E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКаши
Пшеничная каша с морковью и лу

Пшеничная каша с морковью и луком

Еще один вариант приготовления ароматной луково-морковной пшеничной каши.

Ингредиенты

Пшеничная крупа - 130 г

Масло растительное - 40 мл

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 0.5-1 шт.

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

  • 273 кКал
  • 15 мин.
  • 10 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 51 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Я не большой любитель круп и всяческих каш, но если уж выбирать, то пшеничная каша для меня самая вкусная, хотя, возможно, она и не является такой полезной, как, например, овсянка.


В дополнение к "просто отварить" есть еще вариант - приготовить пшеничную кашу с морковью и луком. Получается очень вкусно, для гарнира - самое то.


Существует несколько разновидностей пшеничной крупы, от самого мелкого помола до крупного (булгур). Для этой каши я взяла крупу среднего помола, она желтоватого цвета, не коричневая, как когда-то была повсеместно в продаже, да и сейчас еще существует - крупа "Артек".


А понадобятся нам самые простые ингредиенты.

Ингредиенты для пшеничной каши с морковью и луком


Морковь нужно натереть на терке, лук нарезать помельче.

Измельчить лук и морковь


Пшеничную крупу промыть несколько раз в холодной воде.

Промыть пшеничную крупу


Удобно такую кашу готовить в казане или в антипригарной кастрюле. Казан хорошо нагреть на огне и добавить растительное масло. Масло также хорошо нагреть и обжарить репчатый лук до приемлемого цвета.

Обжарить лук


Затем добавить морковь. Обжаривать все вместе пару-тройку минут при помешивании.

Положить морковь


Кому-то нравится более прожаренный вариант, мне подходит вот такой.

Обжарить лук с морковью


Добавить промытую пшеничную крупу.

Положить крупу


Залить ее водой из расчета на одну часть крупы - две с половиной части воды. То есть на 130 граммов крупы мне потребовалось 350 мл воды. Стакан воды добавила сразу и потом еще чуть меньше половины. Обязательно посолить. Довести до кипения и варить при открытой крышке до почти полного выкипания воды. Огонь при этом малый. Не забывать помешивать кашу, чтобы она не пристала ко дну. Когда воды останется немного, еще уменьшить огонь, накрыть кашу крышкой и дать ей дойти до полной готовности.

Влить воду


По консистенции пшеничная каша получается вязкой, но очень быстро густеет после выключения огня.

Рецепт пшеничной каши с морковью и луком


И когда пшеничную кашу с морковью и луком раскладывают по тарелкам, она приобретает вполне себе рассыпчатый вид. Приятного!


Пшеничная каша с морковью и луком — рецепт с фото пошагово

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Василий
Никогда не видел такой пшеничной крупы, желтого цвета. Полба и та тоже не желтая, а это цвет пшена.
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Василий, не видел - не значит, что ее нет. Это именно пшеничная крупа, как молотый булгур. Его-то вы видели? Тоже пшеница. Полба из другой оперы, у нее  коричневый цвет.
Нравится
(0)
ответить
Алексей
Вместо соли добавляю куриный кубик
Нравится
(1)
ответить
Римма
Обязательно сварю такую кашу.
Нравится
(1)
ответить
отличная кашка, обожаю ее
Нравится
(0)
ответить
Вот сегодня только с подружкой вспоминали "Артек", "Полтавскую", "Пшеничную")) Любимые каши! Да с молочком, да с маслицем, ммм! Вариант с овощами очень понравился, вкуснятина!
Нравится
(0)
ответить
Отличная каша!   Приготовлю!
Нравится
(0)
ответить
Очень люблю пшеничную кашу, надо попробовать приготовить в таком варианте.
Нравится
(0)
ответить
А я вот люблю всякие каши!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Взбитый мёд

Салат «Цезарь» с креветками и авокадо

Кабачковая лепешка с сыром на сковороде

Оджахури в казане на костре

Трайфл с черникой

Чипсы из помидоров в духовке

Варенье из малины с голубикой

Салат «Шантане» из огурцов на зиму

Салат с дыней и рукколой

Овсяная каша с дыней

Смузи из арбуза и дыни

Маринованные огурцы с зелеными помидорами на зиму

Варенье из голубики с сахаром без варки на зиму

Варенье из голубики на зиму
Мобильная версия сайта