E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Жульен со свининой и грибами

    Жульен со свининой и грибами

    Полноценное блюдо из свинины и грибов, которое при желании можно дополнить любым гарниром (картофелем, рисом, макаронами или гречкой).

    Ингредиенты

    Свинина - 400 г

    Грибы варено-мороженые - 300 г

    Сливки 10% - 200 мл

    Репчатый лук - 1 шт.

    Сыр - 80 г

    Растительное масло для жарки - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    • 175 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 9.44
    • Ж: 14.43
    • У: 1.8

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 22 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые продукты для приготовления жульена со свининой и грибами.


    Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.


    Свинину ополосните, обсушите и нарежьте на маленькие кусочки, выложите в сковороду.


    Добавьте грибы и обжарьте на среднем огне до готовности, приблизительно минут 20.


    Посолите, влейте сливки и прогрейте на среднем огне до загустения, периодически помешивайте.


    Выложите свинину с грибами в огнеупорное блюдо.


    Посыпьте тертым сыром, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку до румяности.


    Вкусный, ароматный, аппетитный жульен со свининой и грибами готов, подавать нужно в горячем виде.


    Приятного аппетита!


    Жульен со свининой и грибами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Грибы можно использовать любые по вашему вкусу.
    • Для данного рецепта подойдет свиная лопатка или свиная шейка.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жульен

    Подборка рецептов

    Жульен с курицей и грибами в микроволновке
    Жульен с грибами в тарталетках
    Жульен с колбасой и грибами
    Жульен с ветчиной и грибами
    Свинина

    Рецепты по ингредиенту

    Картошка с мясом слоями в духовке
    Суп харчо из свинины
    Свинина «Праздничная»
    Шашлык из свинины на шпажках в духовке
    Мясные блюда в духовке

    Подборка рецептов

    Маринад для утиной грудки (+рецепт запекания)
    Свиная шея с шампиньонами в духовке
    Гречка с куриной печенью и яйцами
    Свиные ребра барбекю в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Жульен (51)Жульен из шампиньонов в духовке (22)Жульен из шампиньонов со сметаной (14)Жульен на Новый Год (19)Жульен с грибами (41)Жульен с грибами в духовке (29)Жульен с грибами и сливками (18)Жульен с грибами и сметаной (20)Жульен с грибами и сыром (39)Жульен с курицей грибами и сыром (18)Жульен с курицей и грибами (19)Жульен с мясом и грибами (15)Жульен с шампиньонами (26)Жульен с шампиньонами и сыром (25)Жульен со сливками (19)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Дима+++
    Дима+++

    Написать комментарий

    Отправить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Галина,здравствуйте. Про вкус писать не буду так как по ингредиентам понятно,что это очень и очень вкусно!!! Я человек Советской закалки и приготовить просто по рецепту этого для меня мало. Гигантомания жива и по сей день,но реки поворачивать вспять не буду,а что касается поесть то я только с радостью. Весь рецепт я умножил приблизительно в 4-5 раз. Свинина вырезка 2 кг. с копейками. Грибы 1,2 кг. Лук 7 штук разного размера. Сливок 900 мл. Сливки у меня были жирностью 33% для соусов и десертов. Прогревать сливки долго не пришлось ведь 33% уже говорят,что они и так густые. Жаровню взял на 6 литров,что бы был размах для моего творчества. Жене всё очень понравилось,но есть она сказала будет как воробей. Пища вкусная,но для неё тяжёлая это,что она сказала. Я трудностей и тяжестей не боюсь и ем сколко мне хочется,а хочется и съедается мной достаточно много. Галина,если проголодаетесь сразу в "Сапсан",а там я вас встречу. Большое спасибо за рецепт. Удачи во всём. Дима.
    Нравится
    (10)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Дима+++, большое спасибо за фотоотчет и такой развернутый комментарий, такой размерчик внушает, во вкусе я даже не сомневаюсь КЛАСС!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Галина,я надеялся на ваш приезд,а Вы увы....Дорогу бы оплатил жульеном. Так как приезда я не дождался то жульен победЮ сам. До встречи на страничке буженины. Дима.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Дима+++, увы, придется жульен готовить самой)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Приготовлю на днях. Дима.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Дима+++, на здоровье))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Галина,за пожелание здоровья спасибо. Я уже всё приготовил. Фотки скину сейчас,а отчёт напишу завтра или скорее уже сегодня для кого как. Я веду ночной образ жизни так,что к вечеру отчёт уже будет где ему положено быть. До встречи. Дима.
    Нравится
    (4)
    ответить

    Свежие рецепты


    Сырники с моцареллой
    Груши на пару
    Творожная запеканка с яблоками и сметаной
    Тесто на минеральной воде для пирожков
    Мясные ватрушки с сыром
    Жети нан (казахские лепешки)
    Овсяная каша на воде с курагой

    Кето запеканка с капустой
    Брюссельская капуста с яйцом на сковороде
    Фарфалле с курицей и брокколи
    Камамбер с овощами в духовке
    Консервированный плов в банке на зиму
    Борщ в афганском казане
    Вареники с жареным луком
    Мобильная версия сайта