Тушеная говядина с черносливом в пиве

Тушеная говядина - достаточно популярное блюдо во многих семьях. А пробовали ли вы потушить это мясо с черносливом да еще и в пиве? Честно скажу, я готовила такую говядину впервые и получилось настолько вкусно, что просто невозможно оторваться. Тушится это мясо очень долго, только потом добавляются обжаренные овощи, чернослив и пиво, но уверяю вас, оно того стоит. Это невероятно вкусно и ароматно к любому гарниру.

Ингредиенты

Говядина (мякоть) - 700 г

Чернослив - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - пару зубчиков

Помидор - 1 шт.

Пиво светлое - 1 стакан

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Универсальная приправа - по желанию

151 кКал
1 ч. 50 мин.
1 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления тушеной говядины с черносливом в пиве. С говяжьей мякоти срежьте все пленки, помойте и обсушите мясо бумажными полотенцами. Чернослив тщательно промойте под проточной водой. Лук, чеснок и морковь очистите, помойте вместе с помидором, обсушите.

В небольшом количестве постного масла обжарьте нарезанный лук (полукольцами) и морковь (тонкими ломтиками) до мягкости.

Снимите обжаренные овощи на блюдо, а в это же масло выложите кусочки говядины, которые нужно обжарить до румяной корочки со всех сторон. Дальше вливайте понемногу воду из чайника и тушите мясо до полной готовности, у меня на это ушло 1,5 часа.

Спустя время переложите обжаренные овощи и нарезанный мелким кубиком помидор.

Сразу же положите промытый чернослив и чеснок.

Влейте светлое пиво и тушите блюдо на тихом огне еще минут 10-15. За это время вкус и запах напитка выветрится, при этом блюдо приобретет невероятный вкус и аромат.

В конце нужно всё посолить и поперчить во вкусу, также я добавила немного универсальной приправы хорошего качества. Тушите блюдо еще минуту-другую.

Тушеная говядина с черносливом в пиве готова. Я подавала с вареным молодым картофелем. Сочетание было идеальным, на мой взгляд))

Приятного.

Тушеная говядина с черносливом в пиве, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Говядина на сковороде

Подборка рецептов

Бефстроганов из говядины со сметаной (классический рецепт)

Стейк из говядины на сковороде

Тушеная говядина с черносливом с вином

Бёф бургиньон (биф бургиньон)

Тушеная говядина с черносливом

Подборка рецептов

Говядина с черносливом в горшочках

Тушеная говядина с черносливом и грибами в сливочном соусе

Тушеная говядина с черносливом с вином

Тушеная говядина с черносливом на сковороде

Мясо с овощами

Подборка рецептов

Брокколи с курицей на сковороде

Куриный шашлык с баклажанами в соусе терияки

Говядина с кабачками в мультиварке (тушеные)

Индейка с брокколи в духовке

Тушеная говядина

Подборка рецептов

Оссобуко

Говядина по-деревенски

Тушеная говядина с кабачками

Тушеная говядина с зеленым горошком

Мясо тушеное

Подборка рецептов

Тушеная говядина с черносливом в казане

Чашушули по-грузински (из говядины)

Рагу из индейки с морковью

Нутрия тушеная

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Томатный суп с красной фасолью и рисом

Запеканка из киноа с цуккини

Диетическая овощная запеканка в духовке (ПП)

Суп с клецками как в детском саду

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Свиное раксо

Сухарики к пиву с куркумой и пряными травами

Армянский хохоп из курицы

Беарнский соус (Беарнез)

Другие полезные подборки по теме

Блюда из говядины на каждый день (668)Вторые блюда из говядины (482)Вторые блюда из говядины на сковороде (150)Вторые блюда из говяжьего фарша (124)Говядина (830)Говядина с луком на сковороде (146)Обед из говядины (455)Обед из говядины на сковороде (163)Обед из говяжьего фарша (151)Простые блюда из говядины на второе (113)Салаты с говядиной (120)Тушеная говядина (185)Ужин из говядины (198)Фарш говяжий (266)Чернослив (187)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Любовь

Большое спасибо за рецепт! Это очень вкусно!!!

ответить

Лана

Сытно и вкусно!:bestofthebest:

ответить

Полезные советы

Сколько запекать говядину в духовке?

Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

Говядина: польза и вред. Чем полезна говядина для организма человека?

Польза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеная говядина с черносливом в пиве

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты