Чтобы приготовить минтая на мангале в фольге, возьмите необходимые ингредиенты.
Рыбу очистить от внутренностей, промыть, плавники можно не срезать.
Соединить масло, соевый соус, горчицу, лимонный сок и немного соли.
Размешать.
Сделать небольшие надрезы на рыбе, полить получившимся маринадом.
Прикрыть плёнкой и оставить на полчаса, за это время рыбу перевернуть пару раз.
Завернуть рыбу в фольгу.
Если фольга тонкая, сделайте в два слоя.
Положить рыбу на решетку мангала с "седыми" углями.
Готовить по 7 минут с каждой стороны.
Готовность можно проверить, приоткрыв фольгу. Как раз в этот момент мы запустим ароматного дымка в рыбу).
Минтай на мангале в фольге готов.
Приятного аппетита.
Написать комментарий