Тушеная говядина с черносливом и грибами в сливочном соусе

За счет сливочного соуса и пряного чернослива говядина и шампиньоны приобретают совершенно новый вкус. Какой? Словами тут не описать, нужно пробовать...

Ингредиенты

Мякоть говядины – 400 г

Шампиньоны – 250 г

Чернослив – 100 г

Сливки – 200 мл

Лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зубочек

Растительное масло – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

136 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

FORTUNA7 автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления тушеной говядины с черносливом и грибами в сливочном соусе подготовьте по списку ингредиентов.

Мякоть говядины нарежьте полосками. Сковороду прогрейте до пика, влейте масло. В горячие масло уложите нарезку, мясо жарьте на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны. На этом этапе мясо солить не нужно.

Луковицу очистите, нарежьте тонкими полукольцами.

Шампиньоны вымойте, нарежьте крупными тонкими слайсами.

Лук добавьте к мясу, перемешайте, огонь уменьшите до минимального, томите смесь 20 минут. Если лук будет пригорать, можно добавить немного воды. Мясо посолите.

Чернослив разрежьте на несколько частей, добавьте к мясу.

Затем закиньте грибы, перемешайте, обжаривайте совместно несколько минут. Посолите, чтобы грибы пустили сок.

Влейте сливки, добавьте мелко нарубленный чеснок, перемешайте.

Смесь тушите в сливках на низком огне 10-15 минут, периодически перемешивая. Сливки должны загустеть, окутывая каждый компонент. При необходимости добавьте соль.

Тушеная говядина с черносливом и грибами в сливочном соусе готова. Дайте блюду время настояться.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная говядина с черносливом

Подборка рецептов

Тушеная говядина с черносливом и грибами

Тушеная говядина с черносливом в пиве

Говядина с черносливом в горшочках

Тушеная говядина с черносливом с вином

Говядина на сковороде

Подборка рецептов

Жареная говядина

Тушеная говядина на сковороде

Лапша с говядиной

Мясо по-французски на сковороде из говядины

Мясо с грибами

Подборка рецептов

Жульен со свининой и грибами

Скоблянка

Перепела в сметане

Мясные пальчики с грибами

Говядина с грибами

Подборка рецептов

Телятина тушеная с грибами в духовке

Отбивные из говядины с грибами в духовке

Мясо по-французски из говядины с грибами в духовке

Мясо по-французски на сковороде из говядины

Тушеная говядина

Подборка рецептов

Говядина тушеная с тыквой

Говядина с овощами в горшочках

Говяжьи щечки

Ризотто с говядиной и томатом в мультиварке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеная картошка с капустой, грибами и копченой курицей

Мятый картофель с ветчиной в духовке

Картофельный суп-пюре на сливках с беконом

Перловка с тушенкой в духовке в горшочках

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Гречка с болгарским перцем

Омлет с фаршем на сковороде

Рис со стручковой фасолью на сковороде

Кукурузные оладьи

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеная говядина с черносливом и грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты