E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руРыбные блюда
Пангасиус «Рыжик»

Пангасиус «Рыжик»

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Если вы любите запеченную в духовке рыбу, запеките пангасиуса с луком и морковкой под сыром. Вам точно понравится!

Ингредиенты

Филе пангасиуса - 1 кг

Лук репчатый - 4 шт.

Морковь - 3 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Лимон - 1/4 шт.

Сыр твердый - 250 г

  • 120 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Пангасиус, пожалуй, самая простая в приготовлении рыба. Вряд ли ее чем-то можно испортить!))) Да и продается она в магазинах в виде уже готового замороженного филе, что сводит к минимуму время на ее подготовку. Раньше я всегда жарила пангасиус в пивном кляре, но потом увидела массу интереснейших рецептов из этой рыбки. В частности это рыжее солнечное блюдо покорило мое сердце своей яркостью, диетичностью и незамысловатым приготовлением.


Ингредиенты: пангасиус (филе), лук, морковь, чеснок, лимон, сыр (твердый).


Овощи помыть, почистить. Лук и морковку натереть на средней терке. Я воспользовалась обычным ножом блендера. Красивее было бы применить специальную насадку (но я поленилась).


Рыбу разморозить. Нарезать порционными кусочками. Посолить, поперчить, добавить чеснок.


Сковороду разогреть, налить подсолнечное масло (немножко) и обжарить лук до прозрачности. Затем высыпать морковку, еще немного обжарить, долить воды и тушить до мягкости овощей. Можно сразу все протушить (даже в мультиварке) не обжаривая и не добавляя масло.


Форму смазать маслом. Выложить в нее половину овощей. Распределить рыбные кусочки.


Лимон порезать тонюсенькими кусочками (вместе с кожурой). Выложить их поверх пангасиуса.


Далее оставшаяся половина овощной массы.


И, тертый на мелкой терке, сыр.


Форму накрыть фольгой и поставить в духовой шкаф (температура = 220 градусов) минут на 30 – 40.


Готовая рыба идеально сочетается со свежими овощными салатами и зеленью.Пангасиус запеченный в духовке


Приятного аппетита!

Рецепт пангасиуса запеченного с морковью

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить больше, чем работать!
  • 78

    Рецептов

  • 7

    Подписчиков

  • 22

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Тетяна
Очень простой рецепт, рыбка вышла нежной и не забитой специями. Спасибо за рецепт!
0
ответить
29.09.2018 в 18:52:25
Sildenafil Автор рецепта
Забыла еще указать в рецепте, что за несколько минут до готовности, фольгу следует снять и подрумянить корочку (или, например,включить гриль, верхний подогрев или вентилятор).
2
ответить
Как же вкусно!
0
ответить
genver
Скоро будет готово, это блюдо. Все в предвкушении.
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта