E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Рыбные блюда →
    Минтай в духовке с морковью и

    Минтай с морковью и луком (в духовке)

    Есть несколько способов приготовления минтая в духовке с морковью и луком. Я люблю этот, он самый простой и вкусный. Блюдо получается лёгким и диетическим, отлично подойдёт для лёгкого ужина или обеда. Рыба очень полезна и вкусна. Рекомендую посмотреть полезные советы и отзывы о рецепте приготовления минтая с луком и морковью в духовке, под описанием процесса приготовления блюда.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Минтай - 800 г

    Морковь - 2 шт.

    Лук репчатый - 2 шт.

    Масло растительное - 30 мл

    Паста томатная - 2 ст.л.

    Вода или красное вино - 50 мл

    Соль и перец - по вкусу

    Чеснок - 2 зубчика

    • 83 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.9

    Оцените рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 134 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото и видео

    Нам нужно две тушки минтая, масло растительное, томатная паста, лук и морковь, чеснок, немного соли и перца. Для аромата я добавлю немного красного вина, его можно заменить водой.

    Ингредиенты для минтая в духовке с морковью и луком


    Морковь можно натереть на обычной тёрке, но я люблю, когда она натёрта на тёрке для корейской моркови, так вкуснее.

    Натереть морковь


    Обжарим лук и морковь в казане и добавим томатную пасту.

    Положить томатную пасту к луку и моркови


    Обжарим овощи с томатом и вольём вино или кипяток. Соль и перец тоже будут кстати. Тушим 3 минуты, и соус готов.

    Влить воду и вино


    Рыбу моем и чистим, обрезаем плавники. Если есть икра, то её мы тоже запечём с рыбой.

    Порезать рыбу


    На дно формы для запекания поместим немного растительного масла, выложим половину овощей и нарезанный чеснок.

    Выложить в форму овощи с чесноком


    На овощи выкладываем кусочки рыбы.

    Положить на овощи рыбу


    Закроем всё второй половиной овощей. Накроем форму фольгой и поставим минтая с морковью и луком в духовку на 45 минут при 220 градусах.

    Положить на рыбу вторую часть овощей


    Время вышло, и наша рыба готова!

    Фото минтая в духовке с морковью и луком


    Подаём с зеленью. Рыба хороша как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита.

    Рецепт минтая в духовке с морковью и луком

    Рекомендую также попробовать другие рецепты блюд из минтая:

    Посмотрите видео версию рецепта: Минтай с морковью и луком (в духовке)
    Автор видео версии, Светлана Терлюкевич
    Автор рецепта
    Предприниматель, мама и жена. Практикую в области права. Люблю готовить, интересуюсь кулинарией, посещаю выставки и мастер классы. Люблю спорт и собак.Занимаюсь экстремальным вождением. Верю в справедливость. Изготовление и оформление тортов моя слабость и страсть. Счастлива в браке. Мой сайт http://xn--n1aeec9b.xn--80aswg/89620353751
    • 222

