Куриная печень с картошкой в горшочках

Куриная печень с картошкой в горшочках - это отменный гарнир для вашей семьи. Люблю готовить мясо и субпродукты именно в глиняных горшочках - в них они получаются томлёными, сочными и очень вкусными. Печень можно приготовить по-разному - пожарить, сварить или запечь. Если сначала слегка обжарить куриную печень, а потом ее запечь - блюдо получится более душистым и вкусным. Куриная печень идеально сочетается с картофелем и придает ему отменный аромат. Для дополнительного вкуса добавьте овощи - морковку и лук.

Ингредиенты

Куриная печень - 250 г

Картофель - 350 г

Морковка - 50 г

Лук репчатый - 50 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Вода - 300 г

Соль, черный перец - по вкусу

115 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 19 голосов

24 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления куриной печени с картошкой в горшочках.

Куриную печень промойте, срежьте все пленки и жилки. Нарежьте печенку средними кусочками.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, всыпьте лук, нарезанный кубиками, и натертую на терке морковку. Также в сковороду выложите кусочки куриной печени.

Обжаривайте печень с овощами 3-4 минуты. В таком виде продукты станут более ароматными, чем если их сразу выложить в горшочки и запекать. Слегка посолите и поперчите.

Очищенный картофель нарежьте средними кусочками.

Сложите слоями печень с овощами, укладывая между ними кусочки картофеля. Добавьте еще немного соли и перца. Для запекания используйте глиняные горшочки или другие огнеупорные формочки с крышками. Влейте немного воды и отправьте горшочки в духовку.

Запекайте куриную печень с картошкой в горшочках в духовке при 180°С около 35-40 минут. Все ингредиенты получатся томлеными и очень вкусными, образуется ароматный бульон.

Слегка остудите блюдо в горшочках, затем подавайте к столу. Приятного всем аппетита!

Куриная печень с картошкой в горшочках, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Жаркое

Подборка рецептов

Тушеные копченые ребра с картошкой в сковороде

Жаркое с болгарским перцем и свининой

Жаркое с белыми грибами и картошкой

Жаркое с сосисками и овощами в казане

Куриная печень с картошкой

Подборка рецептов

Куриная печень с кабачками и картошкой в духовке

Жаркое с грибами и печенью

Жареная картошка с печенью

Куриная печень с картошкой в духовке

Жаркое в горшочках

Коллекция рецептов

Жаркое по-купечески в горшочках

Постное жаркое в горшочках (с грибами)

Жаркое с черносливом в горшочках в духовке

Жаркое из индейки с картошкой в духовке (в горшочках)

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Гуляш из свинины по-мадьярски в мультиварке

Пельмени из заварного теста со смешанным фаршем (по-восточному)

Поке с лососем и авокадо

Суп на костном бульоне

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Олег

Всё прекрасно! Но это - уже не гарнир, а готовое блюдо...:smirking:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Картофельный суп с рыбными консервами	Мини-пиццы с сосисками и сыром в духовке	Лапша из цукини	Рататуй в мультиварке	Заливной пирог с сыром и зеленью на сковороде	Капуста по-китайски	Вишневый бамбл-кофе
Пицца с копченой курицей и ананасами	Салат с тунцом и зерненым творогом	Тарталетки с копченой курицей и ананасом	Китайские луковые лепешки	Суши-сэндвичи с лососем	ПП сырники с маком и рисовой мукой	Морковно-сырная лепешка в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное