Рыба под маринадом ПП

Диетический вариант рыбы под маринадом, в котором ничего не панируется и не обжаривается. Сначала готовим томатный маринад, а затем в нём готовим и маринуем кусочки минтая. В этом рецепте не используется масло, поэтому блюдо получается довольно низкокалорийным.

Ингредиенты

Минтай - 400 г

Лук репчатый - 120 г

Морковь - 100 г

Томатная паста - 1 ст.л.

Вода - 150 мл

Лавровый лист - 3 шт.

Соль - по вкусу

Перец свежемолотый - по вкусу

Уксус (9%) - 2 ч.л.

50 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 8.27
Ж: 0.47
У: 3.05

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

101 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые продукты для приготовления диетической рыбы под маринадом (ПП).

Минтая очистите от внутренностей, срежьте плавники, обязательно удалите черную пленку внутри брюшка. Сполосните тушки минтая и обсушите салфетками. Нарежьте на небольшие кусочки.

Для ПП томатного маринада поместите в сковороду нарезанные лук и морковь, добавьте томатную пасту.

Разведите томатную пасту водой, добавьте соль, уксус и щедро поперчите из мельницы. Проварите на среднем огне маринад около 10 минут, чтобы овощи приготовились, но остались слегка хрустящими.

По желанию вы можете положить в маринад сахар или сахарозаменитель, чтобы сбалансировать кисловатый вкус томата и уксуса.

А столовый уксус вы можете заменить на яблочный или виноградный.

Поместите в томатный маринад кусочки минтая.

Проварите рыбу в маринаде примерно 8-10 минут, до полной готовности.

После чего необходимо дать блюду остыть и настояться. Поэтому переложите куски рыбы в контейнер и сверху залейте маринадом. Уберите в холодильник на 2-3 часа, чтобы рыба напиталась вкусами.

Рыба под маринадом ПП готова! Отличная закуска для тех, кто решил питаться правильно.

Полезные подборки и рецепты ...

Минтай на сковороде

Подборка рецептов

Рыба с овощами на сковороде

Жареная рыба в пергаменте (минтай / треска / хек)

Минтай тушеный в сметане

Минтай в кляре на молоке на сковороде

Тушеный минтай

Подборка рецептов

Пикантный минтай в сметане с тмином

Рыба под маринадом в мультиварке

Минтай тушеный с овощами

Минтай в горчичном соусе

Минтай с овощами

Подборка рецептов

Минтай с картошкой в сливках в духовке

Тушеный минтай с картошкой

Минтай с морковью и луком (в духовке)

Тушеный минтай с морковью и луком

Вторые блюда из минтая

Подборка рецептов

Филе минтая в фольге в духовке

Рыбные тефтели в сметанном соусе

Минтай на мангале в фольге

Минтай в соевом соусе с кабачками

ПП блюда из минтая

Подборка рецептов

Слойки с минтаем

Минтай в омлете в духовке

Минтай тушеный с овощами

Минтай на мангале в фольге

ПП блюда из минтая на ужин

Подборка рецептов

Минтай с рисом на сковороде

Минтай в сметанном соусе в мультиварке

Запеканка из минтая с картошкой в духовке

Тушеный минтай с морковью и луком

Минтай под маринадом

Подборка рецептов

Филе минтая с овощами в духовке

Минтай в горшочке в духовке

Минтай горячего копчения

Минтай жареный с луком

Рыба под маринадом

Подборка рецептов

Храйме

Мойва в томатном соусе в домашних условиях

Камбала под маринадом из моркови и лука в духовке

Рыба под маринадом с майонезом

Рыба под маринадом на сковороде

Подборка рецептов

Скумбрия в томате

Хек под маринадом

Треска под маринадом на сковороде

Филе судака под маринадным соусом

Другие полезные подборки по теме

Блюда ПП (правильное питание) (1451)Блюда из рыбы на ужин (696)Вторые блюда из рыбы (545)Гарниры к рыбе (399)ПП блюда на второе (475)ПП блюда на каждый день (1497)ПП блюда на обед на каждый день (651)ПП блюда на ужин (402)ПП вторые блюда на обед (421)ПП ужин на каждый день (454)Простые ПП блюда на каждый день (1471)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1340)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Непонятно. Сначала добавить томатную пасту, а потом развести её водой и снова добавить?

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Татьяна, прочтите внимательно и все станет понятно.

Шаг 3 - добавьте томатную пасту.
Шаг 4 - разведите томатную пасту водой, добавьте соль...

Имеется в виду разведите водой ту томатную пасту, которую добавили в сковородку, влив в сковороду воду.

ответить

AnnI_G

Обожаю такую рыбку:smile:

ответить

Сибирячка Автор рецепта

AnnI_G, и я очень люблю!

ответить

Полезные советы

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Что такое ПП? Принципы правильного питания. Что можно есть на ПП?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Как убрать запах тины у рыбы при готовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирожки с мокрицей	Хлеб с зеленым луком в духовке (разборный)	Тунисские пончики Бамбалуни (Bambalouni)	Заготовка щавеля с крапивой на зиму в банках	Хлеб из гречневой муки с семенами льна	Салат с хрустящей фетой	Сырники с матча
Пицца на молодом картофеле	Уштипцы (котлеты по-сербски)	Шарлотка по-польски с заварным кремом	Вонголе со сливками на сковороде	Маринованные патиссоны на зиму с лимонной кислотой	Бутерброды с маринованным огурцом	Овсяное печенье на закваске

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рыба под маринадом ПП

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты