E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Еда на природе
Весна - отличный повод для пикника и отдыха на природе!
Яндекс.поиск Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Картошка с мясом в казане

Картошка с мясом в казане

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Картошка с мясом в казане – это простое повседневное блюдо многих. И не зря! Ведь оно легкое в приготовлении, сытное и вкусное.

Ингредиенты

Мясо – 500 г

Картошка – 400 г

Лук репчатый – 3 шт.

Морковь – 1 шт.

Помидоры – 3 шт.

Вода – 1200 мл

Сладкий перец – 2 шт.

Зеленый лук – 1 пучок

Томатная паста – 2 ст.л.

Соль, специи – по вкусу

  • 52 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 27 голосов
Аймкук
Аймкук

Видео версия рецепта

Пошаговый рецепт с фото и видео

Приготовленная в казане картошка с мясом - это вкусное и питательное блюдо. Я готовила из баранины, но можно также использовать свинину, говядину, курицу. Мясо получается сочным и нежным, а картофель становится мягким, ароматным, благодаря тому, что тушится в соусе с овощами.

Фото картошки с мясом в казане


Для приготовления картошки с мясом в казане подготовить продукты по списку.

Ингредиенты для картошки с мясом в казане


Мясо срезать с кости (можно использовать и мясо с косточкой) и нарезать небольшими кусочками.

Срезать с кости мясо


Казан хорошо разогреть, выложить несколько кусочков жирком вниз и подождать 2-3 минуты, пока вытапливается смалец.

Обжарить мясо


И тогда можно будет выложить более постное мясо. Если нет сала на мясе – необходимо добавить немного растительного масла.

Положить мясо в казан


Обжарить мясо до красивого румяного цвета.

Обжарить мясо в казане


Влить в казан воду, после закипания снизить огонь к минимуму и тушить мясо практически до готовности. Время будет зависеть от возраста животного. У меня был молодой барашек, поэтому 30 минут было достаточно.

Влить воду


Пока тушится мясо, необходимо подготовить овощи: лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, а морковь - крупной соломкой.

Порезать лук и морковь


Перец вымыть, очистить от плодоножки и семян, нарезать соломкой.

Порезать перец


Вымытые помидоры нарезать мелким кубиком.

Нарезать помидоры


Когда мясо будет практически готово - выложить к нему лук с морковью.

Положить к мясу лук и морковь


Сразу же отправить в казан и помидоры с перцем.

Добавить перец и помидоры


Добавить томатную пасту, перемешать и довести до кипения.

Потушить мясо с овощами


Очистить и нарезать средними (или крупными) брусочками картофель. Выложить его в казан.

Положить картофель


Накрыть крышкой и на самом слабом огне продолжить тушение картошки с мясом в казане еще 20 минут.

Потушить мясо с картофелем


По вкусу посолить, приправить специями и всыпать измельченный зеленый лук.

Положить зеленый лук


Через минуту выключить огонь – нежнейшая, ароматная картошка с сочным, великолепным мясом готова.

Готовая картошка с мясом в казане


Разложить по мисочкам и подать на стол в горячем виде.

Рецепт картошки с мясом в казане


Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Картошка с мясом в казане

Аймкук
Автор рецепта
  • 271

    Рецептов

  • 22

    Подписчиков

  • 59

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (9)
Добавить комментарий
анна
у меня не получилось. Воды оказалось много
0
ответить
21.09.2017 в 13:30:03
Dreamer
Супер, приготовил, семья довольна))
0
ответить
24.05.2017 в 11:46:54
Ксюша Автор рецепта
Очень рада за вас. Спасибо за отзыв.
0
ответить
16.06.2017 в 6:11:42
Так маняще, так аппетитно! А дымок какой! Браво!
0
ответить
21.03.2017 в 19:35:59
Ksubob Автор рецепта
Спасибо, Томочка.
0
ответить
23.03.2017 в 8:41:58
Очень аппетитная картошечка. Мясо есть, картошка тоже, осталось купить казан и приготовить
0
ответить
21.03.2017 в 12:26:42
Ksubob Автор рецепта
Казан - хорошая вещь на кухне. 
0
ответить
21.03.2017 в 13:07:36
Объедение!!
0
ответить
21.03.2017 в 10:00:55
Ksubob Автор рецепта
Согласна))) 
0
ответить
21.03.2017 в 12:21:52
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта