E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда из картофеля
Картошка дольками в духовке

Картошка дольками в духовке

Самые популярные гарниры - конечно, из картофеля. Рецептов можно найти множество, но для меня самый вкусный картофель тот, что из духовки.
Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 800 г

Паприка молотая - 1/2 ч.л.

Тимьян сушеный - 1/3 ч.л.

Розмарин сушеный - 1/2 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец молотый - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубочка

  • 98 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 66 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Картофель - один из самых популярных овощей для приготовления гарнира, и как бы часто мы его ни готовили, он никогда не надоедает, это факт. Потому что вариантов приготовления картофеля - масса, его можно просто отварить целиком в кожуре или очищенным, можно сделать пюре, можно пожарить, можно запечь, также целиком или кусочками. Запеченный картофель будет намного полезнее, чем обжаренный, поэтому такой способ я использую чаще, да и по вкусу запеченный картофель обладает наиболее насыщенным вкусом.


Поэтому хочу поделиться своим рецептом приготовления запеченной дольками картошки в духовке (с корочкой). Кстати, если добавить к картофелю чеснок и ароматные специи, то от такого блюда точно за уши не оттянешь.


Итак, для приготовления картофеля в духовке дольками с корочкой нам понадобятся следующие продукты и специи.

Ингредиенты для запеченной картошки в духовке дольками с корочкой


Первым делом очистим картофель от кожуры, разрежем картофелины пополам и затем просто нарежем дольками.

Порезать картофель


Чтобы после готовки картофель сохранил свою форму и не развалился, из него необходимо удалить крахмал. Для этого заливаем картофель водой, прополаскиваем и сливаем воду, повторяем эту процедуру второй раз, после чего картофель надо будет хорошо обсушить полотенцем, чтобы полностью удалить всю влагу.

Положить картофель в воду


А пока картофель обсыхает, подготовим специи. Смешаем паприку, розмарин, тимьян, соль и раздавленные зубчики чеснока.

Соединить специи, соль и чеснок


Добавляем сюда же растительное масло и размешиваем.

Влить масло


Выливаем получившийся маринад в миску с обсушенными картофельными дольками и хорошо перемешиваем.

Влить маринад к картофелю


Заранее разогреем духовку до 190 градусов. Разложим картофельные дольки на противне, застеленном пергаментом, выльем сверху маринад и отправим для запекания в духовку. Если хотите более румяную корочку, ставьте на более высокий уровень духовки.

Выложить картофель на пергамент


Как только картошка зарумянится, ее можно доставать. Аромат запеченной в духовке дольками картошки со специями и чесноком, конечно, такой, что можно съесть вместо одной порции весь противень, это точно!

Фото запеченной картошки в духовке дольками с корочкой


Перекладываем картошку на тарелку, украшаем зеленью и подаем к столу как гарнир к любому мясному или рыбному блюду. Приятного вам аппетита!

Рецепт запеченной картошки в духовке дольками с корочкой

Аймкук
Автор рецепта
  • 285

    Рецептов

  • 62

    Подписчиков

  • 40

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
На самом деле запеченая картошка дольками в духовке это очень распростарненное блюдо, но я обычно запекала порезанную брусочками,в этот раз решила последовать рецепту и запекла в таком виде и со специями) получилось очень вкусно ,дети слопали за один присест )
от NataliDeniz Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
Оля
А я делаю точно так же,  только вместо водных процедур)))  каждую дольку прокалываю вилкой.  Картофель не усыхает и остаётся в своей форме.  И тоже получается вкусной и поджаристой. 
Нравится
(0)
ответить
Отличная картошечка, красивейшая подача!!!
Нравится
(0)
ответить
Natali Автор рецепта
Спасибо, Леночка)) Очень люблю такую картошку))
Нравится
(0)
ответить
О да, очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Natali Автор рецепта
Спасибо, Рената!)))
Нравится
(0)
ответить
Безпроигрышный вариант, такая ароматная картоха!
Нравится
(0)
ответить
Natali Автор рецепта
Спасибо, это точно!)))
Нравится
(0)
ответить
обожаемая картоха 
Нравится
(0)
ответить
Natali Автор рецепта
Точно! Это блюдо, пожалуй, любят все без исключения))
Нравится
(0)
ответить
Ох, сюда аж запах идет, м-м-м!
Нравится
(0)
ответить
Natali Автор рецепта
Запах от запеченной картошки, да, обалденный!
Нравится
(0)
ответить
недавно подобную делала, без чеснока только )) вкуснотень!
Нравится
(0)
ответить
Natali Автор рецепта
Ага, так вкусно готовить, надо было и чесночка добавить для аромата))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Пирожки с чечевицей

Салат «Нежность» с крабовыми палочками и яблоком

Гречка с гуляшом из свинины

Творожная запеканка с бананом и яблоком

Курица в пиве в мультиварке

Лимонная паста

Пирог с маслятами

Вареные маслята. Как и сколько варить маслята?

Слойки со смородиной (из готового слоеного теста)

Жареные маслята с луком

Тефтели с болгарским перцем (в духовке)

Пирог «Вулкан» с заварным кремом

Свекольный маринад как в столовой (на сковороде)

Торт «Нежность» со сметанным кремом

Мобильная версия сайта