E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Пангасиус в кляре в духовке

    Пангасиус в кляре в духовке

    Филе пангасиуса можно приобрести в любом супермаркете. Это относительно недорогая, но очень вкусная рыба. Сегодня хочу предложить вам запечь филе пангасиуса в кляре в духовке. Блюдо получается не таким калорийным, как на сковороде, но не менее вкусным. Рыбка покрывается плотной хрустящей корочкой, а внутри остаётся сочной и мягкой.

    Ингредиенты

    Филе пангасиуса - 700 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Соль - по вкусу

    Приправа для рыбы - 1 ч.л. (или по вкусу)

    Лимонный сок - 1 ст.л.

    Мука пшеничная - 4 ст.л.

    Сухари панировочные - 4-5 ст.л.

    • 138 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.71

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.71 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для запекания филе пангасиуса в кляре в духовке.


    Филе пангасиуса заранее разморозьте, промойте под холодной проточной водой и просушите бумажным полотенцем. Затем разрежьте на порционные кусочки, сложите в объемную миску, посолите, посыпьте приправой для рыбы и полейте лимонным соком. Аккуратно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились, и оставьте на 10-15 минут.


    Тем временем подготовьте три ёмкости. В одну насыпьте муку, во вторую - панировочные сухари, а в третью вбейте два куриных яйца, добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте. Возьмите кусочек рыбы и обваляйте его в муке со всех сторон.


    После чего окуните во взбитое яйцо.


    И обваляйте в панировочных сухарях. Должна получиться плотная панировка, которая во время запекания удержит рыбные соки внутри.


    Аналогичным образом подготовьте оставшуюся рыбу и выложите её в жаропрочную форму, застеленную фольгой или пергаментом. Отправьте филе пангасиуса в кляре в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.


    За 5 минут до готовности можно включить верхний нагрев (если это позволяет ваша духовка).


    Вот такая красота у нас получилась. Рыбка хрустящая снаружи и очень сочная внутри. Подавайте на стол в горячем виде.


    Приятного аппетита!


    Пангасиус в кляре в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Филе палтуса в духовке
    Лещ с гречкой, запеченный в духовке
    Дорадо, запеченная с голубым сыром
    Сайра в духовке (в фольге)
    Пангасиус в духовке

    Подборка рецептов

    Пангасиус «Рыжик»
    Рыбная запеканка с квашеной капустой
    Пангасиус в духовке с картошкой
    Филе пангасиуса, запеченное в духовке с овощами
    Рыба в кляре

    Подборка рецептов

    Жареная навага (на сковороде)
    Горбуша в пивном кляре
    Морской окунь жаренный в кляре
    Треска в пивном кляре
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Журек (польский суп)
    Лобио по традиционно грузинскому рецепту
    Капустные оладьи с манкой
    Запеканка из вермишели с яйцом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Yulia
    Это самый ужасный рецепт рыбы, который я когда либо пробовала! Весь кляр остался на фольге, рыба сухая и безвкусная совершенно
    Нравится
    (3)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта