Жульен со свининой и грибами

Полноценное блюдо из свинины и грибов, которое при желании можно дополнить любым гарниром (картофелем, рисом, макаронами или гречкой).

Ингредиенты

Свинина - 400 г

Грибы варено-мороженые - 300 г

Сливки 10% - 200 мл

Репчатый лук - 1 шт.

Сыр - 80 г

Растительное масло для жарки - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

175 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 9.44
Ж: 14.43
У: 1.8

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 25 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления жульена со свининой и грибами.

Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.

Свинину ополосните, обсушите и нарежьте на маленькие кусочки, выложите в сковороду.

Добавьте грибы и обжарьте на среднем огне до готовности, приблизительно минут 20.

Посолите, влейте сливки и прогрейте на среднем огне до загустения, периодически помешивайте.

Выложите свинину с грибами в огнеупорное блюдо.

Посыпьте тертым сыром, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку до румяности.

Вкусный, ароматный, аппетитный жульен со свининой и грибами готов, подавать нужно в горячем виде.

Приятного аппетита!

Жульен со свининой и грибами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Грибы можно использовать любые по вашему вкусу.
Для данного рецепта подойдет свиная лопатка или свиная шейка.

Полезные подборки и рецепты ...

Жульен

Подборка рецептов

Жульен с курицей и грибами в микроволновке

Жульен с грибами в тарталетках

Жульен с колбасой и грибами

Жульен с ветчиной и грибами

Свинина

Рецепты по ингредиенту

Картошка с мясом слоями в духовке

Суп харчо из свинины

Свинина «Праздничная»

Шашлык из свинины на шпажках в духовке

Мясные блюда в духовке

Подборка рецептов

Маринад для утиной грудки (+рецепт запекания)

Свиная шея с шампиньонами в духовке

Гречка с куриной печенью и яйцами

Свиные ребра барбекю в духовке

Другие полезные подборки по теме

Жульен (51)Жульен из шампиньонов в духовке (22)Жульен из шампиньонов со сметаной (14)Жульен на Новый Год (19)Жульен с грибами (41)Жульен с грибами в духовке (29)Жульен с грибами и сливками (18)Жульен с грибами и сметаной (20)Жульен с грибами и сыром (39)Жульен с курицей грибами и сыром (18)Жульен с курицей и грибами (19)Жульен с мясом и грибами (15)Жульен с шампиньонами (26)Жульен с шампиньонами и сыром (25)Жульен со сливками (19)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Виталий

Спасибо за рецепт, уже не один раз сделал, менял свинину на курицу, так как невесте прописали другую диету. Но всё не менее вкусно, а главное - просто. Даже я, кто готовит что-то сложнее яичницы с беконом, не может испортить этот волшебный рецепт

ответить

Галюша Автор рецепта

Виталий, здорово! Я рада, что рецепт понравился!

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

Галина,здравствуйте. Про вкус писать не буду так как по ингредиентам понятно,что это очень и очень вкусно!!! Я человек Советской закалки и приготовить просто по рецепту этого для меня мало. Гигантомания жива и по сей день,но реки поворачивать вспять не буду,а что касается поесть то я только с радостью. Весь рецепт я умножил приблизительно в 4-5 раз. Свинина вырезка 2 кг. с копейками. Грибы 1,2 кг. Лук 7 штук разного размера. Сливок 900 мл. Сливки у меня были жирностью 33% для соусов и десертов. Прогревать сливки долго не пришлось ведь 33% уже говорят,что они и так густые. Жаровню взял на 6 литров,что бы был размах для моего творчества. Жене всё очень понравилось,но есть она сказала будет как воробей. Пища вкусная,но для неё тяжёлая это,что она сказала. Я трудностей и тяжестей не боюсь и ем сколко мне хочется,а хочется и съедается мной достаточно много. Галина,если проголодаетесь сразу в "Сапсан",а там я вас встречу. Большое спасибо за рецепт. Удачи во всём. Дима.:soup:

ответить

Галюша Автор рецепта

Дима+++, большое спасибо за фотоотчет и такой развернутый комментарий, такой размерчик внушает, во вкусе я даже не сомневаюсь:bestofthebest::bestofthebest::bestofthebest: КЛАСС!

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

Галина,я надеялся на ваш приезд,а Вы увы....Дорогу бы оплатил жульеном. Так как приезда я не дождался то жульен победЮ сам. До встречи на страничке буженины. Дима.:soup:

ответить

Галюша Автор рецепта

Дима+++, увы, придется жульен готовить самой)

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

Приготовлю на днях. Дима.:soup:

ответить

Галюша Автор рецепта

Дима+++, на здоровье))

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

Галина,за пожелание здоровья спасибо. Я уже всё приготовил. Фотки скину сейчас,а отчёт напишу завтра или скорее уже сегодня для кого как. Я веду ночной образ жизни так,что к вечеру отчёт уже будет где ему положено быть. До встречи. Дима.:soup:

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постные тефтели из гречки	Рамен с рыбой	Компот из фейхоа с лимоном	Салат из квашеной капусты с луком	Оладьи с тыквой на кефире и дрожжах	Пшенная каша с квашеной капустой	Варшавское печенье
Салат с тушенкой	Овощной суп с фаршем	Оливье с краковской колбасой	Рисовая каша с кокосовой стружкой	Запеченная голова семги в духовке	Конфеты из топинамбура	Пирог с репой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жульен со свининой и грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты