Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Хек под шубой с каперсами

Ингредиенты

Рыба Хек - 1 кг;

Репчатый лук - 3 штуки крупные;

Сливки - 200 грамм;

Каперсы - 3 столовые ложки;

Масло растительное для жарки - 100 грамм;

Мука для рыбы - 50 грамм;

Соль - по вкусу.

172 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

tRufelka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Разнообразить приготовление рыбы, а точнее хека, можно при помощи разнообразных способов. Один из таких способов это его запекание со всевозможными овощами в разнообразных заливках. Специи так же играют роль во вкусе приготовленной рыбы. Предлагаю приготовить хека под одеялом из репчатого лука, залитым соусом из сливок с каперсами. Рыба получится сочная и вкусная, а каперсы добавляют изюминку блюду.

Ингредиенты для приготовления хека под шубой.

Рыбу разморозить заранее. Очистить от чешуи, промыть внутри тушку, обрезать плавники. Крупные тушки нарезать на порции, маленькие - можно ставить целыми тушками.

Обмакнуть каждую порцию рыбы в муку, жарить рыбу на сковороде в растительном масле. Солить рыбу при жарке по вкусу.

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Нарезанный лук обжарить, после приготовления рыбы. Можно немного посолить и лук.

В форму, которой будет запекаться рыба выложить жареного хека.

На рыбу выложить каперсы и жареный лук, распределить по всей рыбе, как бы укрыв ее одеялом.

Залить равномерно сливками и еще положить каперсов.

Поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов минут 15 - 20. Так как рыба и лук у нас уже готовые то нужно только, чтобы сливки отдали свой вкус рыбе и луку. Готовую рыбу достать и немного охладить.

Подавать можно в горячем или холодном виде.

Хек под шубой с каперсами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Хек в духовке

Подборка рецептов

Хек с кабачками в духовке

Рыба под майонезом в духовке

Хек запеченный в духовке с морковью

Хек в кляре в духовке

Рыба с овощами

Подборка рецептов

Морской язык с картошкой в духовке

Треска с помидорами и сыром в духовке

Рыба в мультиварке с картошкой

Кета под маринадом

Рыба с овощами в духовке

Подборка рецептов

Карп запечённый на луковой подушке

Хек с луком и морковью в духовке

Карп с брокколи и помидорами черри в духовке

Лещ с капустой в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Irina Serdyuk

Леночка, рыбка очень аппетитная!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Аппетитная рыбка!

Нравится

(0)

ответить

tRuelka Автор рецепта

очень вкусная, попробуйте.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Хек под шубой с каперсами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти