Салаты под названиями "Щетка" и "Метелка" говорят сами за себя. Они призваны очистить наш организм, "вымести" из родненького всю нечисть, что накопилась!
Плюс такие салаты вполне себе могут служить дополнением, например, к вареному или жареному картофелю, даже мясу (а почему бы и нет?).
Для приготовления овощного салата «Щётка» подготовим продукты по списку.

Капусту шинкуем тонко.

Затем отправим в неё натертые на крупной терке морковь и свеклу.

Приправим маслом и лимонным соком.

По желанию можно посолить и поперчить.
Овощной салат «Щётка» готов.
Приятного аппетита!
