E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Селёдка в фольге в духовке

    Селёдка в фольге в духовке

    Сельдь в духовке в фольге с луком запекается просто, получается очень вкусной, а для кошелька получается бюджетно)))
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Сельдь - 700 г (2 шт.)

    Лук - 110 г (1 шт.)

    Специи для рыбы - по вкусу

    Перец - по вкусу

    Соль - по вкусу

    • 146 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    4.77

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.77 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Обычно, когда говорят про сельдь, то имеют в виду солёную рыбу (по крайней мере у меня так))). Однако сельдь можно не только солить, но и запекать в духовке. Рыба получается очень вкусной, ну а готовка не занимает много времени. Единственный минус, как мне кажется, - это довольно большое количество костей. Поэтому чем крупнее возьмёте рыбку, тем будет лучше.


    Для приготовления селёдки в фольге в духовке с луком нам понадобится всего лишь несколько компонентов.


    Итак, чистим нашу рыбку. Отрезаем голову и хвост, достаём внутренности. А если вам посчастливилось и в вашей рыбе есть икра или молоки, не выбрасывайте. Они нам пригодится.


    Натираем сельдь солью, перцем и любыми специями. Не забываем то же самое сделать с икрой и молоками.


    Теперь нам необходимо порезать одну луковицу. А затем нафаршировать нашу рыбку луком и (если есть) икрой (или молоками). Нафаршированную рыбу перекладываем на фольгу, посыпаем луком и хорошо заворачиваем в фольгу, чтобы не вытек сок.


    Запекаем селёдку в фольге в духовке 20 минут при температуре 180°C. Через 20 минут достаём рыбу из духовки. Разворачиваем фольгу и снова возвращаем сельдь в духовку на 10 минут, чтобы она подрумянилась.


    Вот и всё, запеченная в духовке в фольге сельдь с луком готова!


    Угощайтесь!


    Селёдка в фольге в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Филе судака, запеченное в духовке
    Хек в кляре в духовке
    Скумбрия в духовке с горчицей и майонезом
    ПП камбала в духовке
    Рыба с овощами в духовке

    Подборка рецептов

    Скумбрия, запеченная с грибами в духовке (в конверте из пергамента)
    Карп с брокколи и помидорами черри в духовке
    Лещ с гречкой, запеченный в духовке
    Судак тушеный с овощами
    Рыба с овощами

    Подборка рецептов

    Терпуг в фольге в духовке
    Мойва в томатном соусе в домашних условиях
    Скумбрия в томате
    Рыба дори, запеченная с овощами
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Жареная стручковая фасоль с грибами
    Хе из карася
    Гречка с грибами в духовке
    Картофельные зразы с грибами в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Котлета в тесте
    Спагетти с мидиями и кукурузой
    Салат из одуванчиков и моркови
    Ризотто с куриной печенью
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гречаники с замороженными грибами и фаршем
    Куриный гуляш с грибами в соусе
    Картошка со свининой и помидорами в духовке
    Молодая картошка с грибами в духовке
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке
    Соте из баклажанов и кабачков в мультиварке
    Амарантовая каша
    Теплый салат из запеченных овощей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Вячеслав
    Приготовил по Вашему рецепту, правда в жировые, сверху накрыл фольгой, температуру и время пришлось слегка увеличить, но всё очень вкусно! Спасибо!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (2)
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Вячеслав,    Благодарю за ваш отзыв
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марианна
    Лук не кладите, не успеет приготовиться. Селёдка очень полезна, в ней много витамина D, рецепт хороший. Также  малосольная хороша : 1 кг потрошёной и порезанной на медальоны сельди залить остывшим рассолом на три дня. Рассол: 
    1 литр воды+1столовая ложка сахара+2,5 столовых ложки соли+1 столовая ложка уксуса 9%+лавровый лист, перец горошком= закипятить. 
    И для салата  и с картошечкой))))) Ну и на закуску, само собой! И витамин D!!!!!!!
    Нравится
    (8)
    ответить
    Нина
    Очень красиво и очень аппетитно смотрится ваша селедочка на фото!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Нина, спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина
    Спасибо! Получилось очень вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Нина, очень рада, что вам понравилось
    Нравится
    (0)
    ответить
    Валерия
    А лучше лук уложить в брюшко, а не поверх сельди) а икру можно посолить в соевом соусе, через 12 часов икорка будет готова)
    Нравится
    (4)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта