E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Жареная картошка со свининой

Жареная картошка со свининой

Жареная картошка со свининой - это, пожалуй, самое простое, быстрое и сытное блюдо на каждый день.
Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 1 кг

Свинина - 400 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Лук репчатый - 1 шт.

Масло подсолнечное - 100-150 мл для жарки

  • 245 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото и видео

Что может быть проще жареной картошечки! Именно это блюдо чаще всего готовила моя мама, приходя с работы. Получалось у нее необыкновенно вкусно. Неслучайно именно об этом блюде мечтала героиня романа Моэма "Театр" Джулия...


Ну, а мы от мечтаний приступаем к делу. В летний сезон я довольно часто готовлю картошку с грибами, а сегодня расскажу, как приготовить жареную картошку со свининой на сковороде.


Мясо выберем с небольшим количеством жира - корейку, грудинку, лопатку, окорок. Количество мяса здесь не принципиально - можно взять и побольше, и поменьше, чем у меня. Если свинина старая, то ее нужно будет дольше готовить без картошки.

Ингредиенты для жареной картошки со свининой на сковороде


Свинину нарежем некрупными кусочками. Выложим на сковороду с растительным маслом, посолим, поперчим и поставим жариться.

Порезать мясо


Свинина жарится, а мы нарежем репчатый лучок.

Порезать лук


Лук добавим к мясу. Перемешаем и продолжим жарку.

Обжарить лук с мясом


Мясо с луком жарятся, а мы подготовим к жарке картофель. Начищенную картошку нарежем кружочками, брусочками или соломкой, как кому нравится.

Порезать картофель


Добавляем картошку к мясу. Перемешиваем, накрываем крышкой и жарим на огне чуть меньше среднего.

Положить картофель к мясу


Через некоторое время картошку нужно посолить и перемешать. Я стараюсь за все время жарки картофель переворачивать один раз, чтобы кусочки не развалились. После перемешивания снова накрываем картофель крышкой и жарим до готовности уже на маленьком огне.

Рецепт жареной картошки со свининой на сковороде


Жареная картошка со свининой готова. Прекрасным дополнением при подаче будут различные разносолы, заготовленные вами на зиму - огурчики, помидорчики, грибочки, капусточка и т.д.

Фото жареной картошки со свининой на сковороде

Посмотрите видео версию рецепта: Жареная картошка со свининой
Автор рецепта
Преподаватель, концертмейстер на хореографии.
  • 488

    Рецептов

  • 63

    Подписчиков

  • 49

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация
Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
Анастасия
Лук вначале ?
Нравится
(0)
ответить
lakomka Автор рецепта
Анастасия , сначала жарим мясо, затем добавляем лук.
Нравится
(0)
ответить
Инна
Рецепт то хороший, только пока картошка жарится, весь лук сгорит, лучше отдельно
Нравится
(0)
ответить
часто этот рецепт выручает и просто готовится достаточно
Нравится
(0)
ответить
lakomka Автор рецепта
Универсальный рецепт для ужинов после рабочего дня!
Нравится
(0)
ответить
Незаменимая классика жанра. Вкусно всегда!
Нравится
(0)
ответить
lakomka Автор рецепта
Именно так - беспроигрышное блюдо!
Нравится
(0)
ответить
Люблю такое блюдо, частенько делаю, очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
lakomka Автор рецепта
Мы с вами одного мнения!
Нравится
(0)
ответить
Ах, как же у тебя вкусненько сегодня, Аллочка!! 
Нравится
(0)
ответить
lakomka Автор рецепта
Необыкновенно!
Нравится
(0)
ответить
Последнее фото такое аппетитное! Жареная картошка со свининой, квашеная капустка...
Нравится
(0)
ответить
lakomka Автор рецепта
Жареная картошка всегда вкусно! Но калорийно-оо!
Нравится
(0)
ответить
Аллочка! Картошечка просто супер! Очень люблю такую!
Нравится
(0)
ответить
lakomka Автор рецепта
Простое блюдо, но какое вкусное!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Пирог на йогурте с яблоками и желатином

Свиная вырезка, запечённая в духовке целиком

Классический манник на сметане

Куриные отбивные с морковью и луком

Диетическая овощная запеканка в духовке (ПП)

Салат с копченым окунем горячего копчения

Постный Оливье с килькой пряного посола

Диетический салат из морской капусты (ПП)

Плов с тыквой по-азербайджански

Маковое молоко

Новогодняя елка с шоколадом (из слоеного теста)

Торт «Новогодняя сказка»

Меренги «Новогодние елочки»

Канапе с мармеладом, сыром и лимоном на шпажках
Мобильная версия сайта