Масляная рыба, запеченная с овощами

Масляная рыба - вкусная, жирная, сытная! А с добавлением овощей такая рыба станет достаточно легким ужином.

Ингредиенты

Филе масляной рыбы - 600 г

Помидоры свежие - 2 шт.

Лук-порей - 1 шт.

Оливки - 0,5 банки

Эстрагон сухой - 2 ст.л.

Смесь для стейков - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

96 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 5 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 15 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Довелось мне есть копченую масляную рыбу. Вкуснейшая вещь!!! В общем-то, мое знакомство с этой рыбой и началось с этого кусочка. Хотелось попробовать ее в другом исполнении.

Так как жарю что-либо я нечасто, решено было запечь масляную рыбу в духовке с овощами. Из овощей были выбраны помидоры и лук порей, еще оливки: получается очень вкусная сальса!!!

Такое блюдо отлично разнообразит ваше меню во время поста.

Для запекания масляной рыбы с овощами подготовим продукты.

Ингредиенты для масляной рыбы, запеченной с овощами

Присыпем рыбу эстрагоном и смесью для стейков. Накроем емкость и дадим постоять 30 минут.

В это время нарежем мелко помидоры и оливки, лук-порей - кольцами. Приправим все солью и перцем.

Рыбу выкладываем на противень, запекаем при температуре 190 градусов 10-15 минут...

... затем вынимаем, выкладываем поверх рыбы овощную сальсу и вновь отправляем в духовку (при той же температуре) еще на 10 минут.

Вкусная, сочная, ароматная рыба готова.

Подаем масляную рыбу, запеченную с овощами, теплой. На гарнир отлично подойдет рис. Но мы ели ее просто так: она достаточно жирная, сытная.

Приятного аппетита!

Рецепт масляной рыбы, запеченной с овощами

Масляная рыба, запеченная с овощами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Для приготовления рыбы можете взять любые специи, которые нравятся вам или имеются в наличии.

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба с овощами

Подборка рецептов

Горбуша с брокколи, запеченные в сливках

Хек под шубой с каперсами

Камбала по-итальянски

Треска тушеная с морковью и луком

Рыба с овощами в духовке

Подборка рецептов

Пангасиус «Рыжик»

Филе минтая со сметаной, майонезом и луком в духовке

Треска с овощами в фольге

Лещ с картошкой в духовке

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Морской язык с картошкой в духовке

Треска с помидорами и сыром в духовке

Караси с картошкой в духовке

Лещ в духовке целиком

Блюда из рыбного филе

Подборка рецептов

Скумбрия на сковороде-гриль

Обед в японском стиле за 15 минут

Стейки тунца в соевом соусе

Филе минтая в фольге в духовке

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Мойва на сковороде-гриль

Жареная картошка со свеклой

Котлеты из фасоли с тыквой

Рис с креветками в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Картошка с куриным филе и помидорами в духовке

Куриные пончики (из куриного фарша)

Тушеная говядина в казане

Макароны с капустой

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Фунчоза с креветками и кальмарами на сковороде

Полба с грибами

Вегетарианский плов из гречки

Паста с запеченными овощами

Постный ужин

Коллекция рецептов

Тушеная пекинская капуста

Тушеная капуста в рукаве

Салат из риса и краснокочанной капусты

Тушеные кабачки с овощами в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Готовила эту рыбу всего лишь раз, а потом она у нас исчезла)) Очень аппетитно Олеся!:bestofthebest:

ответить

ElenaV

Хороша рыбка, даже еще помню ее вкус... Отличное блюдо, Олеся!

ответить

тома

Одно время её у нас было много, а потом исчезла, вкусная рыба, отлично приготовлена!:bestofthebest:

ответить

Татьяна

вкусно ты ее приготовила:bestofthebest:

ответить

Rencha1

Красиво у тебя, Олесь!

ответить

natalka

Олесь, я тоже знакома лишь с копченым вариантом, интересный рецептик

ответить

Матильда Автор рецепта

Наташ, и нам оч понравилась копченая: сытная, жирная, вкусная! А тут у нас увидела "живую", приготовила. Не пожалели:smile: Правда, она у нас крайне редко бывает.

ответить

natalka

вот и я свежую как-то не встречала )) но буду иметь ввиду

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Оливье с говядиной и солеными огурцами	Вареники с лесной клубникой	Моктейль «Гринч»	Картошка с лечо в духовке	Калмыцкий чай. Джомба	Пшенная каша с беконом	Царский салат Оливье с семгой и креветками
Пита с яйцом	Банановые пончики в мультипекаре	Морковный «сыр» (без молочных продуктов)	Оливье с тушёнкой	Медовый «Наполеон»	Коктейль с коньяком и вишневым соком	Пицца на пельменном тесте

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Масляная рыба, запеченная с овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты