E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Свинина «Праздничная»

Свинина «Праздничная»

Аймкук

Ингредиенты

Свинина антрекот - 800 грамм;

Баклажан - 1 шт;

Картофель - 2 шт;

Тыква - 400 грамм;

Брокколи - 250 грамм;

Перец сладкий - 2 шт;

Масло оливковое - 2 ст.л;

Чеснок - 3-4 зубчика;

Соль - по вкусу.

Маринад для мяса

Карри порошок - 1/2 ч.л;

Перец черный молотый - 2 щепотки;

Соль - по вкусу;

Горчица - 1 ч.л;

Мед - 1 ч.л;

Вустерский соус - 1/2 ч.л;

Масло оливковое - 1 ст.л;

Тимьян свежий - 3-4 веточки;

Чеснок - 3 зубчика.

  • 232 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

0
Оцените рецепт
Рейтинг 0 из 5
на основе 0 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Хочу предложить вам рецепт вкусной запеченной свинины в медово-горчичной глазури с овощами. Такое мясо прекрасно подойдет как для праздничного стола так и для семейного ужина. Овощи для подушки можно взять любые на ваш выбор.


Для приготовления нам понадобится свинина антрекот (без кости), овощи на ваш вкус, специи для маринада, оливковое масло, свежий тимьян и чеснок.

Ингредиенты для праздничной свинины


Свинину обвязать кулинарной нитью, чтобы придать ей форму рулета.

Кусок мяса


Приготовить маринад для мяса: для этого смешать мед, горчицу, соль, карри, черный молотый перец, масло оливковое и вустерский соус.

Ингредиенты для мясного маринада


Замариновать мясо в маринаде, выложить к нему чеснок и тимьян. Мариновать свинину не менее 2-х часов (лучше ночь).

Свинина в маринаде


Баклажан и сладкий перец нарезать крупным кубиком.

Баклажаны и сладкий перец


Картофель и тыкву тоже нарезать крупным кубиком.

Картофель и тыква


Мясо вынуть из маринада и быстро обжарить на огне чуть выше среднего.

Обжарка мяса


Овощи выложить в форму, добавить зубчики чеснока. Посолить.

Подушка из овощей


Полить оливковым маслом.

Добавить масло


На овощи выложить обжаренное мясо и поставить выпекаться в заранее разогретую, до 180 градусов, духовку на 1 час.

Свинина Праздничная фото


Выложить на блюдо овощи, мясо и предварительно отваренную брокколи (3 минуты в кипящей воде).

Рецепт праздничной свинины

Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
  • 142

    Рецептов

  • 10

    Подписчиков

  • 43

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
Действительно очень празднично и очень вкусно!!!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
Спасибо огромное!!!
Нравится
(0)
ответить
Красота какая, супер!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
Спасибо СветиК!!!
Нравится
(0)
ответить
LAND Новичок
Свинина прелесть.
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
спасибо!!!!
Нравится
(0)
ответить
Аурика, свинина просто прелесть!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
Спасибо Анжелика!!! Получилось очень вкусно!!!
Нравится
(0)
ответить
Как всегда, изыскано, празднично, красиво и вкусно!!!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
спасибки!!
Нравится
(0)
ответить
Ina Гений кулинарии
вкусно-то как!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
спасибо,Иннусь !!вкусно )))
Нравится
(0)
ответить
олег
Свинина проооосто суперррррр")взял себе в кулинарную книгу.СПАСИБО ОГРОМНОЕ
Нравится
(0)
ответить
Almirochka Новичок
Здравствуйте, а если замариновать на ночь и выпекать на следующий день к 8 вечера, то нормально будет? Или лучше замариновать утром?спасибо 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Семга по-царски

Фокачча с моцареллой

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Гороховая каша с колбасой

Салат «Нежность» с кальмарами

Миндально-овсяное печенье

Яичные блинчики с сыром

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Настойка из черноплодной рябины без алкоголя

Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)

Мобильная версия сайта