Жаркое в горшочках без жарки

Сочное жаркое можно приготовить в горшочке, используя духовку. Блюдо получится очень вкусным, оно буквально будет таять во рту. Его плюс в том, что вам не нужно будет перемешивать нарезки при приготовлении и у вас не получится из них каша. И мясо, и овощи будут приготовлены идеально, сохранив свою форму. По желанию используйте различные пряности и приправы, специи. Вместо растительного масла можно добавить сливочное, вместо репчатого лука - зеленый и т.д.

Помните, что говядина образует пену, поэтому крышку на горшочке в процессе готовки лучше держать приоткрытой.

Ингредиенты

Говядина - 300 г

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук зеленый - 12 г ( 2-3 стебля)

Помидоры черри - 2-3 шт.

Соль - 4 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Приправа для мяса - 4 щепотки

Вода - 80 г

Масло растительное - 1 ч.л.

110 кКал
1 ч. 40 мин.
1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 14 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления жаркого в горшочках без жарки в духовке.

Очистите от кожуры картофель и морковь, промойте их в воде с помидорами черри. Нарежьте порционными средними кубиками или ломтиками. Высыпьте все нарезки в глубокую миску.

Промойте стебли зеленого лука, нарежьте и добавьте в емкость.

Промойте говядину, срежьте жилы и пленки, нарежьте порционными кусочками и добавьте в емкость. Посолите и поперчите, добавьте приправу, масло и перемешайте.

Выложите в горшочек или горшочки и влейте теплую воду. Поместите емкости в духовку и включите ее на 200 градусов. Прикройте горшочек крышкой. Так как керамические емкости помещаются в холодную духовку, то время приготовления жаркого в горшочках без жарки зависит от величины нарезки. Примерно это 1,5 часа, но через час проверьте готовность блюда.

Если мясо мягкое и картофель пропаренный, то блюдо готово! Выключите нагрев и аккуратно извлеките горшочки из духовки.

Выложите жаркое в тарелки и подайте к столу горячим. Можно дополнить его различными соусами и соленьями.

Приятного вам!

Жаркое в горшочках без жарки, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная картошка с говядиной

Подборка рецептов

Хашлама в мультиварке

Тушеная картошка с говядиной в кастрюле

Чанахи по-грузински

Меджимурский гуляш

Говядина в духовке

Подборка рецептов

Говядина с черносливом в горшочках

Говядина в горшочках с картошкой и грибами

Говядина на кости в духовке

Говядина с картошкой и кабачками в рукаве для запекания

Картошка с мясом

Подборка рецептов

Ёжики с картошкой в духовке

Молодая картошка с мясом в духовке

Тушеная баранина с картошкой

Куриные желудки в духовке с картошкой

Говядина с картошкой

Подборка рецептов

Мясо по-французски в горшочках

Картошка с фаршем, сыром и майонезом в духовке

Тушеное мясо с овощами

Хашлама в мультиварке

Тушеная картошка с мясом

Подборка рецептов

Картошка с мясом тушеная в мультиварке

Жаркое из свинины в горшочках

Тушеная картошка с фасолью и мясом

Тушеная говядина с картошкой в духовке

Жаркое в горшочках

Коллекция рецептов

Жаркое в горшочках с курицей и грибами

Жаркое по-купечески в горшочках

Жаркое из лосятины

Жаркое с мясом в горшочках

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Карась, запеченный в горчице

Картофельное пюре с тушенкой

Куриные отбивные с маринованными грибами

Телятина, запечённая со свеклой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Малика

Вот, поставила горшочки в духовку, по вашему рецепту. Понравилось, что без заморочек, как будет готово- отпишусь, что и как. Спасибо за рецепт!

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Малика, и вам спасибо большое за отзыв, ждем фотоотчет:smiletongue:

ответить

Лана

Всегда именно так готовлю, только чуточку воды добавляю. Вкусно очень.

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Да, Светуль, там как раз вода есть. Тоже добавляю, чтобы говядина и картошка не были жесткими:sendkiss:

ответить

Матильда

С говядинАй-то оно, конечно, вкусно:okhand:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Матильда, :smilehearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Брауни из белого шоколада	Рыба под сырной шапкой в духовке	Булочки-косички из дрожжевого теста	Салат с тыквой и грушей	Куриные бедра с цветной капустой в духовке	Крем-суп из тыквы и цветной капусты	Сладкий омлет с молоком
Сочни с капустой	Рисовый суп с тыквой	Сочники с клюквой	Утка вареная	Куриная печень с рисом в духовке	Вареники с грушей	Грушевый сироп

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жаркое в горшочках без жарки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты