E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Жаркое с черносливом в горшочках в духовке

    Жаркое с черносливом в горшочках в духовке

    Жаркое — это блюдо простое, но вкусное и сытное. Сегодня для жаркого я использую традиционные ингредиенты - свинину, картошку, лук. Добавлю еще и несколько экзотический ингредиент для этого блюда — чернослив. Этот компонент внесет некоторую пикантность в жаркое: это и легкая кислинка, и едва заметный привкус копчения, мне показался еще и легкий грибной привкус в блюде. Словом, небольшое количество чернослива обогатит жаркое, причем вкус сухофруктов не доминирует: если не знать, что в блюде есть чернослив, то и не догадаешься об этом.

    Ингредиенты

    Картофель — 700 г

    Свинина — 500 г

    Лук — 100 г

    Масло подсолнечное — 100 мл

    Чернослив — 40 г

    Соль — по вкусу

    Перец — по вкусу

    • 163 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 7.03
    • Ж: 10.3
    • У: 10.66

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмём ингредиенты для приготовления жаркого с черносливом в горшочках в духовке. Свинину выбираем не слишком старую, иначе она не стушится до мягкости за указанное здесь время. Я сегодня готовлю жаркое на свиных ребрышках. Чернослив используем без косточки.


    Свиные ребрышки нарежем на небольшие кусочки. Картофель почистим, вымоем и нарежем кубиками.


    Свинину выложим на сковороду с подсолнечным маслом или свиным жиром. Посолим и поперчим.


    Поджарим с двух сторон.


    Луковицу почистим, нарежем мелко. Чернослив нарежем кусочками (можно пополам или мельче).


    Выложим свинину в горшочек. Я использую два горшочка: объемом 1,5 литра и объемом 0,5 л.


    Следом укладываем картофель.


    Наполняем водой, чтобы только слегка прикрыть содержимое. Солим по вкусу (примерно 0,5-0,75 ч.л.).


    А вот и второй горшочек.


    Поджарим на подсолнечном масле лук.


    Добавляем поджаренный лук и нарезанный чернослив. Закрываем горшочки крышками и ставим в разогретую духовку (температура - 175 градусов). Готовим жаркое с черносливом в горшочках в духовке минут 60-70.


    Жаркое со свининой готово. Из горшочка объемом 1,5 л жаркое выкладываем в тарелки (получается примерно 3 порции), меньшие горшочки — порционные.


    Блюдо получается самодостаточным, но огурчики, помидорчики и другие соления будут, конечно же, кстати.


    Жаркое с черносливом в горшочках в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная картошка с мясом

    Подборка рецептов

    Чанахи по-львовски
    Тушеная картошка с капустой и охотничьими колбасками
    Рагу из свинины с картошкой
    Жаркое из говядины с картошкой в казане
    Картошка с мясом

    Подборка рецептов

    Азу в горшочках в духовке со свининой
    Гюцпот (голландское рагу)
    Скоблянка
    Мадьярская закуска
    Жаркое

    Подборка рецептов

    Жаркое с мясом в горшочках
    Чанахи с фасолью
    Жаркое по-домашнему в горшочках
    Говядина тушеная с картошкой
    Свинина с картошкой

    Подборка рецептов

    Свинина с картошкой в фольге в духовке
    Свинина по-степному
    Азу из свинины
    Картошка по-деревенски с мясом в духовке
    Жаркое в горшочках

    Коллекция рецептов

    Жаркое в горшочках без жарки
    Жаркое с рыбой в горшочке
    Жаркое в горшочках с курицей и грибами
    Куриная печень с картошкой в горшочках
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп с фрикадельками и яичной лапшой
    Картофельный рулет с ветчиной и сыром
    Треска на пару (в мультиварке)
    Шницель по-французски

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka Автор рецепта
    Анжелика, да интересный вкус!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта