E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные блюда
Картошка с куриным филе и помидорами в духовке

Картошка с куриным филе и помидорами в духовке

Нет ничего проще и при этом изысканнее запеченных в духовке картошки с куриным филе и помидорами! Ведь с одной стороны, ингредиенты - проще некуда: картошка, куриное филе, помидоры, лук, сыр. А с другой - в итоге получается богатое праздничное блюдо для всей семьи! Это сочетание нежного куриного мяса с пряным чесноком и специями, мягкой картошечкой и сочными луком и помидорами! А венчает блюдо золотистая корочка ароматного сыра... Да что я вам рассказываю, лучше приготовьте сами и попробуйте это замечательное блюдо! Что ж, приступим!
Посмотреть видео

Ингредиенты

Картошка – 8 шт.

Куриное филе – 2 шт.

Помидоры – 2 шт.

Лук – 1 шт.

Сыр - 50 г

Кефир – 1 стакан

Чеснок – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Приправа для курицы – по вкусу

Растительное масло – 3 ст.л.

  • 100 кКал
  • 1 ч. 40 мин.
  • 1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 140 голосов


Процесс приготовления

Продукты, которые нам понадобятся для приготовления блюда.

Ингредиенты для приготовления картошки с куриным филе и помидорами в духовке


Куриное филе промываем и режем на небольшие части.

Порезать куриное филе


Каждый кусочек отбиваем или прокалываем специальным приспособлением для размягчения мяса.

Отбить мясо


Посыпаем филе с двух сторон приправой и слегка втираем в мясо.

Посыпать мясо специями и солью


Мелко рубим чеснок.

Порезать чеснок


Куриное мясо в приправе отправляем в глубокую миску, перекладываем туда же чеснок и заливаем кефиром так, чтобы жидкость покрыла все кусочки.

Добавить кефир и чеснок


Тщательно перемешиваем и убираем филе в маринаде в холодильник как минимум на полчаса.

Замариновать мясо


В это время займемся остальными ингредиентами. Картошку нарезаем кружочками. Солим, перчим, добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Посыпать мясо перцем и солью


Лук нарезаем тонкими кольцами.

Порезать лук


Помидор также режем тонкими ломтиками.

Нарезать помидоры


Форму для выпекания смазываем небольшим количеством масла, и выкладываем слой картофеля.

Уложить в форму слой картофеля


Поверх выкладываем лук.

Положить кольца лука


Затем в ход идет подготовленное куриное филе.

Положить на овощи мясо


И наконец – слой сочных помидоров.

Положить помидоры


Оставшийся маринад соединяем с тертым сыром и перемешиваем.

Соединить маринад с сыром


Покрываем получившейся массой верхушку "запеканки".

Положить сыр с маринадом на помидоры


Ставим картошку с куриным филе и помидорами в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Готовность проверяем ножом – картофель должен стать мягким.

Запечь блюдо в духовке


Картошка с куриным филе, помидорами и сыром готовы к дегустации! Приятного аппетита!

