Салат из свеклы, соленых огурцов и фасоли

Иногда и летом хочется съесть такой зимний салат, тем более что для меня это полноценный ужин или обед, никаких добавок к нему не требуется.

Ингредиенты

Свекла - 300 г

Огурцы соленые - 150 г

Лук репчатый - 1 шт

Сок лимонный - 1 ст.л.

Фасоль консервированная без жидкости - 250 г

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Кориандр, перец, хмели-сунели - по вкусу

Зелень - по желанию

75 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 30 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Лана автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 43 голосов

64 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для салата из свеклы с солеными огурцами и фасолью.

Фасоль для салата подойдет любая консервированная. Если она в соусе, то промойте ее водой. Также можно отварить обычную фасоль, предварительно замочив ее на всю ночь в воде. Я указываю вес фасоли в готовом виде, уже промытую.

Свеклу отварите или запеките в духовке, микроволновке.

Лук нарежьте перьями, залейте горячей водой, промойте от горечи, отожмите, а затем добавьте к нему столовую ложку лимонного сока (можно заменить уксусом) и оставьте промариноваться.

Соленые огурцы нарежьте соломкой.

Соедините в салатнике огурцы и нарезанную соломкой свеклу.

Добавьте промытую консервированную фасоль.

Добавьте к салату любую свежую зелень, соль и специи по вкусу, выложите в салатник маринованный лук и полейте любым вкусным маслом, у меня - оливковое.

Перемешайте салат и подавайте. Он прекрасно хранится в холодильнике в контейнере или кастрюле.

Салат из свеклы, соленых огурцов и фасоли готов. Приятного!

Салат из свеклы, соленых огурцов и фасоли, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с соленым огурцами

Подборка рецептов

«Оливье» со сметаной

Салат с говядиной и грецкими орехами

Винегрет с яблоками

Салат «Столичный» с грибами

Салат из вареной свеклы

Подборка рецептов

Винегрет с квашеной капустой

Салат Ералаш

Салат из свеклы с курицей и сыром фета

Салат «Бедана»

Салаты с консервированной фасолью

Подборка рецептов

Винегрет по-новому (с нутом и фасолью)

Слоеный салат «Бандерас»

Салат с фасолью и оливками

Постный салат с фасолью, маринованными грибами и овощами

Фасолевые салаты

Подборка рецептов

Салат «Балканский»

Салат «Мужской каприз» с фасолью

Постный салат с консервированной фасолью

Салат с фасолью, яйцами и огурцами

Салат из свеклы

Подборка рецептов

Салат «Здоровье»

Салат с копченой курицей и свеклой

Салат со свеклой и творогом

Салат со свеклой и горошком

Постные салаты

Коллекция рецептов

Салат из нектаринов и помидоров

Салат с соевым мясом и перцем

Винегрет по-новому (с нутом и фасолью)

Салат из рапанов с овощами и грибами

Постные салаты из свёклы

Коллекция рецептов

Салат «Щётка» с цветами

Салат из свеклы с арахисом

Салат из свеклы по-грузински

Салат из свеклы с квашеной капустой

Постные салаты с фасолью

Коллекция рецептов

Салат с фасолью, тунцом и помидорами

Салат со свеклой и фасолью

Винегрет пп с фасолью (без картошки)

Салат «Две баночки»

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат из репы с морковью и яблоком

Салат из клубники и банана

Салат из редиски с яйцом и сметаной

Хрустящие баклажаны с томатами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Замечательный, особенно жалую фасольку и огурчики!:smilehearth:

ответить

Татьяна

на днях готовила такой, еще морковку добавляла. Муж сказал, что это ПП вариант винегрета:laughcry:

ответить

Матильда

Надо и себе такой забацать. Уж не знаешь, что съесть, чтобы радость была:laughing:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп харчо с фаршем	Суп с фрикадельками и овсянкой	Пирог из лаваша с грибами	Тофу с соусом терияки	Татарские кайнары	Творожные вафли с зеленью	Вафли из авокадо в вафельнице
Суфганийот (Суфгания)	Помадка для кулича с какао	Тарталетки с колбасой и помидорами	Маринованная куриная грудка в аэрогриле	Кисель с желатином	Салат с пекинской капустой и чесноком	Овсяное печенье в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из свеклы, соленых огурцов и фасоли

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты