E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Рыбные блюда →
    Филе минтая на сковороде-гриль

    Филе минтая на сковороде-гриль

    Если необходимо, рыбу предварительно разморозьте. Медленно, на полке холодильника. Целые тушки минтая или другой подобной морской рыбы разделайте, отделяя филе от кости и кожицы. Масло для жарки выбирайте растительное рафинированное, в качестве ароматизаторов у меня — сушеный тимьян и чеснок. Травы, специи смело заменяйте на свои любимые.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Филе минтая - 2 шт.

    Мука - 1 ст.л.

    Чеснок - 3 зубчика

    Тимьян - 15 г

    Растительное масло - 40 мл

    Соль, острый перец - по вкусу

    Лимон - для подачи

    • 286 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Возьмите продукты по списку.


    Бумагой удаляем лишнюю влагу. Затем полуфабрикаты солим и перчим с двух сторон.


    Панируем тонким слоем в пшеничной муке — также с двух сторон.


    Прогреваем сковороду-гриль, вливаем постное масло, бросаем чесночные зубки и пряные травы. Через минуту сдвигаем чеснок и тимьян к борту. Выкладываем рыбу в панировке. Поддерживаем высокий огонь и жарим филе минтая на сковороде-гриль до золотистой корочки снизу. Чтобы минтай не стал сухим, на этом этапе не придавливаем.


    Переворачиваем, прижимаем сверху лопаткой и золотим с обратного бока.


    Переносим жареного минтая на тарелку, сбрызгиваем соком лимона и подаем горячим, например, с овощным гарниром.

    Приятного аппетита!


    Филе минтая на сковороде-гриль — рецепт с фото пошагово

    Рекомендую также попробовать другие рецепты блюд из филе минтая:

    Важные дополнения к рецепту

    • Филе минтая на сковороде-гриль готовится быстро. Желая получить четко прочерченные полосы, куски рыбы придавливайте сверху (например, лопаткой) и поддерживайте высокую температуру нагрева.
    Автор рецепта
    • 610

      Рецептов

    • 76

      Подписчиков

    • 101

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Рыба на сковороде-гриль
    Филе минтая на сковороде-гриль
    Стейк из лосося с овощами-гриль
    Стейк из тунца
    Мойва на сковороде-гриль
    Блюда из рыбного филе
    Филе минтая с помидорами в духовке
    Рыба с лимоном
    Филе минтая с овощами в духовке
    Рыба под сыром на сковороде
    Рыба жареная
    Жареное филе пангасиуса в сухарях
    Филе морского окуня в ароматной панировке
    Cтейк из семги на сковороде
    Филе судака под маринадным соусом
    Быстрые рецепты
    Морковные оладьи с рисовой мукой
    Пышный омлет с сыром на сковороде
    Бутерброды с килькой в томате
    Морковно-финиковый салат с имбирной заправкой
    Постные вторые блюда
    Тушеная картошка с грибами в духовке
    Гречка с грибами (шампиньонами)
    Навага в духовке в фольге
    Льняная каша с черносливом
    Обеды на каждый день
    Картофель с брынзой в духовке
    Постная солянка из квашеной капусты
    Запеканка из брокколи и цветной капусты
    Спагетти с кальмарами в сливочном соусе
    Ужины на каждый день
    Картошка со сметаной в горшочке
    Пицца с курицей и оливками
    Говядина, запеченная в духовке куском
    Салат с тунцом, макаронами, маслинами и помидорами
    Постный ужин
    Конджи (конжи)
    Писто
    Рагу из чечевицы со шпинатом
    Постный салат с капустой романеско

    Свежие рецепты


    Куриные крылышки в панировке во фритюре
    Салат «Полосатик» (с селедкой)
    Вафли из кокосовой муки
    Пирожное «Новогодние ёлочки» с кремом
    Сырники с манкой в мультиварке
    Компот из яблок и калины на зиму
    Творожная запеканка с яблоками в духовке ПП

    Молочный коктейль с шоколадом
    Ленивые вареники с сыром
    Салат «Фасолинка» с корейской морковью и колбасой
    Шоколадно-творожный пирог «Тигр»
    Минестроне (итальянский овощной суп)
    Тирамису с желатином
    Лимонад «Манго-Маракуйя»
    Мобильная версия сайта