E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Жульен в лаваше

    Жульен в лаваше

    Для начинки обжарьте грибы с луком и смешайте с отварным куриным мясом, сметаной и мукой. Запекайте жульен в лаваше в духовке.

    Ингредиенты

    Лаваш тонкий - 80 г

    Шампиньоны - 150 г

    Лук репчатый - 50 г

    Куриные бедра - 150 г

    Сметана 15% - 80 г

    Мука пшеничная - 1 ч.л.

    Сыр твердый - 50 г

    Масло растительное - 30 г

    Масло сливочное - 30 г

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 216 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все ингредиенты для приготовления жульена в лаваше в духовке.


    Для рецепта возьмите куриное мясо - у меня было куриное бедро. Также понадобятся шампиньоны и лук. Чтобы начинка получилась более вкусной, обжаривайте ее на смеси растительного и сливочного масел.


    Тонкий лаваш - отличная основа для запекания жульена, так как лаваш потом можно будет съесть. Он будет вкусным, пропитанным внутри и хрустящим снаружи.


    Промойте шампиньоны, нарежьте средними полосками.


    Разогрейте на сковороде сливочное и растительное масла, выложите грибы и нарезанный мелким кубиком лук.


    Обжаривайте грибы с луком 5-6 минут, помешивая. Добавьте чуть соли и перца.


    Отварите куриное бедро в воде в течение 20 минут. Мясо остудите и отделите от кости. Нарежьте небольшими кусочками.


    Выложите куриное мясо в сковороду с жареными грибами.


    Добавьте сметану и присыпьте грибы с курицей мукой. Сделайте маленький огонь.


    Перемешайте, тушите на тихом огне 10 минут. Если сметана сильно густая, влейте пару ложек теплой воды.


    В кокотницы или другие формы для жульена выложите лаваш, нарезанный средними квадратиками. Сверху на лаваш распределите курино-грибную начинку.


    Натрите на мелкой терке твердый сыр. Используйте ваш любимый сыр.


    Присыпьте жульен сыром и отправьте в разогретую до 200-220°С духовку.


    Запекайте жульен в лаваше 15 минут - до румяной корочки и чтобы сыр расплавился.


    Сразу подавайте к столу. Приятного вам аппетита!


    Жульен в лаваше, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жульен с грибами

    Подборка рецептов

    Жульен с грибами и рыбой
    Грибной жульен на сковороде
    Жульен с кальмарами
    Жульен с грибами и сметаной
    Жульен

    Подборка рецептов

    Жульен из шампиньонов
    Жульен из мидий
    Запеканка-жульен с курицей и грибами
    Жульен с грибами и рыбой
    Жульен с курицей и грибами

    Подборка рецептов

    Жульен в слоеном тесте (с курицей и грибами)
    Жульен из белых грибов с курицей
    Жульен с курицей, грибами и сметаной
    Жульен в картофеле
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картошка дольками в духовке
    Суп с гречневой лапшой
    Судак в белом вине
    Сальморехо

    Дополнения к рецепту

    • Сметану можно заменить жирными сливками.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Зинаид
    Все отлично, но мука здесь лишняя
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина
    Зинаид, абсолютно не лишняя. Она загущает смесь, иначе будет все рассыпаться, да и вкус меняет в лучшую сторону, если ее добавить совсем немного 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта