E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда из картофеля
Картошка по-деревенски в фольге в духовке

Картошка по-деревенски в фольге в духовке

В фольге картошка по-деревенски получается не только румяной, но еще и очень вкусной.

Ингредиенты

Картофель - 5-6 шт.

Паприка молотая - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 4 щепотки

Масло растительное - 2 ст.л.

Зелень укропа - для украшения

  • 103 кКал
  • 30 мин.
  • 10 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 30 голосов


Процесс приготовления

Картошка по-деревенски в фольге в духовке получается сочной, мягкой, но в то же время ломтики отлично держат форму, и их можно выложить на праздничное блюдо, подав с мититеями, отбивными и другими мясными, рыбными закусками.


Чтобы не получить в итоге разваренное картофельное пюре, выбирайте те сорта картошки, которые подходят для жарки или для запекания - их структура не разваристая, а плотная.


Самый аппетитный вид у картофеля по-деревенски тогда, когда он запекается с молотой паприкой - этот ингредиент я советую приобретать на рынке у бабушек, пробуя его на вкус. Магазинный вариант даже рядом не стоял с настоящей специей, созданной в домашних условиях!


Масло выбирайте по своему вкусу: подсолнечное рафинированное, оливковое, кукурузное и т.д.


Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!


Картофельные клубни тщательно промойте в воде жесткой стороной губки, удаляя всю грязь и пыль. Разрежьте пополам по длине и нарежьте ломтиками. Выложите нарезку в глубокую емкость.


Всыпьте соль, молотую паприку, молотый черный перец.


Влейте растительное масло и аккуратно все перемешайте, пока нарезка не приобретет яркий вид. Застелите фольгой форму, выложите в нее ломтики картофеля. Запекайте картофель по-деревенски в фольге в духовке, разогретой до 180°С, около 30 минут, запечатав заготовку фольгой и сверху.


Спустя 25 минут приоткройте фольгу и дайте картофелю зарумяниться.


Готовое блюдо извлеките из фольги, выкладывая на тарелки. Измельчите свежую зелень и присыпьте ею картофель при подаче.


Приятного вам!


Картошка по-деревенски в фольге в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Елена
Блюдо, очень вкусное на все
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Елена, спасибо большое
Нравится
(0)
ответить
Рома
Запекаю с накрытой фольгой уже 45 мин, а она сырая внутри …
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Рома, видимо духовку не разогрели перед выкладыванием формы.
Нравится
(0)
ответить
Григорий Ценитель
Первый раз делал картофель по-деревенски в фольге. Обычно я готовлю по-другому : отвариваю до полуготовности картошку, потом запекаю при сильной температуре в духовке. Однако в фольге тоже получается вкусно. Она более мягкая и нежная. Возьму рецепт на вооружение.
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Григорий, супер! Готовьте с удовольствием!
Нравится
(0)
ответить
Григорий Ценитель
Спасибо.
Нравится
(1)
ответить
румяные и очень аппетитные кусочки  
Нравится
(3)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Татьяна, спасибушки, любоф моя
Нравится
(1)
ответить
Шикардосовская!!! Очень понра!
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Матильда, спасибы
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Стейк салат (с говядиной)

Рисовая каша с курагой

Компот из крыжовника и красной смородины на зиму

Повидло из жимолости на зиму

Рулька в мультиварке в фольге

Бутерброды с селедкой и зеленым луком

Куриные шашлычки с беконом на шпажках в духовке

Куриные голени с корочкой на сковороде

Рубленый бифштекс из мраморной говядины

Кабардинская паста

Настойка на красной смородине на водке

Варенье из шишек лиственницы

Соус из абрикосов к мясу на зиму

Бифштекс из мраморной говядины
Мобильная версия сайта