E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Говядина с картошкой и кабачками в рукаве для запекания

    Говядина с картошкой и кабачками в рукаве для запекания

    Перед запеканием подготовим говядину - мясо поджарим на высоком огне буквально несколько минут, чтобы поверх образовалась корочка, а сок запечатался внутри, именно благодаря этому этапу блюдо получится ароматнее. Кабачки, картофель, морковь и лук используем молодые, сезонные. Подавать к столу готовое блюдо можно самостоятельно, также будет интересно с добавлением соуса или сметаны, можно добавить зелень - петрушку, кинзу, нарезку свежих овощей.

    Ингредиенты

    Картофель молодой - 300 г

    Кабачки - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Говядина - 250-300 г

    Соль, перец - по вкусу

    Сухой чеснок - 0,5 ч.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    • 100 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.6

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.6 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления говядины с картошкой и кабачками в рукаве для запекания.


    Говядину ополоснуть и просушить, мясо нарезать средними по размеру кусочками. Резать говядину - поперек волокон, а если попадаются прожилки и пленка, обязательно удалить их. Духовку разогреть сразу до 180 градусов.


    Молодой картофель просто вымыть жесткой щеткой, просушить и нарезать крупно. Если попался мелкий картофель, запекать его лучше целиком. Мелкий картофель можно сложить в кастрюлю, засыпать поваренной солью, закрыть кастрюлю крышкой и хорошенько потрясти. После картошку вымыть. Это самый простой способ быстрой очистки мелкой молодой картошки.


    Молодые кабачки нарезать дольками или круглыми пластинами.


    Сковороду хорошо разогреть, смазать маслом, выложить на неё мясо и поджарить быстро на высоком огне до румяной корочки, буквально 3 минуты.


    Далее очистить молодую морковь, сполоснуть и просушить, нарезать брусками. Овощи нарезать более крупно, если их слишком измельчить, в итоге они превратятся в кашу.


    Молодой лук очистить и нарезать полукольцами.


    Все подготовленные ингредиенты сложить в рукав для запекания, добавить соль и перец, сухой чеснок. Все перемешать и закрыть края рукава с обеих сторон. Запекать овощи и мясо 40 минут. Спустя время подавать готовое блюдо к столу.


    Приятного вам аппетита!



    Говядина с картошкой и кабачками в рукаве для запекания, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Говядина в рукаве в духовке

    Подборка рецептов

    Говядина с овощами в рукаве в духовке
    Говядина с черносливом в рукаве в духовке
    Говядина с картошкой и кабачками в рукаве для запекания
    Говяжьи ребра в духовке в рукаве
    Говядина с овощами

    Подборка рецептов

    Папоротник с мясом
    Говядина с кабачками и помидорами в духовке
    Тушеная говядина с черносливом в пиве
    Тушеная говядина с баклажанами и кабачками
    Говядина в духовке

    Подборка рецептов

    Говядина по-бургундски
    Говядина с картошкой в фольге в духовке
    Ростбиф в духовке
    Тушеная говядина с подливкой в духовке
    Говядина с картошкой

    Подборка рецептов

    Домляма в мультиварке
    Каурдак из говядины
    Тушеная картошка с говядиной в кастрюле
    Картофельное пюре с гуляшом из говядины
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Лапшевник с мясом
    Репа с овощами в духовке
    Гречка с фаршем на сковороде
    Вегетарианский суп из нута
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Красный рис с овощами
    Запеканка из картофельного пюре в мультиварке
    Тушеный хек в соевом соусе
    Куриные потрошки на шпажках (на сковороде-гриль)

    Дополнения к рецепту

    • Помимо овощей, которые мы используем, вы можете брать любые другие - баклажаны, сладкий перец, можно даже добавить горох или кукурузу.
    • Я люблю простой вкус мяса и овощей, особенно молодых, поэтому специи использую минимально. Если же вы предпочитаете яркие насыщенные вкусы, добавьте специи на свое усмотрение, но обязательно используйте сухой чеснок.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта