E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаМясные блюда
Жареная картошка со свининой

Жареная картошка со свининой

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Жареная картошка со свининой - это, пожалуй, самое простое, быстрое и сытное блюдо на каждый день.

Ингредиенты

Картофель - 1 кг

Свинина - 400 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Лук репчатый - 1 шт.

Масло подсолнечное - 100-150 мл для жарки

  • 245 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Пошаговый рецепт с фото и видео

Что может быть проще жареной картошечки! Именно это блюдо чаще всего готовила моя мама, приходя с работы. Получалось у нее необыкновенно вкусно. Неслучайно именно об этом блюде мечтала героиня романа Моэма "Театр" Джулия...


Ну, а мы от мечтаний приступаем к делу. В летний сезон я довольно часто готовлю картошку с грибами, а сегодня расскажу, как приготовить жареную картошку со свининой на сковороде.


Мясо выберем с небольшим количеством жира - корейку, грудинку, лопатку, окорок. Количество мяса здесь не принципиально - можно взять и побольше, и поменьше, чем у меня. Если свинина старая, то ее нужно будет дольше готовить без картошки.

Ингредиенты для жареной картошки со свининой на сковороде


Свинину нарежем некрупными кусочками. Выложим на сковороду с растительным маслом, посолим, поперчим и поставим жариться.

Порезать мясо


Свинина жарится, а мы нарежем репчатый лучок.

Порезать лук


Лук добавим к мясу. Перемешаем и продолжим жарку.

Обжарить лук с мясом


Мясо с луком жарятся, а мы подготовим к жарке картофель. Начищенную картошку нарежем кружочками, брусочками или соломкой, как кому нравится.

Порезать картофель


Добавляем картошку к мясу. Перемешиваем, накрываем крышкой и жарим на огне чуть меньше среднего.

Положить картофель к мясу


Через некоторое время картошку нужно посолить и перемешать. Я стараюсь за все время жарки картофель переворачивать один раз, чтобы кусочки не развалились. После перемешивания снова накрываем картофель крышкой и жарим до готовности уже на маленьком огне.

Рецепт жареной картошки со свининой на сковороде


Жареная картошка со свининой готова. Прекрасным дополнением при подаче будут различные разносолы, заготовленные вами на зиму - огурчики, помидорчики, грибочки, капусточка и т.д.

Фото жареной картошки со свининой на сковороде

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Преподаватель, концертмейстер на хореографии.
  • Рейтинг: 555
  • Комментариев: 1205
  • Рецептов: 245

Жареная картошка со свининой — видео рецепт

Новый комментарий
09.02.2017 в 21.04
часто этот рецепт выручает и просто готовится достаточно
0
ответить
0
ответить
09.02.2017 в 22.07
lakomka
Автор рецепта
Универсальный рецепт для ужинов после рабочего дня!
09.02.2017 в 15.37
Незаменимая классика жанра. Вкусно всегда!
0
ответить
0
ответить
09.02.2017 в 18.31
lakomka
Автор рецепта
Именно так - беспроигрышное блюдо!
09.02.2017 в 15.07
Люблю такое блюдо, частенько делаю, очень вкусно!
0
ответить
0
ответить
09.02.2017 в 18.32
lakomka
Автор рецепта
Мы с вами одного мнения!
09.02.2017 в 06.20
Ах, как же у тебя вкусненько сегодня, Аллочка!! 
0
ответить
0
ответить
09.02.2017 в 09.39
lakomka
Автор рецепта
Необыкновенно!
09.02.2017 в 03.24
Последнее фото такое аппетитное! Жареная картошка со свининой, квашеная капустка...
0
ответить
0
ответить
09.02.2017 в 09.38
lakomka
Автор рецепта
Жареная картошка всегда вкусно! Но калорийно-оо!
08.02.2017 в 21.08
Аллочка! Картошечка просто супер! Очень люблю такую!
0
ответить
0
ответить
09.02.2017 в 09.39
lakomka
Автор рецепта
Простое блюдо, но какое вкусное!



Мобильная версия сайта