E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Жульен с колбасой и грибами

    Жульен с колбасой и грибами

    Горячая порционная закуска, которая запекается со сметанным соусом под слоем натертого сыра. Помимо грибов, добавьте колбасу, которая придаст такому блюду яркий аромат и насыщенный вкус. Колбаса подойдет любая - вареная или копченая. Для приготовления жульена используйте жаропрочную посуду или специальные кокотницы.

    Ингредиенты

    Колбаса вареная - 180 г

    Шампиньоны - 180 г

    Сметана - 150 г

    Сыр твердый - 100 г

    Растительное масло - 35 г

    Зеленый лук - 10 г

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 207 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 9.38
    • Ж: 18.1
    • У: 1.17

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления жульена с колбасой и грибами.


    Сполосните грибы и нарежьте их средними кусочками или пластинками. Почищенный лук нарежьте четверть-кольцами.


    Вареную колбасу нарежьте соломкой. Для рецепта можете использовать и копченую колбасу - тут всё по желанию.


    Разогрейте немного масла на сковороде, всыпьте грибы с луком. Обжаривайте их 3-4 минуты, помешивая. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Затем добавьте в сковороду колбасу, перемешайте и жарьте все вместе еще пару минут, чтобы колбаса стала более ароматной.


    Сметану смешайте с мелко нарезанным зеленым луком, добавьте специи по вкусу. Соус для жульена готов.


    Кокотницы (или другие формы для жульена) наполните грибами с колбасой.


    Добавьте сверху сметанный соус с зеленым луком.


    Присыпьте натертым сыром и отправьте кокотницы в разогретую духовку.


    Запекайте жульен в духовке при 180-190°С примерно 15-20 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.


    В горячем виде жульен с колбасой и грибами подавайте к столу. Это вкусное, сытное и ароматное блюдо!


    Приятного вам аппетита!


    Жульен с колбасой и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жульен

    Подборка рецептов

    Жульен из шампиньонов в булочке
    Жульен в картофеле
    Жульен с говядиной и грибами
    Жульен с курицей и шампиньонами в духовке
    Жульен с грибами

    Подборка рецептов

    Жульен в лаваше
    Жульен с говядиной и грибами
    Жульен с курицей и грибами в микроволновке
    Жульен с ветчиной и грибами
    Жульен с грибами в духовке

    Подборка рецептов

    Жульен с маринованными грибами
    Жульен в лаваше
    Жульен с картошкой, курицей и грибами
    Жульен с картошкой и грибами
    Жульен с грибами и сметаной

    Подборка рецептов

    Жульен в тарталетках с грибами и курицей
    Жульен с курицей и шампиньонами в духовке
    Жульен из шампиньонов
    Жульен с грибами и сметаной
    Блюда из колбасы и сыра

    Подборка рецептов

    Яичница в хлебе с колбасой и сыром на сковороде
    Картофельные котлеты с сыром и колбасой
    Лепёшки на кефире с колбасой и сыром (в духовке)
    Смаженка с колбасой и сыром
    Вторые блюда с колбасой

    Подборка рецептов

    Макароны с колбасой и луком
    Шукрут из квашеной капусты
    Омлет с колбасой в булочке
    Яичница с колбасой и сыром
    Вторые блюда с грибами

    Подборка рецептов

    Польские драники (панские деруны)
    Жареные опята с луком
    Гречаники с грибами
    Жареные шампиньоны с чесноком и кинзой

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы и шампиньонов (242)Блюда с грибами без мяса (254)Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда из шампиньонов (273)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (659)Вторые блюда с шампиньонами (486)Вторые блюда с шампиньонами на сковороде (310)Грибы (1239)Колбаса (504)Мясо с шампиньонами (312)Ужин с грибами (436)Ужин с шампиньонами (297)Шампиньон (1021)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Здравствуйте. Подскажите,на сколько порций, расчитан рецепт.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде с колбасой?Домашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Куриные плечики в казане
    Котлеты из кабачков с рисом
    Баклажаны в кляре в аэрогриле
    Коктейль «Негрони» (Negroni)
    Кето рыбный суп
    Матча тоник
    Бутерброды из баклажанов

    Вареные яйца, запеченные в сметане в духовке
    Суп-пюре из шампиньонов и брокколи
    Запеченные зеленые помидоры в духовке
    Гречка по-купечески в казане на костре
    Замороженные вареники в мультиварке
    Лечо «Дыхание дракона»
    Салат Цезарь с романо и креветками
    Мобильная версия сайта