      Рецептов

    • 28

      Подписчиков

    • 108

      Собрано фотоотчётов

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация
    Людмила
    Дима+++
    Комментарии и отзывы (22)
    Добавить комментарий
    Мария
    Хочу попробовать, наверное вкуснотище!
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Мария, вкуснотища - даже не сомневайтесь! Благодарим вас за комментарий! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Вячеслав
    Получилось очень вкусно. Добавил еще картофель соломкой, и немного специй. Спасибо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Вячеслав, спасибо вам за комментарий к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алла
    Я обжарила минтай на сковороде, а потом отправила в духовку. Получилось вкусно.
    Нравится
    (2)
    ответить
    irka_kolchina
    Алла, отличный вариант! Спасибо вам за комментарий!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Однажды опробовав этот рецепт, готовлю минтай только так!
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Татьяна, очень рады, что рецепт вам так понравился! Готовьте на здоровье!))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аля
    У меня низ весь всей поджарки подгорел, зачем на дно класть ее???!!!Надо было просто сверху засыпать.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Аля, а вы наливали растительное масло на дно перед овощным слоем? Возможно, это повлияло на результат. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Людмила
    Спасибо! Я добавила больше томата, очень вкусно! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Людмила, кушайте на здоровье!))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ольга
    Вот это У меня сегодня будет на обед
    Нравится
    (2)
    ответить
    irka_kolchina
    Ольга, приятного вам аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Уважаемый автор,на сайт Вы заходили достаточно давно. Только написать спасибо за рецепт никто не отменял. Вам спасибо за хороший рецепт. Жене всё очень понравилось и это главное. Дима.
    Нравится
    (10)
    ответить
    Виктория А. Новичок
    Рецепт просто замечательный! Делала уже несколько раз. Очень вкусно получается.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Виктория А., благодарим Вас за ценный отзыв 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Солякин Сергей
    Однако зачёт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна
    Вкусно! Морковь (на крупной терке) с луком (мелко) в масле не обжаривала - притомила на сухой сковороде, добавила вино и все остальное по рецепту. Отлично! 
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ираида Камшилова
    Рецепт замечательный . Но не поняла : нужно ли солить рыбу ? Или она просолится от соуса ?
    Нравится
    (9)
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    Я почти не солю блюда и мне соевого соуса хватает. Но ориентируйтесь на свой вкус.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Карин
    Констанция,  в рецепте ничего не сказано о соевом соусе
    Нравится
    (6)
    ответить
    Елена
    Один из моих любимых рыбных рецептов! В духовке не пробовала, а ведь идея!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    Вкусно получается. Рыба пропитывается соком и получается сочная и нежная.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Влад!!
    завтра обязательно поробую!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Рыба под маринадом
    Мойва в томатном соусе в домашних условиях
    Скумбрия в томате
    Рыба под маринадом в мультиварке
    Нототения в маринаде
    Минтай в духовке
    Минтай запеченный в духовке
    Минтай в духовке с морковью и луком
    Филе минтая в сметане в духовке
    Филе минтая в духовке с помидорами, картофелем и сыром
    Рыба с овощами в духовке
    Карп, запеченный в фольге
    Лещ с картошкой в духовке
    Пикша запеченная в духовке с овощами
    Горбуша по-итальянски
    Рыба с овощами
    Лещ с гречкой, запеченный в духовке
    Скумбрия тушеная
    Терпуг в фольге в духовке
    Рыба с баклажанами
    Рыба в духовке
    Зубатка с овощами порционная
    Филе пангасиуса, запеченное в духовке с овощами
    Горбуша под луково-морковной шубой в духовке
    Маринад для рыбы на кефире с имбирем
    Обеды на каждый день
    Тушёная квашеная капуста по-немецки
    Суп солянка с сосисками
    Паста с томатным соусом и ароматными травами
    Котлеты свиные в духовке
    Ужины на каждый день
    Запеканка баклажанная с мясным фаршем
    Донбури со свининой в соусе терияки
    Скумбрия в соусе терияки с лаймом и укропом в духовке
    Драники в мультиварке
    Экономные рецепты
    Салат из огурца с йогуртом
    Заварное тесто для вареников с творогом
    Картошка-гармошка с салом в духовке
    Абрикосовый компот с базиликом и лимоном

    Свежие рецепты


    Цветная капуста с беконом и сыром
    Пирог с кокосовой стружкой и сливками
    Пшеничная каша с луком
    Лапша удон с фаршем
    Слойки с творогом и вареньем
    Диетические тефтели из куриного фарша с подливкой в духовке
    Сборная солянка с картошкой и капустой

    Салат «Гнездо аиста»
    Ковурма лагман
    Суфле из яблок и творога в духовке
    Диетическое морковное суфле (на пару)
    Драники с мачанкой по-белорусски
    Турецкие лепешки с сыром и зеленью
    Торт «Яблочные облака»
    Мобильная версия сайта