Рецепт картошки с куриным филе, помидорами и сыром в духовке


Фото картошки с куриным филе, помидорами и сыром, запеченных в духовке


Картошка с куриным филе и помидорами в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Если не любите в готовом блюде крупные кусочки чеснока, воспользуйтесь «чеснокодавилкой» при приготовлении.
  • Для данного блюда советую использовать твердые плоды помидора.
  • Также для натирания подойдет сыр твердых или полутвердых сортов. Я использовала полутвёрдый сыр «Эдам».
  • Если предполагаете порционную подачу, кусочки куриного филе можно делать побольше.
  • Готовое блюдо подаем к столу горячим, по желанию украшаем свежей зеленью.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Показать больше ...
Комментарии и отзывы (33)
Добавить комментарий
Хороший рецепт, я, правда, делала без сыра, но тоже вкусно!
Нравится
(0)
ответить
irka_kolchina Автор рецепта
Вера, благодарю вас за комментарий к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Яшка
Сыр сгорит. Ближе к концу его добавлять
Нравится
(0)
ответить
irka_kolchina Автор рецепта
Яшка, вы правы. Если больше нравится тягучий сыр, а не корочкой, то лучше выкладывать сырный слой позже. Благодарю вас за комментарий.
Нравится
(0)
ответить
Екатерина
Спасибо за рецепт. Всё очень просто и вкусно. Духовки разные у всех и каждая хозяйка знает особенности своей, если готовить в ней.
Нравится
(0)
ответить
irka_kolchina Автор рецепта
Екатерина, вам спасибо за обратную связь к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Рецепт понравился, но я заменила кефир на сметану, правда, взяла меньше, чем стакан. Вкусно получилось.
Нравится
(0)
ответить
irka_kolchina Автор рецепта
Вера, сметана отличная альтернатива кефиру в данном случае  Можно её водичкой до стакана развести, чтобы так много не брать. Спасибо вам за комментарий к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Андрей
Рецепт хорош, но нужно кефир заменить на соевый соус и майонез и готовить 50 мин, картоха сочная, мясо румяное.
Нравится
(1)
ответить
irka_kolchina Автор рецепта
Андрей, можно и так, но это уже немного другой рецепт :) Благодарю вас за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Лера
Картошка сырая(
Нравится
(4)
ответить
irka_kolchina Автор рецепта
Лера, накройте форму фольгой и оставьте в горячей духовке ещё минут на 10. Картошка дойдёт до готовности.
Нравится
(0)
ответить
Екатерина
Хороший рецепт. Только я маринад заменила на соевый соус+майонез+чеснок. А сыр с кефиром смешала и с остатками от маринада. Получилось пальчики оближешь. Гости были в восторге
Нравится
(5)
ответить
irka_kolchina Автор рецепта
Екатерина , благодарю вас за обратную связь! Рада, что рецепт вам понравился!!!
Нравится
(0)
ответить
Анна
У кого картошка сырая осталась, пропеките под фольгой 45 минут, достаньте блюдо, фольгу снимите, отправьте в духовку еще минут на 10-15. У меня такое случилось.
Нравится
(9)
ответить
irka_kolchina Автор рецепта
Анна, спасибо вам за дополнение к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Елена
Готовила немного по-своему, слоями. Запекала 2 часа под крышкой в стеклянной посуде, ещё делала в рукаве, тоже супер.
Нравится
(0)
ответить
irka_kolchina Автор рецепта
Елена, благодарю вас за обратную связь!
Нравится
(0)
ответить
Вета
Сообщите, нужно ли накрывать фольгой?
Нравится
(12)
ответить
irka_kolchina Автор рецепта
Вета, под фольгой пропечется чуть лучше, однако данное блюдо можно выпекать и без фольги - я делала именно так. Спасибо за вопрос!
Нравится
(5)
ответить
Екатерина
Картошка была сырая, а в конце все сгорело
Нравится
(14)
ответить
irka_kolchina Автор рецепта
Екатерина, жаль, что у вас не получилось. Возможно, дело в духовке - у всех разные печи, нужно приспосабливаться.
Нравится
(0)
ответить
Елена
Екатерина, тоже готовила по рецепту. Потом уже сообразила, что надо было заранее, пока курица маринуется отварить картошку до полуготовности. и тогда она за полчаса дошла бы уже до нужной кондиции.  
Нравится
(10)
ответить
Александр
Елена, отлично, если картошку отварить, то можно её вообще туда не класть, просто сверху насыпать по итогу)
Нравится
(6)
ответить
Светлана
Александр, Да картошка сырая... Больше не буду экспериментировать.. как готовила сама - вкуснее
Нравится
(1)
ответить
Ольга
Очень вкусно, моей семье очень понравилось)
Нравится
(1)
ответить
Анна
Благодарю за замечательный рецепт Мне очень понравился
Нравится
(0)
ответить
Марико
Рецепт очень-очень классный!!! Спасибо!!!
Нравится
(2)
ответить
ольга
супер!очень легкий рецепт.вся семья одобрила.
Нравится
(1)
ответить
irka_kolchina Автор рецепта
ольга, благодарю)) Готовьте на здоровье!
Нравится
(1)
ответить
Ириш, отличный рецепт!
Нравится
(0)
ответить
irka_kolchina Автор рецепта
Спасибо, приятно)))
Нравится
(0)
ответить
Наталья
irka9938, готовила это блюдо, получилось великолепно и без фольги. 40 минут и всё готово.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Постная овсяная каша с бананом

Творожная запеканка с пшеном и яблоком

Настойка на клубнике на водке (или самогоне)

Медовик с брусникой

Плов с курицей и грибами в мультиварке

Постный картофельный суп-пюре

Булочки на сковороде

Макароны с овощами в мультиварке

Меренговый рулет с персиками консервированными

Вареный молодой картофель

Вафельные трубочки на растительном масле

Салат с пекинской капустой с луком

Сырная пицца

Тушеная капуста в сливках
Мобильная версия сайта