Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Телятина, запечённая со свекло

    Телятина, запечённая со свеклой

    Очень вкусный вариант приготовления мяса со свеклой, который подойдёт для обеда или ужина. Можно подавать самостоятельно или с гарниром.

    Ингредиенты

    Телятина - 450 г

    Свекла - 450 г

    Лук - 1 шт.

    Соевый соус - 2 ст.л.

    Горчица - 1 ст.л.

    Вино красное сухое - 100 мл

    Вода - 100 мл

    Барбарис - 5-6 шт.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 71 кКал
    • 2 ч.
    • 0 ч. 30 мин.
    • 2 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Этот рецепт совсем недавно попался мне на просторах интернета, и я решила его использовать. Телятину я готовлю часто, и этот вариант решила попробовать для разнообразия. Сказать, что я осталась довольна, не сказать ничего - я была просто в восторге! Мясо мягкое, сочное, а свекла такая вкусная, что хочется добавки! Теперь рецепт телятины, запечённой со свеклой, будет у меня в числе любимых мясных блюд.


    Для приготовления подготовить все продукты из списка.


    Телятину нарезать кубиками около 2 см.


    Почистить свеклу и нарезать такими же кубиками, как телятину. Лук нарезать четверть-кольцами.


    Хорошо разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить телятину до румяной корочки, добавить лук и также немного обжарить.


    В глубокую миску выложить свеклу, добавить к ней мясо с луком и перемешать. В отдельной пиале смешать горчицу и соевый соус.


    Мясо посолить и поперчить, добавить горчичную заправку. В рецепте ещё добавлялся барбарис, но у меня его не было.


    Вино смешать с водой, добавить в миску и перемешать. Всё вместе переложить в жаропрочную форму.


    Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку при 170 градусах на 1.5-2 часа. Я через 1.5 часа фольгу убрала и ещё держала блюдо в духовке 20 минут. Можно до конца приготовления фольгу не снимать.


    Я подавала телятину, запечённую со свеклой, с картофельным пюре, можно подавать с любыми крупами или макаронами. А можно и вполне самостоятельно.


    Приятного аппетита!


    Телятина, запечённая со свеклой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Говядина в духовке

    Подборка рецептов

    Картофель, запеченный с говяжьей печенью в сметане
    Мясо с баклажанами и картошкой
    Тушеная говядина с черносливом в духовке
    Тыква с мясом в духовке
    Мясо запеченное

    Подборка рецептов

    Кролик с картошкой и сметаной в духовке
    Мясо по-французски с картошкой и помидорами
    Курица в медово-апельсиновом соусе в духовке
    Тушеный гусь с картошкой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Макароны с сосисками в духовке
    Ризотто с грибами (классический рецепт)
    Баварские котлеты
    Фунчоза с грибами и овощами по-корейски
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кукурузная каша с овощами
    Беарнский соус (Беарнез)
    Кускус с индейкой
    Вареная кукуруза с плавленым сыром

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Максим
    Свекла изначально вареная должна быть или сырая?
    0
    ответить
    Tastr
    Максим, в рецепте не указано, что свекла вареная, значит - сырая.
    0
    ответить
    тома
    Я бы с удовольствием попробовала!
    1
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    тома, попробуй обязательно!:hearth:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

    Свежие рецепты


    Пирог с клубникой в аэрогриле
    Икра из лисичек на зиму
    Салат с кинзой, помидорами и огурцами
    Хот-дог ролл
    Соус из баклажанов с творожным сыром
    Паста с креветками и трюфельным маслом
    Сырники с сыром и зеленью в духовке

    Конвертики из лаваша с сосисками и сыром
    Лаваш с зеленью и сыром на сковороде
    Свиные ребрышки с булгуром
    Пастуший пирог в аэрогриле
    Ризотто с курицей и овощами в мультиварке
    Лимонад с желе
    Сырники на кефире с манкой
    Мобильная версия сайта