E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Азу в горшочках в духовке со свининой

    Азу в горшочках в духовке со свининой

    Очень вкусное полноценное блюдо с мясом, картофелем и солеными огурцами получается по этому рецепту. Блюдо готовится в горшочке в духовке, за счет чего картофель и свинина получаются очень мягкими, а томатная подлива и кислые огурчики придают ему приятную кислинку. Подавать блюдо можно как в горшочке, в котором оно готовилось, так и переложить в удобные тарелки.

    Ингредиенты

    Свинина - 400 г

    Картофель - 500 г

    Лук репчатый - 100 г

    Томатная паста - 100 г

    Масло растительное - 2-3 ст.л.

    Чеснок - 1 зубчик

    Соль и перец - по вкусу

    Сахар - щепоть

    Огурцы малосольные - 2-3 шт.

    • 144 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 6.37
    • Ж: 9.1
    • У: 9.21

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все необходимые продукты для приготовления азу со свининой в горшочках в духовке. Лук, чеснок и картофель почистите и помойте. Кусок мяса также помойте и обсушите насухо. Если будете использовать томатную пасту концентрированную, тогда разведите ее водой.


    Разогрейте в сковороде растительное масло, нарежьте свинину тонкими ломтиками, быстро обжарьте до румяной корочки с обеих сторон на сильном огне.


    В это же масло положите нарезанный кубиками картофель, его также быстро обжарьте до румяной корочки пару минут.


    Малосольные или маринованные огурчики нарежьте соломкой.


    В горшочки первым слоем положите огурцы, на них положите обжаренную свинину.


    Следующим слоем разложите картофель поровну.


    Нарежьте лук и чеснок, обжарьте в небольшом количестве растительного масла до мягкости.


    Влейте томатную пасту, посолите и поперчите подливу по вкусу, всыпьте щепоть сахара, если будет слишком кисло, проварите несколько минут.


    Разложите томатную подливу по горшочкам, влейте немного воды, она не должна полностью покрывать картофель. Накройте крышками и готовьте азу со свининой в горшочках в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, в течение 50-60 минут. Минут за 10 до конца приготовления можно снять крышки и дать азу слегка зарумяниться.


    Азу готово. Подавать его можно в горшочках, а можно переложить в удобную посуду. Очень вкусно будет, если в каждую порцию положить ложку базарной сметаны.


    Приятного!


    Азу в горшочках в духовке со свининой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Азу

    Подборка рецептов

    Азу из индейки
    Азу из свинины
    Азу по-татарски в горшочках
    Азу из баранины с солеными огурцами по-татарски
    Картошка с мясом

    Подборка рецептов

    Жареная картошка со свининой
    Курица с цветной капустой и картошкой в духовке
    Утиные окорочка с картошкой в духовке
    Картошка с лисичками и мясом на сковороде
    Свинина с картошкой

    Подборка рецептов

    Жаркое из свинины в кастрюле
    Рулька с картошкой в рукаве в духовке
    Свинина по-французски в духовке
    Картошка-гармошка с мясом в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Белая фасоль в духовке
    Медальоны из свинины
    Лумакони фаршированные в овощном соусе
    Холодный свекольник с колбасой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Лана
    Вкуснятина)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Лана, не то слово, главное не лениться и обжарить все)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Блюдо на все времена
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, и не говори, обожаю))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта