясом в казане еще 20 минут.

Потушить мясо с картофелем


По вкусу посолить, приправить специями и всыпать измельченный зеленый лук.

Положить зеленый лук


Через минуту выключить огонь – нежнейшая, ароматная картошка с сочным, великолепным мясом готова.

Готовая картошка с мясом в казане


Разложить по мисочкам и подать на стол в горячем виде.

Рецепт картошки с мясом в казане


Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Картошка с мясом в казане

Аймкук
Автор рецепта
  • 271

    Рецептов

  • 57

    Подписчиков

  • 104

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
анна
у меня не получилось. Воды оказалось много
Нравится
(0)
ответить
Dreamer
Супер, приготовил, семья довольна))
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Очень рада за вас. Спасибо за отзыв.
Нравится
(0)
ответить
Так маняще, так аппетитно! А дымок какой! Браво!
Нравится
(0)
ответить
Ksubob Автор рецепта
Спасибо, Томочка.
Нравится
(0)
ответить
Очень аппетитная картошечка. Мясо есть, картошка тоже, осталось купить казан и приготовить
Нравится
(0)
ответить
Ksubob Автор рецепта
Казан - хорошая вещь на кухне. 
Нравится
(0)
ответить
Объедение!!
Нравится
(0)
ответить
Ksubob Автор рецепта
Согласна))) 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Пирожки с чечевицей

Салат «Нежность» с крабовыми палочками и яблоком

Гречка с гуляшом из свинины

Творожная запеканка с бананом и яблоком

Курица в пиве в мультиварке

Лимонная паста

Пирог с маслятами

Вареные маслята. Как и сколько варить маслята?

Слойки со смородиной (из готового слоеного теста)

Жареные маслята с луком

Тефтели с болгарским перцем (в духовке)

Пирог «Вулкан» с заварным кремом

Свекольный маринад как в столовой (на сковороде)

Торт «Нежность» со сметанным кремом

Мобильная версия сайта