Яичница в хлебе с колбасой и сыром на сковороде

Предлагаю вам разнообразить свой завтрак и приготовить вкуснейшую яичницу в хлебе с колбасой и сыром на сковороде. Данное блюдо получается очень сытным и надолго утоляет чувство голода. Подавать его нужно в горячем виде, пока сыр тягучий, а желток ещё окончательно не схватился.

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Хлеб белый - 2 ломтика

Колбаса вареная - 40 г

Сыр твёрдый - 20 г

Растительное масло - 2 ст.л.

375 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 9 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для яичницы в хлебе с колбасой и сыром. Вместо вареной колбаски можно использовать копчёную, а также сосиски, сардельки и т.п. Сыр лучше взять тот, который хорошо плавится. Хлеб - белый.

Сковороду с растительным маслом сразу же отправить на огонь. Из ломтиков хлеба вырезать мякиш так, чтобы в центре образовалось окошко. Получившиеся заготовки выложить на разогретую сковороду.

Обжарить ломтики хлеба с одной стороны до появления румяной корочки, затем перевернуть их на другую сторону, а в отверстия выложить колбаску, предварительно нарезанную мелкими кубиками.

Поверх колбасы вбить по одному куриному яйцу, немного подсолить, накрыть сковороду крышкой и уменьшить огонь до минимального.

Готовить яичницу в хлебе с колбасой и сыром на сковороде около 2-3 минут, ориентируясь по белкам - они должны полностью схватиться и стать матовыми, а желтки при этом - остаться жидкими. Если вы любите более плотные желтки, время приготовления следует немного увеличить.

После чего крышку убрать, а яичницу щедро посыпать натёртым сыром.

Вот такой вкусный завтрак у нас получился. Переложите его на порционную тарелку и подавайте сразу же на стол.

Кто любит - может сверху посыпать яичницу чёрным молотым перцем или измельчённой зеленью.

Приятного аппетита!

Яичница в хлебе с колбасой и сыром на сковороде, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Яичница

Подборка рецептов

Яйца-кокот с красной икрой

Цветная яичница

Менемен (турецкая яичница / омлет)

Яичница в мультиварке с помидорами и лавашем

Бутерброды с яйцом

Подборка рецептов

Горячие бутерброды в духовке

Закусочный тортик с икрой и сельдью

Бутерброд с яйцом в микроволновке

Горячие бутерброды с черемшой, сыром и яйцом

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Гренки «4 сыра»

Сосиска в тесте «Хризантема»

Горячий шоколад с зефиром

Баклажаны, кабачки, помидоры и сыр в духовке

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Ленивая овсянка с йогуртом в банке

Оладьи со сливами (на кефире)

Бутерброды с авокадо и яйцом

Бутерброды с сыром и колбасой без хлеба

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат из моркови с черносливом	Печенье Галилейское с лимонными цукатами	Перепелка сувид (су-вид)	Топленое масло су-вид	Рулет с вишней из дрожжевого теста	Свиные ребрышки с черносливом	Омлет с консервированным горошком
Японский молочный хлеб Шокупан	Напиток из неочищенного овса	Лепешки из батата	Драники с квашеной капустой	Лагман в афганском казане на плите	Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное