E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Жареная картошка со свининой

Жареная картошка со свининой

Жареная картошка со свининой - это, пожалуй, самое простое, быстрое и сытное блюдо на каждый день.
Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 1 кг

Свинина - 400 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Лук репчатый - 1 шт.

Масло подсолнечное - 100-150 мл для жарки

  • 245 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Жареная картошка со свининой

Пошаговый рецепт с фото и видео

Что может быть проще жареной картошечки! Именно это блюдо чаще всего готовила моя мама, приходя с работы. Получалось у нее необыкновенно вкусно. Неслучайно именно об этом блюде мечтала героиня романа Моэма "Театр" Джулия...


Ну, а мы от мечтаний приступаем к делу. В летний сезон я довольно часто готовлю картошку с грибами, а сегодня расскажу, как приготовить жареную картошку со свининой на сковороде.


Мясо выберем с небольшим количеством жира - корейку, грудинку, лопатку, окорок. Количество мяса здесь не принципиально - можно взять и побольше, и поменьше, чем у меня. Если свинина старая, то ее нужно будет дольше готовить без картошки.

Ингредиенты для жареной картошки со свининой на сковороде


Свинину нарежем некрупными кусочками. Выложим на сковороду с растительным маслом, посолим, поперчим и поставим жариться.

Порезать мясо


Свинина жарится, а мы нарежем репчатый лучок.

Порезать лук


Лук добавим к мясу. Перемешаем и продолжим жарку.

Обжарить лук с мясом


Мясо с луком жарятся, а мы подготовим к жарке картофель. Начищенную картошку нарежем кружочками, брусочками или соломкой, как кому нравится.

Порезать картофель


Добавляем картошку к мясу. Перемешиваем, накрываем крышкой и жарим на огне чуть меньше среднего.

Положить картофель к мясу


Через некоторое время картошку нужно посолить и перемешать. Я стараюсь за все время жарки картофель переворачивать один раз, чтобы кусочки не развалились. После перемешивания снова накрываем картофель крышкой и жарим до готовности уже на маленьком огне.

Рецепт жареной картошки со свининой на сковороде


Жареная картошка со свининой готова. Прекрасным дополнением при подаче будут различные разносолы, заготовленные вами на зиму - огурчики, помидорчики, грибочки, капусточка и т.д.

Фото жареной картошки со свининой на сковороде

Аймкук
Автор рецепта
Преподаватель, концертмейстер на хореографии.
  • 325

    Рецептов

  • 28

    Подписчиков

  • 30

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (12)
Добавить комментарий
часто этот рецепт выручает и просто готовится достаточно
0
ответить
10.02.2017 в 0:04:22
lakomka Автор рецепта
Универсальный рецепт для ужинов после рабочего дня!
0
ответить
10.02.2017 в 1:07:36
Незаменимая классика жанра. Вкусно всегда!
0
ответить
09.02.2017 в 18:37:22
lakomka Автор рецепта
Именно так - беспроигрышное блюдо!
0
ответить
09.02.2017 в 21:31:37
Люблю такое блюдо, частенько делаю, очень вкусно!
0
ответить
09.02.2017 в 18:07:57
lakomka Автор рецепта
Мы с вами одного мнения!
0
ответить
09.02.2017 в 21:32:06
Ах, как же у тебя вкусненько сегодня, Аллочка!! 
0
ответить
09.02.2017 в 9:20:22
lakomka Автор рецепта
Необыкновенно!
0
ответить
09.02.2017 в 12:39:57
Последнее фото такое аппетитное! Жареная картошка со свининой, квашеная капустка...
0
ответить
09.02.2017 в 6:24:56
lakomka Автор рецепта
Жареная картошка всегда вкусно! Но калорийно-оо!
0
ответить
09.02.2017 в 12:38:36
Аллочка! Картошечка просто супер! Очень люблю такую!
0
ответить
09.02.2017 в 0:08:10
lakomka Автор рецепта
Простое блюдо, но какое вкусное!
0
ответить
09.02.2017 в 12:39:25
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта